看看我家的私房菜=====》》》》》》美味堪比武汉热干面（原标题，看看上海人是怎么做湖北的热干面的)

jwong6026

楼主，这其实和称呼女孩是一回事。
随便叫声美女没事，你要是随便称美女是范冰冰估计很多人就该不高兴了。
如果你说范冰冰还没你家美女漂亮，那就该打起来了。

面窝

jwong6026 发表于 2015-10-5 00:04
楼主，这其实和称呼女孩是一回事。
随便叫声美女没事，你要是随便称美女是范冰冰估计很多人就该不高兴了。
...

问题在于，有人对着范冰冰叫李冰冰

面窝

wwwjs 发表于 2015-10-5 00:03
这个建议也是不错的，本来我就没有抱着热干面不放，只是想表达自己对热干面的演绎，其实热干面也是一种歪 ...

请问你放了吗？其实楼主的态度就是，我说好吃，它就是热干面，要你管

wwwjs

jwong6026 发表于 2015-10-5 00:04
楼主，这其实和称呼女孩是一回事。
随便叫声美女没事，你要是随便称美女是范冰冰估计很多人就该不高兴了。
...

这到也是，热干面也就大众早点。

wwwjs

面窝 发表于 2015-10-5 00:11
请问你放了吗？其实楼主的态度就是，我说好吃，它就是热干面，要你管

对于你的正宗情结，表示敬意。我本来就只是想演绎自己的想法。好吃的就是热干面那是你的想法，如果我认为好吃就不会改了。哈哈，只是名气大而已罢了。

面窝

wwwjs 发表于 2015-10-5 00:11
这到也是，热干面也就大众早点。

那是，至少不是拿只放咸蛋黄的小笼包叫蟹黄小笼包

melinana

面窝 发表于 2015-10-4 21:54
“芝麻酱只是一种简称罢了。”
-- 请你告诉我，是什么的简称?

这个我挺你
我相信lz这个拌面好吃 但他真的不是热干面
我真的觉得这个面跟热干面完全不搭 面不同也就算了 花生酱也就算了 还鱼子酱 匪夷所思
当然我也佩服lz的创意 并且在这里跟我们分享
但我还是要说：亲爱的lz，这个真不是热干面，跟教条不教条没关系。
就像带馅的意面，如果非说是我们北方的水饺，我肯定是不认的。那lz你会觉得那是你们上海的小馄饨吗？

wwwjs

面窝 发表于 2015-10-5 00:16
那是，至少不是拿只放咸蛋黄的小笼包叫蟹黄小笼包

看来你也就只有吃大兴货的命了。

面窝

melinana 发表于 2015-10-5 00:21
这个我挺你
我相信lz这个拌面好吃 但他真的不是热干面
我真的觉得这个面跟热干面完全不搭 面不同也就算了 ...

我做的gnocchi就是好吃，我说它是饺子就是饺子

面窝

wwwjs 发表于 2015-10-5 00:24
看来你也就只有吃大兴货的命了。

我吃什么都行，但是我干不出来把蛋黄小笼包叫蟹黄小笼包的勾当

melinana

面窝 发表于 2015-10-5 00:27
我做的gnocchi就是好吃，我说它是饺子就是饺子

对的 就是这种神逻辑：有皮有馅，里面还加了塔斯马尼亚芝士的，很好吃，凭啥不能叫饺子？

面窝

melinana 发表于 2015-10-5 00:30
对的 就是这种神逻辑：有皮有馅，里面还加了塔斯马尼亚芝士的，很好吃，凭啥不能叫饺子？ ...

