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楼主:kuuu8

[面食面点] 自制香酥奶香大麻花 [复制链接]

发表于 2017-11-22 15:19 |显示全部楼层
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meya 发表于 2017-11-22 08:42
做了,老妈,67年东北人,说超仿真,谢谢楼主方子,和演示。

不客气,谢谢支持
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发表于 2017-11-23 15:57 |显示全部楼层
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楼主,用剩下的油可以拿来做菜吗?另外,低筋面粉是不是Coles里卖的那种plain 的面粉啊?可以买自发粉代替面粉+酵母吗?不好意思,问题比较多,看着很美味,好想学。这个要是炸的久一点,可以变成硬的麻花吗?

发表于 2017-11-24 18:49 |显示全部楼层
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隔夜会酥么

发表于 2017-11-24 20:27 |显示全部楼层
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本帖最后由 kuuu8 于 2017-11-24 20:31 编辑
brothersigns 发表于 2017-11-23 15:57
楼主,用剩下的油可以拿来做菜吗?另外,低筋面粉是不是Coles里卖的那种plain 的面粉啊?可以买自发粉代替 ...


谢谢关注,炸过一次的油应该可以,不好意思,不小心把中筋面粉写成了低筋面粉,应该使用中筋面粉才对。,炸久可能会变硬麻花,我没有试过

发表于 2017-11-24 20:37 |显示全部楼层
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enjoylifeguo 发表于 2017-11-24 18:49
隔夜会酥么

隔夜效果会差一些,刚炸过的最好吃

发表于 2017-11-29 00:45 来自手机 |显示全部楼层
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利害呀
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发表于 2017-11-29 03:54 来自手机 |显示全部楼层
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真棒

发表于 2017-11-30 15:44 |显示全部楼层
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starweekly 发表于 2017-11-29 00:45
利害呀

谢谢鼓励

发表于 2017-11-30 15:45 |显示全部楼层
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WENLIAN 发表于 2017-11-29 03:54
真棒

谢谢鼓励

发表于 2017-11-30 15:46 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 starweekly 于 2017-11-30 15:47 编辑
kuuu8 发表于 2017-11-30 15:44
谢谢鼓励


不客气,加油

发表于 2017-11-30 18:11 |显示全部楼层
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楼主可以开店了
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发表于 2017-12-1 09:04 来自手机 |显示全部楼层
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小兔纸1878 发表于 2017-11-30 18:11
楼主可以开店了

如开店,俺捧场

发表于 2017-12-2 13:56 |显示全部楼层
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小兔纸1878 发表于 2017-11-30 18:11
楼主可以开店了

谢谢鼓励

发表于 2017-12-2 13:59 |显示全部楼层
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starweekly 发表于 2017-12-1 09:04
如开店,俺捧场

谢谢鼓励

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