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楼主:GardenOfDreams

[其他] 这瓶儿!这纸!这味儿!熟悉的包装,熟悉的味道! [复制链接]

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2016-2-5 21:04 |显示全部楼层
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要不是那张倒着的图,我实在想不到吉普赛酸奶是哪个

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2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-5 21:24 |显示全部楼层
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Sparky 发表于 2016-2-5 21:04
要不是那张倒着的图,我实在想不到吉普赛酸奶是哪个

阿,真是倒的,那我调调。

过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-5 21:33 |显示全部楼层
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Sparky 发表于 2016-2-5 21:04
要不是那张倒着的图,我实在想不到吉普赛酸奶是哪个

现在看上去呢?

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过好每一天。。。

发表于 2016-2-5 21:47 来自手机 |显示全部楼层
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直接把gippsland和希腊酸奶搅一起不行吗?必须还要加奶?

2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-5 22:09 |显示全部楼层
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本帖最后由 John_w_farrel 于 2016-2-5 22:23 编辑
teufel 发表于 2016-2-5 21:47
直接把gippsland和希腊酸奶搅一起不行吗?必须还要加奶?


可以阿,不过我嫌太“厚”,喜欢“薄”一点儿,淡一点儿的,但是奶味浓的,个人口味。

过好每一天。。。

发表于 2016-2-5 22:16 来自手机 |显示全部楼层
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Sparky 发表于 2016-2-5 21:04
要不是那张倒着的图,我实在想不到吉普赛酸奶是哪个


我和你一样,哈哈,愣是琢磨好一会....
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发表于 2016-2-5 22:32 |显示全部楼层
此文章由 锦瑟流年 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 锦瑟流年 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
John_w_farrel 发表于 2016-2-5 17:55
啊?说楼主?我所有照片看上去都是正的啊!

现在正的了

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GardenOfDreams + 5 改好了:)

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发表于 2016-2-5 22:36 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2016-2-5 22:38 |显示全部楼层
此文章由 chaoma1 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chaoma1 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来很简单,但是还是要确定一下,楼主的意思是不是按以下分量混合:
1;1500ML牛奶煮开放凉
2;GREEK酸奶的一半也就是250ML(500ML×50%)
3;GIPPSLAND酸奶的1/3也就是240ML(720ML×1/3=240ML)
请确认

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发表于 2016-2-5 22:41 |显示全部楼层
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chaoma1 发表于 2016-2-5 22:38
看起来很简单,但是还是要确定一下,楼主的意思是不是按以下分量混合:
1;1500ML牛奶煮开放凉
2;GREEK酸 ...

好,感谢,周末就试试

2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-5 22:49 |显示全部楼层
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chaoma1 发表于 2016-2-5 22:38
看起来很简单,但是还是要确定一下,楼主的意思是不是按以下分量混合:
1;1500ML牛奶煮开放凉
2;GREEK酸 ...


对的,没有那么严格,不用拿量杯或者称什么的,我其实用了2/3桶牛奶(3L的),最后倒在10个瓶子里,还富余2、3份的样子,所以半桶牛奶应该正好,而且牛奶少一些,应该凝结的更好。

份量方面不用很严格,就是最后盛装的容器一定要开水烫过,或者蒸过,尽量无菌。

过好每一天。。。
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发表于 2016-2-5 23:27 |显示全部楼层
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感谢分享,明天就做

发表于 2016-2-5 23:38 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-2-5 22:09
可以阿,不过我嫌太“厚”,喜欢“薄”一点儿,淡一点儿的,但是奶味浓的,个人口味。

...

这个瓶子还能做什么?因为不吃奶制品
赠人茉莉,手留余香

发表于 2016-2-5 23:47 |显示全部楼层
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发表于 2016-2-6 07:17 来自手机 |显示全部楼层
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好像不难

发表于 2016-2-6 07:33 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
1500ml全脂奶和酸奶mix匀然后常温放置几小时是么?
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发表于 2016-2-6 08:03 |显示全部楼层
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感觉太棒了, 对吸管有感情。

2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-6 08:34 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2016-2-5 23:38
这个瓶子还能做什么?因为不吃奶制品

布丁、果汁、汽水。。。

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过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-6 08:36 |显示全部楼层
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james的猫 发表于 2016-2-6 07:33
1500ml全脂奶和酸奶mix匀然后常温放置几小时是么?

