新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 爸爸菜谱 - “大兴”鱼头汤

精华好帖回顾
· 双帖齐发之幸运帖－－路考一次通过 (2005-8-24) patricb	· 亨利八世的六位妻子 (2008-6-2) 孔武
· 参加活动--晒晒我的海外败品 - 洗面奶大集合~~~ (2011-6-14) largepa	· ~~酱酱相传~~ E&E -- 巧克力榛子酱 -- 祝大家六一儿童节快乐！！！ (2011-6-1) 闲夏采薇

1 23 / 3 页

楼主:patrickzhu

[其他] 爸爸菜谱 - “大兴”鱼头汤 [复制链接]

ken993

皮靴族

发表于 2008-11-28 11:29 |显示全部楼层

鱼头煲豆腐，

此文章由 ken993 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ken993 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放一点点牛奶下去会更白，白白的一层。

行业内秘密。

白切鸡这边的鸡肉质不行，补救方法就是煮好以后泡冰水，冰火二重天，
这也是行业内秘密。

再墨尔本我从来不吃外面饭店的白切鸡，不好吃。

在perth 时候唐人街那里那个鸿记的白切鸡是我第一次再澳洲吃，做得很不错，
鸿记老板外号油鸡鸿，以前在深圳斩鸡，后来偷渡hk继续斩，
现在移民perth继续斩鸡不悔。
他的白切鸡好吃其中还包括他的葱油做的不错。

我是老人

银靴族

发表于 2008-12-29 00:20 |显示全部楼层

此文章由我是老人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我是老人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿死了.

chychychy

银靴族

发表于 2009-11-1 12:43 |显示全部楼层

此文章由 chychychy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chychychy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-11-21 22:10 发表
不是说了10点以后不准上菜的吗？

HAHA,说的是啊，搞得肚子脑子都不听话

栀子花开

草鞋族

发表于 2009-11-1 13:18 |显示全部楼层

此文章由栀子花开原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者栀子花开所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很美味！
在澳洲一直想做剁椒鱼头，但苦于找不到合适的鱼头，看楼主这个鱼头，或许可以一试，等哪天买到尝试成功了再来交流。。。

陈燕、杨诗成

皮靴族

发表于 2010-8-12 13:06 |显示全部楼层

此文章由陈燕、杨诗成原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者陈燕、杨诗成所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-11-21 21:39 发表
买过华人店走地鸡的来说说，真的好吃吗？

真的好吃，比小绍兴好吃多了。

zyang418

布鞋族

发表于 2010-8-12 13:51 |显示全部楼层

此文章由 zyang418 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zyang418 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水ing

桔子

草鞋族

发表于 2010-8-20 21:59 |显示全部楼层

此文章由桔子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者桔子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

桔子糖

草鞋族

发表于 2010-8-20 23:06 |显示全部楼层

此文章由桔子糖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者桔子糖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

footerly

木屐族

发表于 2013-7-1 14:50 |显示全部楼层

此文章由 footerly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 footerly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼头汤我的最爱啊，还有鱼头豆腐汤，乳白色的。

mikiseki

皮靴族

发表于 2013-7-1 15:33 |显示全部楼层

此文章由 mikiseki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikiseki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-7-1 15:35 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

从来没把白斩鸡切好过

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-1 16:10 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还真没买过这种鱼头

Bubblegal

银靴族

发表于 2013-7-3 15:24 |显示全部楼层

此文章由 Bubblegal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bubblegal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿

蒲蒲兰

木屐族

发表于 2013-9-29 19:43 |显示全部楼层

此文章由蒲蒲兰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蒲蒲兰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥人家爸爸那么能干

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-9-29 20:44 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sunny-young

皮靴族

发表于 2019-2-12 09:02 |显示全部楼层

此文章由 Sunny-young 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sunny-young 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

越看越饿，虽然刚刚吃了早饭。

真是没有啥板块好逛的了。

美食版，看着饿；

教育版，越看越焦虑；

只能看新闻去了。

Eric008

银靴族

发表于 2019-2-12 13:27 |显示全部楼层

此文章由 Eric008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Eric008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大兴？有木有顺义和昌平的。。。哈哈我还以为是我帝都的美食 lol

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-2-13 23:06 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 发表于 2008-11-21 22:39
买过华人店走地鸡的来说说，真的好吃吗？

更接近国内的鸡的味道，比超市的好很多

海天平和

木屐族

发表于 2019-2-14 19:30 |显示全部楼层

此文章由海天平和原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海天平和所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-2-16 21:23 |显示全部楼层

此文章由 Zheng11111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Zheng11111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃

1 23 / 3 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 爸爸菜谱 - “大兴”鱼头汤 [复制链接]

鱼头煲豆腐，

发表回复