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楼主:linlinyang

[面食面点] 油条！油条！！！ [复制链接]

q4329870

发表于 2016-6-12 23:58 来自手机 |显示全部楼层
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危险

发表于 2016-6-13 00:02 来自手机 |显示全部楼层
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楼主卖吗？

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大洋仙生

发表于 2016-6-13 01:29 |显示全部楼层
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gcyw123

发表于 2016-6-13 09:57 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2016-6-11 20:29
做来吃

谢谢楼主的方子。昨天试了一下，其它的都好，只是不脆。配方都是严格按照方子的，楼主能帮忙分析一下原因。先谢谢了。

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linlinyang + 8

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gyxyxgu

发表于 2016-6-13 10:16 |显示全部楼层
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哇哇哇！馋人

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linlinyang

发表于 2016-6-13 13:09 |显示全部楼层
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gcyw123 发表于 2016-6-13 08:57
谢谢楼主的方子。昨天试了一下，其它的都好，只是不脆。配方都是严格按照方子的，楼主能帮忙分析一下原因 ...

油烧热，炸的时候火要小一点。
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binfen99

发表于 2016-6-13 14:26 |显示全部楼层
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想吃

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墨尔本大侠

发表于 2016-6-13 14:30 |显示全部楼层
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hobbit

发表于 2016-6-13 20:17 |显示全部楼层
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怎么这么白

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yl19

发表于 2016-6-13 21:24 |显示全部楼层
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LZ 請問
油 15g 甚麼油
牛奶 160g Full cream?
温水 100g、鸡蛋 1枚、盐 6g、
面粉 500g 甚麼麵粉?? Coles WWS 買的?? 英文是?
泡打粉 6g 這是什 英文是?
小苏打 3g，依次放入面包机。
生面团档（DOUGH 去哪買?
感謝阿
老闆何時加薪阿 等好久了阿

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gjdq32

发表于 2016-6-13 21:34 |显示全部楼层
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想借楼主油锅。
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linlinyang

发表于 2016-6-13 22:11 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2016-6-13 13:26
想吃

做

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linlinyang

发表于 2016-6-13 22:12 |显示全部楼层
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hobbit 发表于 2016-6-13 19:17
怎么这么白

有牛奶

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bingbilu

发表于 2016-6-13 22:19 |显示全部楼层
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linlinyang

发表于 2016-6-13 22:52 |显示全部楼层
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yl19 发表于 2016-6-13 20:24
LZ 請問
油 15g 甚麼油
牛奶 160g Full cream?

回答：
油 15g 甚麼油---rice bran oil
牛奶 160g Full cream?---对的
温水 100g、鸡蛋 1枚、盐 6g、
面粉 500g 甚麼麵粉?? Coles WWS 買的?? 英文是?---对的，plain flour
泡打粉 6g 這是什 英文是?---Baking Powder
小苏打 3g，依次放入面包机。
生面团档（DOUGH 去哪買?---是面包机的菜单档位
不客气

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linlinyang

发表于 2016-6-13 22:52 |显示全部楼层
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gjdq32 发表于 2016-6-13 20:34
想借楼主油锅。

拿去
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xinxin3107

发表于 2016-6-16 18:31 来自手机 |显示全部楼层
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太赞了:)

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虚心求教

发表于 2016-6-16 18:51 |显示全部楼层
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好想咬一口哎

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shirleywu007

发表于 2016-6-18 20:22 来自手机 |显示全部楼层
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好好吃的样子啊！

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linlinyang + 8 我很赞同

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linlinyang

发表于 2016-6-18 23:11 |显示全部楼层
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xinxin3107 发表于 2016-6-16 17:31
太赞了:)

谢谢喜欢

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linlinyang

发表于 2016-6-18 23:12 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2016-6-16 17:51
好想咬一口哎

种来吃
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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2016-6-20 22:29 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2016-6-13 21:52
回答：
油 15g 甚麼油---rice bran oil
牛奶 160g Full cream?---对的

姐啊，，我一直想做。就是料不够。

就差个啦，，，
你那个小苏打是什么英文呢？
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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路天涯

发表于 2016-6-20 22:33 |显示全部楼层
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好久没见到这种蓬松度的油条了，做的真不错。

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linlinyang

发表于 2016-6-21 09:07 |显示全部楼层
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HALAN 发表于 2016-6-20 21:29
姐啊，，我一直想做。就是料不够。

就差个啦，，，

Baking Soda

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2016-6-22 19:36 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2016-6-21 08:07
Baking Soda

谢谢姐姐，我这次要试试啦：）要是好了，就给你汇报：））
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2016-6-22 19:39 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2016-6-13 21:52
回答：
油 15g 甚麼油---rice bran oil
牛奶 160g Full cream?---对的

姐姐：必须是rice bran oil  吗？其他油不行？
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。
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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2016-6-22 19:45 |显示全部楼层
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姐，还有一个问题，你重复来一次的话，就是让机器在重新揉一次，你就操作键，不用动那个已经静止10分钟的面团，对吗？

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linlinyang

发表于 2016-6-22 20:39 |显示全部楼层
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HALAN 发表于 2016-6-22 18:36
谢谢姐姐，我这次要试试啦：）要是好了，就给你汇报：））

好的好的

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linlinyang

发表于 2016-6-22 20:39 |显示全部楼层
此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
HALAN 发表于 2016-6-22 18:39
姐姐：必须是rice bran oil  吗？其他油不行？

行的

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linlinyang

发表于 2016-6-22 20:41 |显示全部楼层
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HALAN 发表于 2016-6-22 18:45
姐，还有一个问题，你重复来一次的话，就是让机器在重新揉一次，你就操作键，不用动那个已经静止10分钟的面 ...

对的，没错。

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HALAN + 5 信心来了！！

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