对,先用一部分牛奶把酸奶和匀,再都倒一起,比较容易完全和匀,就像做蛋糕的时候和蛋白:)

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过好每一天。。。

发表于 2016-2-6 11:06 |显示全部楼层
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谢谢分享!赞赏!

发表于 2016-2-6 21:52 |显示全部楼层
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lz 你在吗在吗
我现在把牛奶煮开了在那儿晾着。
酸奶是凉了以后才能放对么。在线等,挺急的  
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发表于 2016-2-6 21:56 来自手机 |显示全部楼层
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特地跑去买玻璃瓶完成的作业哈哈哈

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发表于 2016-2-6 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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doubleseven 发表于 2016-2-6 21:52
lz 你在吗在吗
我现在把牛奶煮开了在那儿晾着。
酸奶是凉了以后才能放对么。在线等,挺急的   ...

不能烫,温乎就行。凉的也行。烫的就把乳酸菌们烫shi了

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doubleseven + 2 感谢分享

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发表于 2016-2-6 22:01 |显示全部楼层
此文章由 aimely.cn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来不错,我要先买个瓶才行

2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-6 22:25 |显示全部楼层
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doubleseven 发表于 2016-2-6 21:52
lz 你在吗在吗
我现在把牛奶煮开了在那儿晾着。
酸奶是凉了以后才能放对么。在线等,挺急的   ...

抱歉,才看到,对,不能热的时候放,得放凉,有一丢丢温可以。

过好每一天。。。

发表于 2016-2-6 23:21 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-2-6 22:25
抱歉,才看到,对,不能热的时候放,得放凉,有一丢丢温可以。

好。我以为要等到天荒地老它自然室温才行。
吉普赛没买到原味儿的,感觉混进去有点渣渣不知道能成不。
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发表于 2016-2-7 07:32 |显示全部楼层
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大年夜的,让我躲墙里哭会儿。
果然五体不勤,早上起来一看,酸奶们完全没有凝结的意思。
估计失败的也就我唯一一个了吧。

2016年度奖章获得者

发表于 2016-2-7 08:20 |显示全部楼层
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doubleseven 发表于 2016-2-7 07:32
大年夜的,让我躲墙里哭会儿。
果然五体不勤,早上起来一看,酸奶们完全没有凝结的意思。
估计失败的也 ...

阿!给个照片看看?

完全汤汤水水儿的么?不会像超市卖的那么稠的,就像北京的豆腐脑儿,冻冻儿的,一搅就碎了,吸管吸很方便。

过好每一天。。。

发表于 2016-2-7 08:47 来自手机 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-2-7 08:20
阿!给个照片看看?

完全汤汤水水儿的么?不会像超市卖的那么稠的,就像北京的豆腐脑儿,冻冻儿的,一搅 ...

你那种赶脚我知道。不光老北京,上海光明以前也是这样的。

greek酸奶比例我放得还比你多呢,500ml鲜奶加的100g greek 100g左右吉普赛。

我真的是大小脑有点问题。人家一般说成功率99%,我时常就是那个1%。 哭

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GardenOfDreams + 5 安慰一下
花骨朵儿 + 3 安慰下

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发表于 2016-2-7 09:18 |显示全部楼层
此文章由 花骨朵儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花骨朵儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼上的为啥没成功啊,我也打算晚上做呢,希望不要悲催了。对了,顺便问问LZ,用200ml容量的小碗坐可以吗?小碗胖胖的,不知道可以吗?想试试先,要是做不成我就懒得去买瓶子了,话说我一般也是那个做不成功的1%人群,到现在做酒酿都做不成功。。。

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doubleseven + 3 一定要成功啊!

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