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楼主:MaxJay

[其他] 父女联手上菜：香辣孜然羊肋排，胡椒花生猪肚汤，芦笋木耳炒肾球+蒜香四季豆 [复制链接]

pkcz

皮靴族

发表于 2008-11-11 20:26 |显示全部楼层

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请问LZ真的烤了40分钟,时间是不是有点长,还是因为针对羊肉才烤这么长时间的 ?

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-11 23:23 |显示全部楼层

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烤了这么久是因为我用了两包羊排。如果量没那么大时间应该酌减。

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-11 23:24 |显示全部楼层

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原帖由 手指尖 于 2008-11-11 18:25 发表
我今天去买了笋子了

你是准备自食其力啦？死也不上故事？

手指尖

皮靴族

发表于 2008-11-12 07:07 |显示全部楼层

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是馋虫等不到情感的缺口了

tingwu

木屐族

发表于 2008-11-12 12:55 |显示全部楼层

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你们家做菜水平很高啊，很有卖相，看得我都嘴馋，我要先做个烤羊排试试。

dorin

金靴族

发表于 2008-11-12 16:47 |显示全部楼层

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这个我来证明一下。

我那天去LZ家，吃了羊排。

好好吃哦。

一直回味。

后悔没有多吃几根。。。

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-13 13:34 |显示全部楼层

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今天在Wheelers Hill的Safeway又买到了羊肋排喔，又是特价呢，3刀就一大包了。而且还买到了猪皮！太爽了。肉皮冻正在锅里煮着呢这会儿。

Dorin今天来吧，还有鲜鲫鱼和活的乌龟看呢！

手指尖

皮靴族

发表于 2008-11-13 13:39 |显示全部楼层

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口水，我也想去

safeway这个店好像在westfield从来没有看见过哦。。。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-13 13:41 |显示全部楼层

回复 68# 的帖子

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WWS=safeway

手指尖

皮靴族

发表于 2008-11-13 13:54 |显示全部楼层

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WWS在末儿奔叫safeway？

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-13 13:54 |显示全部楼层

回复 70# 的帖子

答对。不过很快也改成wws 了

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-13 14:19 |显示全部楼层

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改名正在进行时。Chadstone的已经改了。

手指尖

皮靴族

发表于 2008-11-13 14:23 |显示全部楼层

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我对你的头像照片很好奇。。。为什么会选这张照片呢请问

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-13 15:35 |显示全部楼层

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被你问倒了。我也不知道呢。在网上看到，觉得有点意境，就用了。
可能是一向都喜欢Jetty。常去Mornington 的Schnapper Point 那个长长的jetty去看人钓鱼。
照片上的人看不到脸，这也是我喜欢的原因。

你的呢？那个玻璃杯是表示什么？和桂林故事有关系吗？

手指尖

皮靴族

发表于 2008-11-13 16:23 |显示全部楼层

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是觉得这张照片，活灵活现......

我那个是在旧图库里随便一找，试图掩饰点什么。

ruiou

布鞋族

发表于 2008-11-13 21:26 |显示全部楼层

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好有意思，lz总想挖出漓漓的情感故事。说回来，我这么大个人了还未试个自己动手做羊排，问lz，如果不用烤炉可以出你的效果吗，我家的烤炉用不了:

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-13 22:07 |显示全部楼层

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原帖由 手指尖 于 2008-11-13 16:23 发表
是觉得这张照片，活灵活现......

我那个是在旧图库里随便一找，试图掩饰点什么。

我怎么就看不出来一个装了水的玻璃杯能掩饰什么。要不就别掩饰了吧。

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-13 22:08 |显示全部楼层

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原帖由 ruiou 于 2008-11-13 21:26 发表
好有意思，lz总想挖出漓漓的情感故事。说回来，我这么大个人了还未试个自己动手做羊排，问lz，如果不用烤炉可以出你的效果吗，我家的烤炉用不了:

如果没有烤炉，也可以用煎的。小火煎应该可以吧。试试看，成了上来说一声哈！

Allul

木屐族

发表于 2008-11-14 22:50 |显示全部楼层

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我现在去一家safeway就直奔冷冻柜找这种羊排
我家附近那几家都没(paopaobing(11))

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-15 13:24 |显示全部楼层

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LS 住哪个区？MS WheelersHill这家常有。如果住的不远的话PM我，下次看到我给你电话啊？

手指尖

皮靴族

发表于 2008-11-15 17:35 |显示全部楼层

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快要被8出来了...

Allul

木屐族

发表于 2008-11-15 18:08 |显示全部楼层

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原帖由 MaxJay 于 2008-11-15 13:24 发表
LS 住哪个区？MS WheelersHill这家常有。如果住的不远的话PM我，下次看到我给你电话啊？

谢谢啊，但是我住北边的，太远啦
我再留意下其他肉店

Pursuit

皮靴族

发表于 2008-11-30 16:40 |显示全部楼层

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原帖由 MaxJay 于 2008-11-11 16:03 发表

我倒，爬了起来又倒！怎么说的是我？
我今晚一定要让LG看看你这个帖子（就是说我MS贤惠的这段）。
我不是广东银，可是嫁了个广东银，也在广州生活了很多年。没什么人说我像广东人，倒 ...

奇怪我是站内搜索酸辣粉才进来这个帖子的
好像没看到酸辣粉诶
不过因为这个帖子笑翻了
LZmm太可爱了~

vickymm

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2008-12-19 16:35 |显示全部楼层

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我想把土豆垫在下面，吸了油，吃土豆

上次烧小羊排，美放油，但是也没把外面一层油弄掉，加了土豆，青椒，好吃啊！！！！！！！！！！！！！！肉汤下饭！一滴油都没撇掉！！！！

美讶

银靴族

发表于 2010-7-5 23:20 |显示全部楼层

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我饿了干妈！！！！！！！！

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
MaxJay	+ 6	小泡乖，来干妈家吃个饱！

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karaoke_oz

金靴族

发表于 2010-7-6 13:32 |显示全部楼层

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容我说几句:)
那个羊排，你的调料放太多了，影响羊排本身的味道了。
生抽 - 多余，和盐的功效一样，酱油会影响羊肉本身的味道。
料酒 - 多余，和洋葱的功效一样，会影响味道。
姜 - 多余，和洋葱的功效一样，同样也会影响味道。
胡椒粉 - 多余，和花椒粉的功效一样，方两种会影响味道

我以前一样也放这么多料的，后来忽然有一天只放盐，洋葱，孜然和辣椒，觉得烤出来味道好极了。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
MaxJay	+ 2	同意！我这是门外汉的做法。

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jasonliu234

金靴族

发表于 2010-7-6 13:34 |显示全部楼层

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手贱了。。。。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-7-6 16:34 |显示全部楼层

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好香的羊排啊

唯_月

皮靴族

发表于 2011-11-14 18:36 |显示全部楼层

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原帖由 karaoke_oz 于 2010-7-6 13:32 发表
容我说几句:)
那个羊排，你的调料放太多了，影响羊排本身的味道了。
生抽 - 多余，和盐的功效一样，酱油会影响羊肉本身的味道。
料酒 - 多余，和洋葱的功效一样，会影响味道。
姜 - 多余，和洋葱的功效一样，同样也会影响味道。
胡椒粉 - 多余，和花椒粉的功效一样，方两种会影响味道

我以前一样也放这么多料的，后来忽然有一天只放盐，洋葱，孜然和辣椒，觉得烤出来味道好极了。

学习了

心态很好的阿唯