营养丰富又不难种的Kale羽衣甘蓝~！

happyll

怕不好喝除了梨再加点葡萄榨汁，一点怪味道都没了

susanwu

SilverLake 发表于 2016-11-17 08:05
至于农药残留，以前看过中央台的一个节目里面的一个实验，说把菜泡在淘米水里一段时间能洗掉百分之九十几 ...

自己种过菜以后就明白了买来的菜不知喷了多少药，要不然虫子早就给吃光了，吃买来的菜也就睁一只眼闭一只眼，不敢多想，泡泡洗洗就吃吧。

SilverLake

happyll 发表于 2016-11-17 09:58
怕不好喝除了梨再加点葡萄榨汁，一点怪味道都没了

谢谢你告诉我这个配方！下次我也试试看

SilverLake

susanwu 发表于 2016-11-17 10:44
自己种过菜以后就明白了买来的菜不知喷了多少药，要不然虫子早就给吃光了，吃买来的菜也就睁一只眼闭一只 ...

我觉得要是新的菜床，全新的泥土，种植一些快收成或本来就少虫害的菜种，种植期间可以做到少甚至无虫害还是有可能的，但一旦种的品种多了，各种虫害病害也会多起来，我觉得我家今年种植的菜种虫害也比之前厉害了，黄瓜今年第一次种就不行了，留着最后一棵听天命，其他叶子长黄斑的果断扔掉以免传染给其他菜，可能今年种的品种较多一些，也容易交叉传染。本来今年是打算按网上介绍的那种把互相适合种植的蔬菜种一起避免一些病虫害的，但之前天气时冷时热，瓜苗豆苗菜苗的出苗也比较不同步，搞得原来计划好的种法都被全部打乱了，操作起来不那么容易，因为有些苗本来长得好好的，一挪位置碰上天气不给力就很容易挂掉或不能继续长好，所以有些苗都不敢乱动。

自从我种菜后就明白为什么科学家们要搞转基因农产品，为什么蔬菜要喷那么多农药，因为自己家种植的这么小面积的菜园也那么多病害虫害，农场那种大范围种植就更严重了，还得防其他小动物偷吃捣乱，不喷农药的话，大范围全军覆没，人都没得吃了，再种也是要时间的，要是粮食供应不稳定，估计都天下大乱要发生暴动了，到时候人不是饿死就是互相......，所以也是没办法的办法。只要我想到这些，什么转基因食品，经处理过的食物，市场上用化肥和农药的蔬菜瓜果就没以前那样困扰我了，但还是会积极地在家倒腾后院的瓜瓜菜菜，种些天然有机的蔬菜瓜果来平衡一下饮食，这也是没办法中的办法。

唐老鸭

从来没有吃过，味道好吗

SilverLake

唐老鸭 发表于 2016-11-17 11:43
从来没有吃过，味道好吗

蒜蓉炒或跟腊肠腊肉炒很好吃的，关键很有益和营养丰富！

唐老鸭

SilverLake 发表于 2016-11-17 11:50
蒜蓉炒或跟腊肠腊肉炒很好吃的，关键很有益和营养丰富！

谢谢，看你说的这么好种就想试试

susanwu

SilverLake 发表于 2016-11-17 11:30
我觉得要是新的菜床，全新的泥土，种植一些快收成或本来就少虫害的菜种，种植期间可以做到少甚至无虫害还 ...

很有独到的想法，远了不说，开始种菜时什么都想种，经过一年经验积累，会变得理性些，挑些适合的种，再后来只选自己和家人喜欢的种，直到最后少而精。菜床合理利用看似简单，其实学问很大，在有限的面积里发挥最大的效益(只是产量高些)，减少空置时间，但问题又来了，土壤也要休息，无休止地连作也会产生副作用，菜床最好还是品种单一些好管理。

SilverLake

susanwu 发表于 2016-11-17 12:03
很有独到的想法，远了不说，开始种菜时什么都想种，经过一年经验积累，会变得理性些，挑些适合的种，再后 ...

很有同感！不过我现在还处于很多东西都想种的阶段，等我把想种的品种都试种过了，我应该会考虑有选择地种植，我也觉得在一个菜床上种一个品种会比较容易管理。另外我还想试试把一个大的正方形分成九格，每隔只种一个品种几棵的那种种植方法，好多方法都想尝试啊！

susanwu

SilverLake 发表于 2016-11-17 12:38
很有同感！不过我现在还处于很多东西都想种的阶段，等我把想种的品种都试种过了，我应该会考虑有选择地种 ...

非常感谢您的分享，样样都种得那么好，也期待有更多更好种植品种和经验，预祝丰收！

SilverLake

susanwu 发表于 2016-11-17 12:50
非常感谢您的分享，样样都种得那么好，也期待有更多更好种植品种和经验，预祝丰收！ ...

