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楼主:心情总有起伏时

[一日三餐] 澳大利亚的鸡？ [复制链接]

babymeng

布鞋族

发表于 2015-11-27 07:43 来自手机 |显示全部楼层

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基本只买澳洲超市的肉，无激素有品质保证

lianhua930

皮靴族

发表于 2015-11-27 09:52 |显示全部楼层

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挺好吃的呀，试一下freerange的鸡，基本没有腥味。
华人店的鸡和C家W家homebrand的鸡腥味都比较大。

Luna.M.E

皮靴族

发表于 2015-11-27 10:07 |显示全部楼层

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我觉得corn fed的鸡肉挺嫩的啊，做黄焖味道很好~

就是价格比一般鸡肉高了不少~

I_like_fish

木屐族

发表于 2015-11-27 11:57 |显示全部楼层

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该贴告诉我们澳洲鸡没有激素就好. 但吃活鸡味道更好.

vampirebaby

木屐族

发表于 2015-11-27 12:02 |显示全部楼层

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感觉品种不好个头大肉老，没国内的散养鸡那么嫩

gifox

版主

发表于 2015-11-27 12:24 |显示全部楼层

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楼主啊，你自己养的嘛。

qyz225

木屐族

发表于 2015-11-27 12:56 来自手机 |显示全部楼层

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这年头，好吃的会有人跳出來说加了添加剂，不好吃会有人说激素催熟，到底要闹哪样

狗头君

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-11-27 13:12 |显示全部楼层

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在国内吃了几次真土鸡，实在感觉不出为什么比洋鸡要贵那么多。。。

shyangying

铜靴族

发表于 2015-11-27 13:19 |显示全部楼层

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不吃鸡，哪个国家的鸡都不吃，激素太结棍

Weilu888

草鞋族

发表于 2015-11-27 13:24 |显示全部楼层

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心情总有起伏时发表于 2015-11-25 12:08
原以为澳大利亚什么都好

澳大利亚实在没什么特别好的。空气虽然干净点，但到处是花粉热。受不了。

丁丁2015

木屐族

发表于 2015-11-27 20:25 |显示全部楼层

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butterfly567 发表于 2015-11-25 21:49
感觉澳大利亚的鸡胸脯好大

鸡屁股更肥

kennyboy

皮靴族

发表于 2015-11-27 20:57 来自手机 |显示全部楼层

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澳洲最著名的本地鸡叫Australop, 人间美味。来航鸡，welsummer, Acuna味道都很好，唯独别吃大众速成鸡叫 Isa Brown

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
Grange	+ 6	感谢分享
lianhua930	+ 2	你太有才了

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心情总有起伏时

木屐族

发表于 2015-11-27 21:46 |显示全部楼层

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lianhua930 发表于 2015-11-27 09:52
挺好吃的呀，试一下freerange的鸡，基本没有腥味。
华人店的鸡和C家W家homebrand的鸡腥味都比较大。
...

好吃是好吃，就是怕鸡是添加了什么长大的

心情总有起伏时

木屐族

发表于 2015-11-27 21:47 |显示全部楼层

kennyboy 发表于 2015-11-27 20:57
澳洲最著名的本地鸡叫Australop, 人间美味。来航鸡，welsummer, Acuna味道都很好，唯独别吃大众速成鸡叫 Is ...

好专业的回答啊，谢谢

心情总有起伏时

木屐族

发表于 2015-11-27 21:49 |显示全部楼层

Weilu888 发表于 2015-11-27 13:24
澳大利亚实在没什么特别好的。空气虽然干净点，但到处是花粉热。受不了。 ...

有同感

kennyboy

皮靴族

发表于 2015-11-28 06:26 来自手机 |显示全部楼层

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心情总有起伏时发表于 2015-11-27 21:47
好专业的回答啊，谢谢

本人养了很多鸡，不过现在青黄不接，你住哪里？等鸡大了送只给你。:~)

勉

privateercn

银靴族

发表于 2015-11-28 06:35 |显示全部楼层

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华人店走地鸡是不是其实也就是free range

lianhua930

皮靴族

发表于 2015-11-28 07:55 |显示全部楼层

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kennyboy 发表于 2015-11-27 20:57
澳洲最著名的本地鸡叫Australop, 人间美味。来航鸡，welsummer, Acuna味道都很好，唯独别吃大众速成鸡叫 Is ...

专业啊，那我怎么知道是那种鸡呢？

kennyboy

皮靴族

发表于 2015-11-28 10:00 来自手机 |显示全部楼层

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lianhua930 发表于 2015-11-28 07:55
专业啊，那我怎么知道是那种鸡呢？

要去农场买，你住哪？我帮你查查。

cpc_1115

木屐族

发表于 2015-11-28 10:05 |显示全部楼层

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肉多无味

lianhua930

皮靴族

发表于 2015-11-28 10:12 |显示全部楼层

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kennyboy 发表于 2015-11-28 10:00
要去农场买，你住哪？我帮你查查。

感谢，我在悉尼，原来还要去农场啊。

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kennyboy

皮靴族

发表于 2015-11-28 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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超市买的即便是 organic的，或者是小小包装的都难以下咽，勉强可以接受的是华人店黄油走地鸡。一定要去农场买活的。

Eating

皮靴族

发表于 2015-11-28 13:23 |显示全部楼层

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可以介绍下农场的地址吗？买回来要自己杀吗？真怀念国内的老母鸡汤，那个鲜啊。

jinihong

布鞋族

发表于 2015-11-28 13:47 |显示全部楼层

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kennyboy 发表于 2015-11-28 06:26
本人养了很多鸡，不过现在青黄不接，你住哪里？等鸡大了送只给你。:~)

我可以要吗？我住悉尼campsie，我可以去你家取。

kennyboy

皮靴族

发表于 2015-11-28 14:02 来自手机 |显示全部楼层

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jinihong 发表于 2015-11-28 13:47
我可以要吗？我住悉尼campsie，我可以去你家取。

好啊，等大些了告诉你

jinihong

布鞋族

发表于 2015-11-28 14:19 |显示全部楼层

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kennyboy 发表于 2015-11-28 14:02
好啊，等大些了告诉你

非常感谢

jinihong

布鞋族

发表于 2015-11-28 14:20 |显示全部楼层

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kennyboy 发表于 2015-11-28 14:02
好啊，等大些了告诉你

非常感谢

andydeng126

木屐族

发表于 2015-11-28 14:33 |显示全部楼层

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这家的鸡是真正的free range，就是卖的太贵，要30一只，不过味道确实有小时候那种鸡汤的鲜味

https://sites.google.com/site/au360farms/

jojosh7

金靴族

发表于 2015-11-28 15:44 |显示全部楼层

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几年前自家养过三只鸡，买来时是刚孵出一个多星期的，分月龄段喂不同鸡饲料，大点后还喂蟋蟀，鸡也喜爱吃青草，但就是不吃菜皮米粒。当时鸡舍设在后院一个约15平方的铁丝网笼屋内，鸡有足够的活动空间飞上跳下的，直到后来公鸡打鸣母鸡抱窝...，然后...做成的那锅汤，那个肉质和味道，再也没在任何店买到能与之媲美的了！

Ger

银靴族

发表于 2015-11-28 15:59 |显示全部楼层

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是养10周就可上桌的鸡鸡

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