请大家推荐一个好用的不沾炒菜锅

spicypig

我们家一个铁锅，一个不锈钢炒锅，一个WW买的不粘锅，轮着用，主要是铁锅用的最多，不粘锅主要炒土豆丝，烙饼啥的，现在还是不粘锅

vikkimarlene

原帖由 叶多妈妈 于 2008-10-30 14:38 发表
是个华人女人在各westfield轮流兜售，我是两年前在ashfield mall买的，现在不知道她卖到哪儿了

是很薄的铁锅，上面没有任何涂层。头几次使用之前用油擦拭，多擦几次锅就从涩涩的青黑色变成亮黑色。不过刚开始用也 ...

去年我在ikea见过那个女的
今年在merryland的stockland见过
现在不知道流窜到哪里去了

旋木

原帖由 spicypig 于 2008-10-30 14:53 发表
我们家一个铁锅，一个不锈钢炒锅，一个WW买的不粘锅，轮着用，主要是铁锅用的最多，不粘锅主要炒土豆丝，烙饼啥的，现在还是不粘锅

其实我也有三个锅轮流用， 可是三个都变成了大沾锅， 难道是我炒菜时太用力， 把锅刮坏了

leeshine

平底的我就用TEFAL，中间有红心的那种。打折时候20几刀一个，两年换一个。大炒锅我用IKEA那个10刀的，五年多了，还越用越顺手了~

第一名

回到铁锅的怀抱吧，你看餐馆大厨哪个用不沾锅了？他们用铁锅也不沾啊

[ 本帖最后由 叶多妈妈 于 2008-10-30 15:05 编辑 ]

旋木

原帖由 叶多妈妈 于 2008-10-30 15:03 发表
回到铁锅的怀抱吧，你看餐馆大厨哪个用不沾锅了？他们用铁锅也不沾啊

一口铁锅走天下， 哈哈

y12345678

原帖由 leeshine 于 2008-10-30 15:02 发表
平底的我就用TEFAL，中间有红心的那种。打折时候20几刀一个，两年换一个。大炒锅我用IKEA那个10刀的，五年多了，还越用越顺手了~

tefal 心中的痛，当初还以为质量多好呢，看到减价就买了一个。没有几天锅底就鼓起来了，还掉涂层。
以后再也不买这个牌子了，还不如超市里的便宜锅呢

旋木

原帖由 vikkimarlene 于 2008-10-30 15:01 发表

去年我在ikea见过那个女的
今年在merryland的stockland见过
现在不知道流窜到哪里去了

笑死我了， ‘流窜’这个词用得太棒了

bulaohu

原帖由 zn7726 于 2008-10-30 14:48 发表

布老虎你的scanpan用成什么样了? 没有找他们给换个新的吗? 不是保用10年吗?

没有，为了一口锅，折腾不起。主要的问题就是太软，根本和广告商吹的不一样，加热状态下用竹子的锅铲都能划出印子来

courier

所以第二个需要买的是,硅胶的锅铲

CMAO

scanpan 不错呀，不是有十年warrantee么。生活百科有Myer周末打折的贴，30%off。

pal

原帖由 大饼 于 2008-10-30 12:18 发表

麦饭石中间有很多气孔所以很轻。

你说的castle tower在 Calton（princess highway）上的那个？

哈哈，你说的是white castle，每次我经过就会想起韩国小哥和印度小哥的寻堡奇遇

旋木

原帖由 CMAO 于 2008-10-30 20:03 发表
scanpan 不错呀，不是有十年warrantee么。生活百科有Myer周末打折的贴，30%off。

是这个周末打30%OFF吗, 真想每个牌子各买一个, 这样才知道哪个最好用

pal

原帖由 旋木 于 2008-10-30 21:35 发表

是这个周末打30%OFF吗, 真想每个牌子各买一个, 这样才知道哪个最好用

只有紫雪花用过scanpan和gastrolux，有比较估计比较有发言权了。


swissdiamond，我买过一个送给一个瑞士的同事，她说是她用过最好的锅

bulaohu

原帖由 courier 于 2008-10-30 16:31 发表
所以第二个需要买的是,硅胶的锅铲

你换个头像好不好，我给你加分

CMAO

原帖由 旋木 于 2008-10-30 21:35 发表

是这个周末打30%OFF吗, 真想每个牌子各买一个, 这样才知道哪个最好用

Yes.