我喜欢叫它饺子，要你管

melinana

面窝 发表于 2015-10-5 00:30
我喜欢叫它饺子，要你管

哦 你这可是不讲道理哦
咱不能说撒泼 我们都是有素质的人

oursteper

冷面, 蛋面, 油面, spaghetti 都试过做热干面，还没找到哪种最接近的。。。

- 碱面
- 卤水
- 芝麻酱
都很关键，说得口水流。。。

面窝

oursteper 发表于 2015-10-5 00:33
冷面, 蛋面, 油面, spaghetti 都试过做热干面，还没找到哪种最接近的。。。

- 碱面

看我的头像难道你不流口水吗？

melinana

oursteper 发表于 2015-10-5 00:33
冷面, 蛋面, 油面, spaghetti 都试过做热干面，还没找到哪种最接近的。。。

- 碱面

瞬间饿了
明天去买一包大汉口热干面解解馋

面窝

嗯，八包装大汉口加上用升龙牌孝感米酒做的蛋酒，是悉尼杀人放火，居家过早之必备良品。

wwwjs

melinana 发表于 2015-10-5 00:21
这个我挺你
我相信lz这个拌面好吃 但他真的不是热干面
我真的觉得这个面跟热干面完全不搭 面不同也就算了 ...

你根本就没有看懂我的意思，首先我在文中着重提到这是我家的私房菜，是在热干面的基础上融合了上海冷面和葱油拌面的特性创制得的，没有说我做的是正宗的热干面，为什么连提热干面三个字都不行了呢？湖北的tx都是这么小心眼的吗？对我来说如果有意大利人说他的ra'violi是小馄饨我会善意的一笑，因为小馄饨的名气够大，已经盖过了饺子。

wwwjs

面窝 发表于 2015-10-5 00:45
嗯，八包装大汉口加上用升龙牌孝感米酒做的蛋酒，是悉尼杀人放火，居家过早之必备良品。 ...

像你这种小心眼的人，难怪拿包方便面来显摆一下也觉得是人间美味了。如果你不喜欢可以绕道，或者自己发个正宗的热干面帖子。不要在我的帖子里唧唧歪歪，这样更显出你没教养。我提热干面已经反复和你说了是我家的私房菜，也没有刻意诋毁热干面。我相信大多数的湖北tx没有这么小气，连热干面三个字也不让提。

面窝

wwwjs 发表于 2015-10-5 07:48
像你这种小心眼的人，难怪拿包方便面来显摆一下也觉得是人间美味了。如果你不喜欢可以绕道，或者自己发个 ...

你这个逻辑就是拿着LPhone，说它是IPHONE。别人指出来，这个不是IPHONE，里面连IOS系统都没有。于是老羞成怒，我就是纪念IPHONE，这是我的私房IPHONE，要你管。你们这些乡巴佬，用不起的6S，也用不起高大上的私房LPHONE。

面窝

你有本事不要改标题啊！

面窝

拉了泡屎往回坐

jojosh7

面窝 发表于 2015-10-5 00:45
嗯，八包装大汉口加上用升龙牌孝感米酒做的蛋酒，是悉尼杀人放火，居家过早之必备良品。 ...

哇噻！这是刀光剑影来过早的节奏吗？！

tingnishuo

面窝 发表于 2015-10-5 06:19
你有本事不要改标题啊！

算了，莫说了。不管么样，楼主还是蛮喜欢热干面的，都不提一哈上海的阳春面。嘻嘻！

武汉人对热干面的情结不是外地人所了解的。

tingnishuo

热干面似乎不是一道菜呀～～

cilaohu

“做吃的本质就是要适合自己，不然就成教条了。”
嘿嘿，此话没错，不过也见识了楼主的双重标准，你进别人的美食贴子指手画脚，说这个不正宗，那个不地道，到你自己这里，不正宗不地道就变成“做吃的本质”了？

wwwjs

面窝 发表于 2015-10-5 09:19
你有本事不要改标题啊！

改不改标题都无所谓，因为内容一字没改。就是不希望你这样的人进来搅合。

wwwjs

面窝 发表于 2015-10-5 09:20
拉了泡屎往回坐

嘴放干净点，这样会显示出你更没教养。

wwwjs

cilaohu 发表于 2015-10-5 09:53
“做吃的本质就是要适合自己，不然就成教条了。”
嘿嘿，此话没错，不过也见识了楼主的双重标准，你进别人 ...

从不会到别人帖子里说正宗与否，我只会说好吃与否。因为我没有地域概念，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。当然也是以个人标准。

wwwjs

tingnishuo 发表于 2015-10-5 09:44
热干面似乎不是一道菜呀～～

本来就是这样各家有各家的做法，没有定式。