文化是个什么东西？

tingnishuo

中国人讲民以食为天。饮食常常搭配着文化二字出现在各种各样的场合。

bigtailcat

blue_maomao 发表于 2016-2-8 21:40
从圣诞到农历新年，一直在朋友家过的，来的有各色人种，主人是中国人，来的洋人从没有要求说要公筷的 ...

我家现在也忘记用公筷了，一看见吃的啥都忘了，筷子们一齐上哦

bigtailcat

yuxuanlin 发表于 2016-2-8 21:46
中国人对洋人比较友善, 对自己比较严格。

洋人愿意接受中国文化的, 大多文化层次比较高, 宽容度和接受度 ...

我觉得见过市面的人普遍接受新文化的能力强。所以我叫那些啥都不吃啥都看不惯的洋人叫无知没文化

志红

鱼头鱼尾好，那也要看鱼的！胖头鱼当然鱼头好，其他鱼呢？
正常都不会只拿鱼头鱼尾的上桌的，如果是lz说的鱼太大分了2盘，那肯定应该拿中间段那盘上桌。划水是好吃，但是你们上饭店请客朋友吃饭，会点一个红烧划水，还是点一个清蒸全鱼？除非是非常熟悉，知道朋友就爱吃鱼尾巴！有的人就爱发帖跟别人唱反调，而忽视基本的待人接物常识。

不过关于公筷，这个不太讲究的人家里真的是不用的，比如我家。其实是想用公筷的，但是很多次开席的时候都忘记，既然开席了再上公筷就不太好（朋友会感觉我平时不用这次只是嫌弃他身体不好）。其实公筷真的应该推广，不说其他病，至少可以避免幽门螺旋杆菌这个常见病。

志红

另外，我从来不会用自己在吃的筷子给朋友夹菜

白小纯

ptw 发表于 2016-2-8 22:54
我不觉得全是口是心非问题。
我奶奶在世的时候，逢过年经常会把认识的家不在本地的单身狗叫到家里来吃饭 ...

単身狗

X7PwC

楼主不是去来随缘么？想文化干嘛？我跟你说啊，有些地方吃鱼就讲究吃头和尾巴，就像我吃肉包子只吃里面的肉不吃皮一样，我估计这就是文化

tingnishuo

X7PwC 发表于 2016-2-10 09:15
楼主不是去来随缘么？想文化干嘛？我跟你说啊，有些地方吃鱼就讲究吃头和尾巴，就像我吃肉包子只吃里面的肉 ...

唉！我也就是没有脑子地善良一回。别人再三说是感谢我，我想着就给别人一个机会吧？这也是一种随缘吧？

不过你还是厉害多了：破风～～～

tingnishuo

xiaobaoluo 发表于 2016-2-9 17:40
agree.

最近积分没涨啥，所以发个帖混点分分。

特地去看了你过去的帖子，发现我们算是同龄人。不知道你现在的英文进步了么有？祝你新年大飞跃！

估计你的圣经还没读到那两段，我记得大概意思是这样的：不要评论人，一切由上帝来判定。不要只看到别人眼睛里的刺，自己眼里还有根椽子呢。

tingnishuo

志红 发表于 2016-2-10 06:40
另外，我从来不会用自己在吃的筷子给朋友夹菜

我们有共同的待客之道，呵呵！谢谢！

我相信你更不会用自己在吃的筷子专夹些骨头给朋友。

tingnishuo

白雲山民 发表于 2016-2-8 18:12
人家不计较，就意味你也不计较

你提醒了我，估计还真是这样的。我说拿个公筷吧，人家说没事我们不讲究。

所以从这点看，我还是做到了“客随主便”呀！

tingnishuo

bigtailcat 发表于 2016-2-10 06:25
我家现在也忘记用公筷了，一看见吃的啥都忘了，筷子们一齐上哦

你这太有画面感了，吃的重要性一览无余。

红尘白发人

志红 发表于 2016-2-10 09:39
鱼头鱼尾好，那也要看鱼的！胖头鱼当然鱼头好，其他鱼呢？
正常都不会只拿鱼头鱼尾的上桌的，如果是lz说的 ...

