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楼主:daniello

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daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:11 |显示全部楼层

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acrux 发表于 2016-3-11 17:10
您太有才了，馋西阿拉了，学名要是有拉丁文的就更完美了

我也想啊。。。。

有英文的就行

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2016-3-11 17:12 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:08
有红膏的最好。。。

看来以后可以再试一试。

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:13 来自手机 |显示全部楼层

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又涨虾虾知识了^ _ ^

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
daniello	+ 3	你太有才了

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2016-3-11 17:14 |显示全部楼层

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，长知识，好多没吃过

评分

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daniello	+ 4	你太有才了

查看全部评分

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:14 |显示全部楼层

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acrux 发表于 2016-3-11 17:10
您太有才了，馋西阿拉了，学名要是有拉丁文的就更完美了

有一个是一定知道的，

南美白对虾 Vannamei prawn

现在超市卖的那种一公斤几元或10几元的就是。不过建议不要买，是长在东南亚的淡水里的。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:15 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2016-3-11 17:14
，长知识，好多没吃过

带你去吃好吃的虾。。。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

craigie

白金靴族

发表于 2016-3-11 17:16 |显示全部楼层

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楼主大作《虾说》

收藏了。

acrux

木屐族

发表于 2016-3-11 17:18 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:11
我也想啊。。。。

有英文的就行

就是就是，趁WWS打折，咱去嗷1KG banana虾拖拖

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-3-11 17:19 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:10
Black Tiger实在不好吃，尤其是壳软的那种，严重怀疑是长在淡水里的

Costco的好吃。

反而墨尔本一般海鲜店的King，红tiger感觉有股漂白粉味儿。

banana虾最难吃

赠人茉莉，手留余香

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:21 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2016-3-11 17:19
Costco的好吃。

反而墨尔本一般海鲜店的King，红tiger感觉有股漂白粉味儿。

红Tiger？这几年从不买超市的熟虾。

只有上次圣诞节在costco买过fresh cooked的Tiger，还算不错

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:22 |显示全部楼层

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craigie 发表于 2016-3-11 17:16
楼主大作《虾说》
收藏了。

对虾有什么研究心得？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

大胃

水晶靴族

发表于 2016-3-11 17:24 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:02
咸味问题，我专门研究过。

如果是前一天晚上捕获，当天上午回港的熟虾，吃起来绝不会有咸味，只有海水鲜 ...

海港买来的虾不咸，很新鲜，但只买到King Prawn,

craigie

白金靴族

发表于 2016-3-11 17:25 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:22
对虾有什么研究心得？

好吃

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:25 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2016-3-11 17:12
看来以后可以再试一试。

有一种马来西亚产的，几十公分长，中间全是红膏。。。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:26 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-3-11 17:24
海港买来的虾不咸，很新鲜，但只买到King Prawn,

嗯，大多数都是KING PRAWN, 很少见Tiger，不知为什么

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

acrux

木屐族

发表于 2016-3-11 17:27 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:14
有一个是一定知道的，

南美白对虾 Vannamei prawn

您说的这对虾还真没在这儿买过，不过，猕猴桃产的 Nephrops norvegicus 就生吃火烤都有

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:29 |显示全部楼层

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acrux 发表于 2016-3-11 17:27
您说的这对虾还真没在这儿买过，不过，猕猴桃产的 Nephrops norvegicus 就生吃火烤都有 ...

是吗？其实你可能吃了都没留意。

比如，Coles 超市里的虾仁，Costco里的Cooktail prawn, 都是这种淡水化的南美白虾

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

渔妇

金靴族

发表于 2016-3-11 17:32 |显示全部楼层

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抓把虾米解解馋。

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-3-11 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:21
红Tiger？这几年从不买超市的熟虾。

只有上次圣诞节在costco买过fresh cooked的Tiger，还算不错 ...

不是煮熟的。

海鲜店有两种tiger prawn，黑的，偏红的

赠人茉莉，手留余香

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:37 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2016-3-11 17:32
不是煮熟的。

海鲜店有两种tiger prawn，黑的，偏红的

那下回我帮你买一箱吧，保证好的，个头又大又便宜

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

acrux

木屐族

发表于 2016-3-11 17:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 acrux 于 2016-3-11 19:08 编辑

daniello 发表于 2016-3-11 17:29
是吗？其实你可能吃了都没留意。

比如，Coles 超市里的虾仁，Costco里的Cooktail prawn, 都是这种淡 ...

谢谢，涨姿势了，向毛爷爷保证从不买超市虾仁

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-3-11 17:40 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:37
那下回我帮你买一箱吧，保证好的，个头又大又便宜

就这么定了

赠人茉莉，手留余香

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-3-11 17:45 来自手机 |显示全部楼层

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上几张SM Market的海鲜图

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蚝

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:47 来自手机 |显示全部楼层

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我才注意是转帖啊，看一楼越来越不对劲，丹丹怎么口气都变了，变的好陌生。。。

那么多虾，看多了，竟然那个字不认识了

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:48 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2016-3-11 17:47
我才注意是转帖啊，看一楼越来越不对劲，丹丹怎么口气都变了，变的好陌生。。。

那么多虾，看多了，竟然那 ...

知音

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:51 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2016-3-11 17:45
上几张SM Market的海鲜图

那虾是fresh not frozen的吗？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-3-11 17:53 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 17:51
那虾是fresh not frozen的吗？

反正买来是软的

赠人茉莉，手留余香

Y叔

版主

发表于 2016-3-11 17:53 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-3-11 16:09
22.蝲蛄

学名：蝲蛄

蝲蛄和蝼蛄很多地方是通用的

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:54 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2016-3-11 17:53
反正买来是软的

忘了说了，现在这个季节，有lake entrance虾，是新鲜的，赶紧去买吧

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-11 17:55 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-3-11 17:53
蝲蛄和蝼蛄很多地方是通用的

读音一样吗？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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