CMAO

by the way, you might need to print the voucher there.

komen

不粘锅还是买些便宜的，定期换。我们家基本所有牌子都用过后得出的结论
要不就弄口铁锅，怎么捣腾都行！

旋木

原帖由 CMAO 于 2008-10-30 21:46 发表

Yes.

感谢, 白条一张, 最后10分贡献给老妖了

我是老人

原帖由 旋木 于 2008-10-30 21:35 发表

是这个周末打30%OFF吗, 真想每个牌子各买一个, 这样才知道哪个最好用

6,7月份时,打对折,

圣诞快到了,就几周.

旋木

原帖由 komen 于 2008-10-30 21:50 发表
不粘锅还是买些便宜的，定期换。我们家基本所有牌子都用过后得出的结论
要不就弄口铁锅，怎么捣腾都行！

抠门兄说的有道理喔, 谢谢

大力水手

今天还在burwood shopping center 看见一个卖锅的，说是整体3层不锈钢炒锅，110刀，看着很不错的说。不知道粘不粘

courier

有分分,那没有问题.我先留意一下有啥好看的头像,马上就换

原帖由 bulaohu 于 2008-10-30 21:43 发表


你换个头像好不好，我给你加分

courier

强烈推荐,买了好锅,一定要换锅铲.硅胶的随便用,刮锅底都成.

大饼

Myer 50% off的时候 scanpan还卖的比castle white和一些网上商店贵。

我的scanpan 32cm wok在网上商店买的 99刀

紫雪花

在用了不少的牌子后对不沾锅失去了信心,曾经发誓不再买了,但看到加拿大的毛毛妈介绍gastrolux后就又长草了,还埋怨澳洲没的卖,后来看到美讶TX的介绍后就立马跑去买了,但用到现在效果还是不好,超级郁闷...........
看来我还有与不沾锅无缘啊.

看来还是抠门兄说的有道理.

chatchat

我一烧菜很在行的朋友说，铁锅经常用，被油养过了，就不粘了，但这个锅不能用来烧水，烧汤，当然不能洗碗机洗，一洗就没油了，要粘了。
我的爱仕达还不是炒锅，就是WOK，当时因为运的东西没有来，所以发现了这个锅的好处，就一直用来炒菜，省油，不粘，有一次我把红烧肉烧成炭了还是一下子就弄下来了。
确实有点重，我平时都用一个OVEN MIT抓住锅延，另一手盛菜。
洗碗机洗锅的好处是，锅浑身上下没有一点油腻，我不觉得锅比碗脏，不都是自己吃的吗？洗完了盘子亮闪闪的，一点不脏。

courier

雪花姐姐你是不是炒菜的时候油温度很高很高,或者锅铲很锐利呀

紫雪花

原帖由 courier 于 2008-10-31 21:57 发表
雪花姐姐你是不是炒菜的时候油温度很高很高,或者锅铲很锐利呀

没有啊,不知是不是我的玻璃板的炉头火力大?
我的锅铲就是硅胶的.

旋木

原帖由 chatchat 于 2008-10-31 21:55 发表
我一烧菜很在行的朋友说，铁锅经常用，被油养过了，就不粘了，但这个锅不能用来烧水，烧汤，当然不能洗碗机洗，一洗就没油了，要粘了。
我的爱仕达还不是炒锅，就是WOK，当时因为运的东西没有来，所以发现了这个锅的 ...

原来如此, 其实铁锅我也有一个, 但是我都把它当万能锅用, 又炒菜, 又煮饺子, 又蒸包子, 可能因为这样, 现在很沾, 炒什么沾什么