这个您就有所不知了，我们那有个很尊贵的大菜，就叫三鲜鱼头汤。我去过我老婆家，那边也有个大菜叫金盆鱼头。

tingnishuo

ameng00 发表于 2016-2-8 12:03
我突然觉得请朋友吃饭压力好大。

如果你请朋友吃饭的态度不对，就会感到压力。
如果你要求来家做客的朋友要“客随主便”，而不是让他们觉得“宾至如归”，那就不要请了。

tingnishuo

ptw 发表于 2016-2-8 11:45
在澳洲，过年有人想着你叫你去聚聚已经不错了。要是洋人叫你去，只给你吃两块考得黑乎乎的BBQ，你会不会认 ...

别人不叫我去，我绝不会自卑自怜。

我也从不称洋人土人。

我来澳洲四年，工作单位就我一个华人。所以也去过多个local家庭做客，即使食物不对我口味，即使语言有欠缺，但主人的招待让人很舒服。

正是有这样的对比，才让我困惑。

我也说过，这次我是再三推辞不过。

bigtailcat

tingnishuo 发表于 2016-2-10 14:04
你这太有画面感了，吃的重要性一览无余。

都是一家人，还在乎什么口水

xiaobaoluo

tingnishuo 发表于 2016-2-10 13:52
最近积分没涨啥，所以发个帖混点分分。

特地去看了你过去的帖子，发现我们算是同龄人。不知道你现在的英 ...

不好意思，没有你厉害，每天也是混些分，当然每天都在学英语，我是；迈小步，不停步，盼望天天有进步。愿你新年平安，喜乐。

tingnishuo

xiaobaoluo 发表于 2016-2-10 11:52
不好意思，没有你厉害，每天也是混些分，当然每天都在学英语，我是；迈小步，不停步，盼望天天有进步。愿 ...

谢谢谢谢！

我不厉害，要是厉害就去隐秘版吐槽了。

我只是在心情感悟版人生百味子版里发点自己的小感叹，而且很多背景也没交代出来。没想到就被戴了好多帽子，很是喜乐呀！

ameng00

tingnishuo 发表于 2016-2-10 14:09
如果你请朋友吃饭的态度不对，就会感到压力。
如果你要求来家做客的朋友要“客随主便”，而不是让他们觉 ...

真的朋友，我不会去考虑客随主便还是宾至如归。大家在一起聊天相处比吃什么更重要。
那种请客式相邀，太累了，您这样的朋友也是请不起的。
btw，我挺好奇您那位朋友请您吃饭有没有什么好处或是目的？

xiaobaoluo

tingnishuo 发表于 2016-2-10 15:03
谢谢谢谢！

我不厉害，要是厉害就去隐秘版吐槽了。

你在这里经历很多的，人生充满神奇与喜乐，很好的。

bigtailcat

tingnishuo 发表于 2016-2-10 15:03
谢谢谢谢！

我不厉害，要是厉害就去隐秘版吐槽了。

我觉得你也就是随便谈谈看法，也没想怎样。其实有时候我们也会觉得朋友招待得不好，就懒得说了。好多都不常来往，也无所谓

UCaT

tingnishuo 发表于 2016-2-10 15:03
谢谢谢谢！

我不厉害，要是厉害就去隐秘版吐槽了。

楼主一直强调是随便说说，我看来看去感觉就是楼主认为请客应该是主人照顾客人，结果去了发现人家就跟平时一样随便弄弄，觉得没受到应有的礼遇，所以幼小的心灵受到伤害，是这样么

sky20000

其实朋友也是一种默契，如果真是好朋友呵呵，是不会介意的呵呵……

kevin2005

真是矫情

白小纯

ptw 发表于 2016-2-10 20:42
单身狗是褒义词哦。

谢谢。

志红

红尘白发人 发表于 2016-2-10 14:06
这个您就有所不知了，我们那有个很尊贵的大菜，就叫三鲜鱼头汤。我去过我老婆家，那边也有个大菜叫金盆鱼 ...

我知道，千岛湖的名菜就是胖头鱼汤。问题lz他朋友的那个鱼头是专门用来做鱼头菜的那种鱼的头吗？我想lz应该认识专门用来做鱼头菜的鱼头吧。
一般鱼头的菜做法都是比较特别的，专门用鱼尾做材料的菜的做法也不适用于鱼头。这2者不太可能盛在一个盘子里。鱼头和鱼尾用同一种做法的，那必然少不了鱼身体……俗话就是整条鱼。

teddywantirna

鱼头好吃

steps2137

呵呵，是家庭教育，是知识的累积，是文化，是水平，是处理事情的能力，是initiative，是执行能力等。