预先善其事，必先利其器。——说说你厨房里最得意的兵器！

big_beast

好象是coles买的……十几块钱……就是样子丑点……
好处是上面带了两杯子……出门一瓶在手……杯子都免了……



老陶同学提醒了俺……无油烟锅……太让人郁闷了……油烟是少……一炒就粘……还死沉……亏俺大老远地背过来~~>_<~~~

老陶

哈，你也有一个啊。 。我后来琢磨着，无烟可能是因为热的慢的缘故。

astina

我也有，确实没啥用，还沉的要命

JESSICA-Y

我家还用土灶,没什么电器,有分加吗?

doubleseven

最近很长草鬼佬店里，那种小小grill锅，死沉死贵的
有人用过么？

astina

原帖由 doubleseven 于 2008-10-3 16:59 发表
最近很长草鬼佬店里，那种小小grill锅，死沉死贵的
有人用过么？

有什么用？

doubleseven

应该是直接放cooktop上，烤羊排牛排吧？还有一愣一愣的印子，很好吃的样子
没有大肉我活不下去哇

不过话说，我是不是应该去买个烤架，直接扔烤箱是正道啊。
现在在盘子里，没次考出来都汤汤水水，郁闷着呢

big_beast

好多烤箱上面都有格grill……
如果没有……还是买烤架吧……

着我青衣永飘零

偶家里就用的，很方便的

bulaohu

原帖由 astina 于 2008-10-3 12:03 发表

And one cutting board for raw & cooked materials

yuck

y12345678

我家的面包机    * BREVILLE BB290
图片如下


简单使用心得者参见我的帖子
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=110744


请老大加分


另建议展开系列竞赛，每月评选出最佳使用者奖。到时候我把平常用面包机时拍的照片整理一下，混个面包机之王当当。

[ 本帖最后由 y12345678 于 2008-10-3 20:56 编辑 ]

astina

原帖由 bulaohu 于 2008-10-3 20:32 发表


yuck

这正是阿朱自豪的地方，一块菜板切百物，一把菜刀走天下

komen

原帖由 libby_xu 于 2008-10-3 16:20 发表
哇，这个主意都想得出。佩服你了。

我家好像没什么犀利的东西。一个炒菜锅，从国内带过来的，贼重，据说不会有油烟。另一个，这里买的，附紫铜底的，据说热点快。

本来很喜欢我买的咖啡机和磨咖啡机，意大利的 ...

我没有说你的机子不好啊！我的意思是说如果你对咖啡有浓厚的兴趣那么你现在这台机子满足不了你的，你只是一般玩玩喝喝的话那也就够用了
你还是继续写写你的茶吧，妒忌你的茶具啊！

第一名

原帖由 旋木 于 2008-10-3 16:20 发表
红双喜牌高压锅超好用的, 我有两个, 大的煲汤, 小的炖肉.
说到得意的兵器, 不得不夸夸我的陶瓷刀, 小小的一刀在手, 削菜, 肉, 水果如泥
切西红柿都不带流汁的

什么牌子哪里买多少钱？

第一名

原帖由 南十字星下 于 2008-10-3 16:26 发表
自从有了虎妞的无糖无油面包方子，面包机一下子成为我家利用率超高的家电，现在家里一断面包，我都不知道给儿子吃啥早饭了。

相反我们家的高压锅基本就在柜子里躺着，除了煮粽子和牛筋外，感觉就派不上用场

给个面包方子链接

Tiger_Karen

原帖由 叶多妈妈 于 2008-10-4 07:14 发表


给个面包方子链接

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=107063&extra=page%3D1

reefs

原帖由 astina 于 2008-10-3 20:57 发表

这正是阿朱自豪的地方，一块菜板切百物，一把菜刀走天下

再配一把，又是一个贺龙？

咔咔咔:)

[ 本帖最后由 reefs 于 2008-10-4 10:20 编辑 ]

rickysmum

谁能给个豆浆机的图片？？我不知道我家的blender是不是叫豆浆机，它倒是有一个小盒子可以磨粉末的，这就是豆浆机吗？？

Tiger_Karen

等AS来给你吧。

ORC

请问Blender怎么做豆浆啊？黄豆泡软，打碎，过滤？当中是不是应该煮一煮啊？

lollyluo

豆浆机，榨汁机。。。
还很喜欢一个汕头的朋友推荐的粥锅，以前我是从来不做汤的，但是这个真的很好用，有快炖和慢炖，还可以定时，平常把料往里一扔就不用管了。。。不像其他的锅还要看着会不会水干了，水溢了之类的。。。

rickysmum

原帖由 ORC 于 2008-10-5 14:34 发表
请问Blender怎么做豆浆啊？黄豆泡软，打碎，过滤？当中是不是应该煮一煮啊？

我也想知道呀，等答案。

keke

我家的不锈钢操作台做面食很方便，高压锅在这边买的，高压锅旁边的慢炸锅也不错，炒地三鲜时茄子和土豆片我会用它先炸好，还有炸响铃，还有独立的小煤气灶，火力极旺，可以般到室外肆无忌惮的做炝炒。

[ 本帖最后由 keke 于 2008-10-5 21:16 编辑 ]

hualala

BLENDER长什么样子呀？哪个牌子的好呢？

Tiger_Karen

原帖由 hualala 于 2008-10-6 15:51 发表
BLENDER长什么样子呀？哪个牌子的好呢？

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D2

Tiger_Karen

原帖由 ORC 于 2008-10-5 14:34 发表
请问Blender怎么做豆浆啊？黄豆泡软，打碎，过滤？当中是不是应该煮一煮啊？

对，黄豆泡一夜，高速打碎，几乎就是粉末了，用纱布过滤，煮熟即可。

ORC

多谢指导。打碎的时候是不是也要加水啊，另外天天吃豆浆的话，黄豆买哪种比较省钱呀。

Tiger_Karen

是的，按照最多限水量要求，加满容器就可以。
我就在达成买那种1公斤装的黄豆，质量还不错。

ORC

明天就去采购，不知道后天早上能吃到吗

rickysmum

不好意思再罗索问一句，你们是直接就用BLENDER磨黄豆，还是用那个小盒子磨黄豆，我不知道我家的BLENDER是不是不够锋利如果磨黄豆的话。