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楼主:ahuan

[面食面点] 弄堂口的爷叔葱油饼 [复制链接]

发表于 2015-10-25 12:24 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-25 11:06
申花是冠軍

裁判是猪猡
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发表于 2015-10-25 12:30 |显示全部楼层
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压饼器第一次见,好神奇

发表于 2015-10-25 12:38 |显示全部楼层
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不愧理工男,思路清晰做法明确。

发表于 2015-10-25 13:33 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-25 11:12
嘎桑伐到位,麼辦法額呀,我麼頁則鐵板,阿麼頁則煤爐,勉強切切好了呀,對伐 ...

爷叔啊伐晓得用额撒油 。吃起来就是香

发表于 2015-10-25 13:57 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-25 11:10
和您不能比啊,您是大神基本的,屬於綠波廊、老正興級別的,上得了大場面的,阿拉各種比較粗放,路邊攤隨 ...

哈哈,夸奖了,这种东西吗。澳村的小店家真的有难度,一来技术,二来时间。交个朋友没问题的。就不知你住的离我家有多远?我在外西区。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2015-10-25 13:59 |显示全部楼层
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muffin break 盘子顺回家了!
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发表于 2015-10-25 14:29 来自手机 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2015-10-25 13:57
哈哈,夸奖了,这种东西吗。澳村的小店家真的有难度,一来技术,二来时间。交个朋友没问题的。就不知你住 ...

我在大西北,貌似不遠
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发表于 2015-10-25 14:30 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 ahuan 于 2015-10-25 14:31 编辑
nanama 发表于 2015-10-25 13:59
muffin break 盘子顺回家了!


學生時代一直在那裡打工,他們換色系,淘汰的就給我帶回家啦,你別說,質量比現在的好。現在的made in china, 原來的英國造

发表于 2015-10-25 15:07 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-25 14:29
我在大西北,貌似不遠

看来不是很远,我们可以私信联系。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2015-10-25 15:32 |显示全部楼层
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压饼模子? I am just by my hand.
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发表于 2015-10-25 16:48 来自手机 |显示全部楼层
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求压饼模
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发表于 2015-10-25 17:01 |显示全部楼层
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灵呃

发表于 2015-10-25 17:24 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-24 14:53
这个太费油,而且没工具啊没工具

搞了半天空军司令是上海人啊

淘宝也有的

发表于 2015-10-25 17:27 |显示全部楼层
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嗲!灵呃

发表于 2015-10-25 21:13 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-25 21:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
什么工具这么好!
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发表于 2015-10-26 11:15 |显示全部楼层
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先去买个压饼神器

发表于 2015-10-26 11:56 |显示全部楼层
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阿欢,你可以多做点我来买伐
这个帖子上海人都出来了

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ahuan + 5 谢谢奉献

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发表于 2015-10-26 11:59 |显示全部楼层
此文章由 whocares2014 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whocares2014 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我周末做了,好像黄油放少了,做出来不够酥松。家里其他两人没吃过正宗的,觉得很好吃了,给一扫光。

没压饼器的不要郁闷,上sandwich griller,效果也不错!

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ahuan + 5 感谢分享

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发表于 2015-10-26 12:07 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-26 12:12 |显示全部楼层
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不用烫面吗?跟普通面团做出来有什么区别?
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发表于 2015-10-26 12:20 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-26 12:24 |显示全部楼层
此文章由 55555 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 55555 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
极品美食啊
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发表于 2015-10-26 12:41 来自手机 |显示全部楼层
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atianyi 发表于 2015-10-26 11:56
阿欢,你可以多做点我来买伐
这个帖子上海人都出来了

阿拉爺個額裡巴替回上海了,估計麼空了。自嘎組組伐難額呀
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发表于 2015-10-26 12:42 来自手机 |显示全部楼层
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whocares2014 发表于 2015-10-26 11:59
我周末做了,好像黄油放少了,做出来不够酥松。家里其他两人没吃过正宗的,觉得很好吃了,给一扫光。

没压 ...

下次試試看豬油

发表于 2015-10-26 12:43 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-26 12:41
阿拉爺個額裡巴替回上海了,估計麼空了。自嘎組組伐難額呀

册那,我还以为是侬组额来
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发表于 2015-10-26 12:44 来自手机 |显示全部楼层
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atianyi 发表于 2015-10-26 12:43
册那,我还以为是侬组额来

我組額呀,阿拉爺來勒海麼我可以不用陪小寧了呀,就有空組組了呀

发表于 2015-10-26 12:47 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-26 12:42
下次試試看豬油

我家有鸭油,可以试下,不过得等葱长出来再说。
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发表于 2015-10-26 12:54 来自手机 |显示全部楼层
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whocares2014 发表于 2015-10-26 12:47
我家有鸭油,可以试下,不过得等葱长出来再说。

鴨油會不會羶氣?

发表于 2015-10-26 12:56 |显示全部楼层
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ahuan 发表于 2015-10-26 12:54
鴨油會不會羶氣?

没区别,提炼过的,和猪由一样的。

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