[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 香死人的葱油饼 [复制链接]

发表于 2017-7-8 15:21 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

袜纸发表于 2017-7-8 09:00
请问是普通面粉还是自发粉？烙饼的时候大火小火中火？锅里放很多油还是一点？要加水要盖盖子吗？大概烙几 ...

好长的问题

普通面粉

中火吧

有油就行

不加水不盖盖

时间，两面金黄就好了

Y叔

发表于 2017-7-8 15:21 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

袜纸发表于 2017-7-8 09:00
请问是普通面粉还是自发粉？烙饼的时候大火小火中火？锅里放很多油还是一点？要加水要盖盖子吗？大概烙几 ...

好长的问题

普通面粉

中火吧

有油就行

不加水不盖盖

时间，两面金黄就好了

袜纸

铜靴族

发表于 2017-7-8 22:07 |显示全部楼层

此文章由袜纸原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者袜纸所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-7-8 14:21
好长的问题

普通面粉

谢谢！

路边的小草

木屐族

发表于 2017-7-10 13:57 |显示全部楼层

此文章由路边的小草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者路边的小草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋死人

Y叔

发表于 2017-7-10 14:52 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

路边的小草发表于 2017-7-10 12:57
馋死人

馋，但不要死

骄傲啊

银靴族

发表于 2017-7-10 17:24 |显示全部楼层

此文章由骄傲啊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者骄傲啊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冷水和面,葱油饼

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
elderstep	+ 3

查看全部评分

lansehaiyang

发表于 2017-7-10 22:14 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香，喜欢吃这个，可惜做不来

Y叔

发表于 2017-7-10 22:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lansehaiyang 发表于 2017-7-10 21:14
香，喜欢吃这个，可惜做不来

不难的

Y叔

发表于 2017-7-10 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

骄傲啊发表于 2017-7-10 16:24
冷水和面,葱油饼

wupeijun

发表于 2017-7-10 23:04 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香

JuliaBear88

金靴族

发表于 2020-5-6 21:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 JuliaBear88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JuliaBear88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一点都不简单，楼主是厨神

Y叔

发表于 2020-5-6 21:40 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

JuliaBear88 发表于 2020-5-6 20:09
一点都不简单，楼主是厨神

这可不敢当

dingdangtj

木屐族

发表于 2020-5-6 21:46 |显示全部楼层

此文章由 dingdangtj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dingdangtj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这么老的贴都挖出来了，这个我也可以做

Y叔

发表于 2020-5-6 22:06 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dingdangtj 发表于 2020-5-6 20:46
这么老的贴都挖出来了，这个我也可以做

是够老的

峨嵋高手

银靴族

发表于 2020-5-7 16:40 |显示全部楼层

此文章由峨嵋高手原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者峨嵋高手所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问和面的时候需要加发酵粉吗？

Y叔

发表于 2020-5-7 17:17 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

峨嵋高手发表于 2020-5-7 15:40
请问和面的时候需要加发酵粉吗？

不加

tomfordfan

发表于 2020-7-2 21:26 |显示全部楼层

此文章由 tomfordfan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tomfordfan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

彷佛已经闻到扑面而来的香气～

ACLWOW

发表于 2020-7-2 22:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ACLWOW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ACLWOW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去简单 ms可以试一试:)

ACLWOW

发表于 2020-7-2 22:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ACLWOW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ACLWOW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去简单 ms可以试一试:)

Y叔

发表于 2020-7-2 23:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tomfordfan 发表于 2020-7-2 20:26
彷佛已经闻到扑面而来的香气～

必须香气扑鼻

Y叔

发表于 2020-7-2 23:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ACLWOW 发表于 2020-7-2 21:33
看上去简单 ms可以试一试:)

就是很简单

jennylu

发表于 2020-7-3 00:29 |显示全部楼层

此文章由 jennylu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennylu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

pinkscooter

金靴族

发表于 2020-7-3 00:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pinkscooter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkscooter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个用发面吗？

Y叔

发表于 2020-7-3 08:32 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pinkscooter 发表于 2020-7-2 23:33
这个用发面吗？

不用

jianxli

发表于 2020-7-3 10:54 |显示全部楼层

此文章由 jianxli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jianxli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

plain flour?

Y叔

发表于 2020-7-3 11:08 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jianxli 发表于 2020-7-3 09:54
plain flour?

对

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
jianxli	+ 4	感谢分享

查看全部评分

fffighter

金靴族

发表于 2020-7-3 11:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fffighter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fffighter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乍一看时间，还以为饿晕得穿越了

thygrace

发表于 2020-7-3 11:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 thygrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 thygrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主第一步到第二步能具体点儿不？谢谢您

michelle329