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楼主:西式唐人

[面食面点] 我要做最好的肉包子给你吃！ [复制链接]

大饼

银靴族

发表于 2009-8-6 15:27 |显示全部楼层

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那个黑色的锅，看上去不错。哪个牌子的？

pangpang

白金靴族

发表于 2009-9-5 16:31 |显示全部楼层

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I tried LZ's recipe, successfully made 包子, they were almost as good as LZs
I used 2 teaspoons of yiest, waited only 1hous. Too many bubbles I think, so I'll try 1.5teaspoons next time.

Just bought a similar 电蒸锅 in Hary Scarf, $57.-

流浪 - 流动的浪漫
地球村体验之旅，每日进行中...

西式唐人

银靴族

发表于 2009-9-5 17:04 |显示全部楼层

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哎呀，这个老贴子您又翻出来啦？！青出于蓝胜于蓝，您一定会比我做得好的，恭喜您！

pangpang

白金靴族

发表于 2009-9-9 13:50 |显示全部楼层

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又做了一次，用的pork mince and fresh mushroom，很好吃。但是因为面太软了，摺子的形状不明显。下次想试1.25 cup milk。不过担心摺子好看了，口味反而差了。

流浪 - 流动的浪漫
地球村体验之旅，每日进行中...

yuanyuan09

布鞋族

发表于 2009-9-11 16:32 |显示全部楼层

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顶

cooler

皮靴族

发表于 2009-9-11 16:53 |显示全部楼层

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你好，能不能把你lg做面包的方子给我抄一份，或者发在论坛里面？我做了几次，有时候成功，有时候不行。谢谢。

benben

皮靴族

发表于 2009-9-11 16:53 |显示全部楼层

回复 62# 的帖子

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请问这个Hary Scarf在悉尼有吗，我也想买个做肉包子

steveking

水晶靴族

发表于 2009-9-11 17:05 |显示全部楼层

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包子漂亮，蒸锅也漂亮

西式唐人

银靴族

发表于 2009-9-12 02:16 |显示全部楼层

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原帖由 cooler 于 2009-9-11 15:53 发表
你好，能不能把你lg做面包的方子给我抄一份，或者发在论坛里面？我做了几次，有时候成功，有时候不行。谢谢。

我已经在论坛里发过了：

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=128949&highlight=

1800

光脚族

发表于 2009-9-12 02:20 |显示全部楼层

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深夜看这贴，我肚子饿阿~~

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-12 02:24 |显示全部楼层

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看的我两眼冒绿光

贝贝小爱

皮靴族

发表于 2009-9-12 17:26 |显示全部楼层

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这个方子好，今天做了芸豆猪肉馅的，那个香啊。嘿嘿

way0109

皮靴族

发表于 2009-10-25 21:13 |显示全部楼层

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我不行了我饿了！！！！

public_enemy

木屐族

发表于 2009-10-25 21:57 |显示全部楼层

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让我想起了小时候楼下阿姨做的猪肉粉丝包，真是好吃哇！

Shish

皮靴族

发表于 2009-10-27 21:48 |显示全部楼层

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弱弱地问一句： cup 是怎么个计量方式？？是和电饭煲配的盛米的杯子一样大的吗？能不能具体给个克数或容积数。。谢谢！

Shish

皮靴族

发表于 2009-10-27 22:03 |显示全部楼层

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找到答案了：250 mL = 1 cup = 8 fl oz

谢谢。

tracyzyx

铜靴族

发表于 2009-11-8 00:11 |显示全部楼层

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最喜欢吃包子,但每次都发不好面, 看了楼主的方法,迫不及待的想试试

ylong7784302

木屐族

发表于 2009-11-14 07:37 |显示全部楼层

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嘿嘿，这个已经成为我做包子的bible了。。谢谢啦。。

ferndale

金靴族

发表于 2010-9-27 17:59 |显示全部楼层

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好好吃啊

kongtiao

木屐族

发表于 2010-9-28 00:39 |显示全部楼层

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看着就很香啊

ah123

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-9-28 04:20 |显示全部楼层

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拍卖吧，竞猜吧

wenoch

草鞋族

发表于 2011-4-11 20:11 |显示全部楼层

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弱弱的问一下，1cup的单位是多少ml?或者是多少克？哪里可以买到标准cup?

pheebs_ly

铜靴族

发表于 2011-4-11 20:35 |显示全部楼层

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mark包包子

小鱼的理想

铜靴族

发表于 2011-4-26 22:16 |显示全部楼层

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楼主的包子更像是南方人喜欢的叉烧包，或者说像是点心、蛋糕，我们北方的包子可不是这样发的。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
西式唐人	+ 2	是的，我知道，你们北方的馒头我领教过，硬得可以砸伤人的～～～呵呵呵～～～

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MaxJay

金靴族

发表于 2011-4-27 00:17 |显示全部楼层

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学习中

非洲小狮子

皮靴族

发表于 2011-4-27 00:21 |显示全部楼层

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LZ有才，为什么你做什么都可以做的那么专业呢。包子真的很漂亮，绝对是大家心目中的好包子！

lanstar

铜靴族

发表于 2011-4-27 02:05 |显示全部楼层

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学习了

lanstar

铜靴族

发表于 2011-4-27 02:12 |显示全部楼层

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学习了

红袖添香

皮靴族

发表于 2011-4-27 17:16 |显示全部楼层

包子下面放什么？

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请问lz包好包子放在什么面的?是纸吗，不粘吗？

红袖添香

皮靴族

发表于 2011-4-27 17:18 |显示全部楼层

错了

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错了，少了个字，我是想说包子包好放在什么上面？

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