我也一样非常感谢你的分享并谢谢你的夸奖！我还有好一些以前和现在种蔬菜水果的照片还没来得及整理发上来，会在有空的时候发上来跟大家分享的！谢谢你的祝福并借你吉言，也祝你家的瓜果蔬菜大丰收啊！

susanwu

SilverLake 发表于 2016-11-17 13:02
我也一样非常感谢你的分享并谢谢你的夸奖！我还有好一些以前和现在种蔬菜水果的照片还没来得及整理发上来 ...

谢谢，共同期待，开心种植。

SilverLake

susanwu 发表于 2016-11-17 13:11
谢谢，共同期待，开心种植。

腾飞

好吃吗？什么味道？

bmatt

做咖喱

SilverLake

腾飞 发表于 2016-11-17 13:16
好吃吗？什么味道？

好吃啊，用蒜蓉炒或用腊肉或腊肠炒，口感和味道有些像芥兰，但又不一样，吃起来感觉比芥兰更有口感。

SilverLake

bmatt 发表于 2016-11-17 13:22
做咖喱

你是认真的吗？ 我还没试过，我想先试试用来做沙拉看看味道如何

bmatt

SilverLake 发表于 2016-11-17 10:25
你是认真的吗？ 我还没试过，我想先试试用来做沙拉看看味道如何

我是认真的，做沙拉或咖喱都不错，还试过煮粥的时候放进去。。但是不管怎么做，我都是把叶子打的很碎，不然嚼起来太费劲了。

我家经常吃的沙拉是kale+Quinoa+青苹果碎+nuts碎+beetroot碎+沙拉酱（3份橄榄油+一份柠檬汁混合）+盐和黑胡椒粉

青苹果和kale还有beetroot混合起来味道还不错..

SilverLake

bmatt 发表于 2016-11-17 13:29
我是认真的，做沙拉或咖喱都不错，还试过煮粥的时候放进去。。但是不管怎么做，我都是把叶子打的很碎，不 ...

非常感谢你的配方！看着就觉得很不错！我有空一定试试！

bhyfire

长得真好

selinagys

茎是不是不吃的？买过，一起炒，结果很老

腾飞

SilverLake 发表于 2016-11-17 13:23
好吃啊，用蒜蓉炒或用腊肉或腊肠炒，口感和味道有些像芥兰，但又不一样，吃起来感觉比芥兰更有口感。 ...

太好了，芥兰的味道我喜欢。谢谢！

SilverLake

bhyfire 发表于 2016-11-17 13:37
长得真好

谢谢夸奖！

SilverLake

selinagys 发表于 2016-11-17 13:41
茎是不是不吃的？买过，一起炒，结果很老

茎嫩的话可以吃的，老的话就摘掉，炒之前要先烧开一锅水，放些油和盐进锅里，把切段洗净的菜用水焯一两分钟，然后捞起沥干备用，炒的时候要油要稍微放多一点，多放蒜蓉，加鸡精，放一定的盐，但不要太咸又不能太淡，最后再勾芡才好吃的，要想避免技术问题，估计用腊肠或腊肉炒应该即使厨艺有待提高的都能炒得挺好吃的。

SilverLake

腾飞 发表于 2016-11-17 14:00
太好了，芥兰的味道我喜欢。谢谢！

不完全一样味道，但喜欢芥兰的应该也会喜欢它的，不客气！

mutley_p

叶子混好橄榄油烤箱里烤15分钟 成 kale chips. 超好吃。 这么多能烤老多了！！！！

SilverLake

mutley_p 发表于 2016-11-17 15:31
叶子混好橄榄油烤箱里烤15分钟 成 kale chips. 超好吃。 这么多能烤老多了！！！！ ...

谢谢你的推荐！这个一定得试试！

mutley_p

SilverLake 发表于 2016-11-17 16:29
谢谢你的推荐！这个一定得试试！

考完后来点盐。给孩子吃最好了。我家孩子没吃过别的薯片我就告诉他这个事薯片。2岁还能糊弄过去

SilverLake

mutley_p 发表于 2016-11-17 22:05
考完后来点盐。给孩子吃最好了。我家孩子没吃过别的薯片我就告诉他这个事薯片。2岁还能糊弄过去 ...

太好啦，以后孩子想吃薯片就给她吃这个好了

franklee303

SilverLake 发表于 2016-11-17 09:53
你得比虫抢先吃嘛，实在不行，加个网行了吧，附近种些臭草、薄荷、九层塔那些香料可能就比较没什么虫了， ...

谢谢你的回复和介绍，灭虫，防虫是关键啊！