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楼主:Tiger_Karen

[面食面点] 虎妞家首款枸杞养生吐司诞生记————化在舌尖儿的软绵 [复制链接]

Unless

发表于 2008-11-18 13:01 |显示全部楼层
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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-11-18 10:46 发表
能搞传销证明你能力超强啊，那工作一般人干不了地！


我没起什么作用，主要是你的面包魅力大
G'day Mate!
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yesli168

发表于 2009-6-28 19:26 |显示全部楼层
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面发得很好，一看就觉得好吃。

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silke

发表于 2010-10-30 18:00 |显示全部楼层
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请问虎妞用哪个牌子的枸杞？

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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2010-10-31 16:40 |显示全部楼层

回复 63# 的帖子

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宁夏的？回头俺去厨房看看

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lilywei

发表于 2010-11-2 15:54 |显示全部楼层
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哇看着真棒！想试试。
有两个问题请教虎妞：
1） 必须要用blender来huo面吗？用手的是不是没有这个效果啊？（从来没想过要自己做面包啊啥的所以这种工具一个都木有，可是看到虎妞的帖子实在太诱人了，超想试试的...）
2） 煤气的烤箱可以吗？没有预热功能，而且也没有fan所以里面温度不均，很怀疑是否可以用哦...
3） 我买的枸杞吃起来有点酸，反而没啥甜味，是否不适合拿来做这个啊？

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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2010-11-2 17:31 |显示全部楼层

回复 66# 的帖子

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回答：
1，用手完全可以，俺今天刚刚收揉了一批小餐包。
2，完全没问题，只要调整好温度。
3，你的枸杞啥牌子的，我这个味道不错，微甜，我经常和葡萄干混着空口儿吃。
高龄儿童
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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2010-11-2 17:32 |显示全部楼层

回复 66# 的帖子

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那个预热是手动操作的，我一般只预热3-5分钟即可。有时候没达到需要温度，也不影响。

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cream426

发表于 2010-11-4 13:56 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

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请问你这个面包做好里面的组织很细 我做过怎么比较粗的啊里面 请问则么样可以有这样纤细的组织看上去很松软啊

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cream426

发表于 2010-11-4 14:12 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

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这个鸡蛋一个是刷表面的还是混到面团里的

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lilywei

发表于 2010-11-4 17:04 |显示全部楼层
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多谢虎妞，这个周末就试试！

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蓝小C

发表于 2010-12-9 20:25 |显示全部楼层
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看着就知道一定是美味无比(monkey33)
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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2010-12-11 22:30 |显示全部楼层

回复 69# 的帖子

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刷的蛋液，稍微混合一勺牛奶或者水稀释一下。

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卡落琳0000

发表于 2010-12-11 22:55 |显示全部楼层
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又来一个面食高手(paopaobing(49)) 谢谢分享

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小KTA同学

发表于 2013-7-16 16:49 |显示全部楼层
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好吸引的样子 有点蠢蠢欲试的冲动~

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shiziqishi

发表于 2013-7-16 23:05 |显示全部楼层
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小香香

发表于 2013-7-17 00:16 |显示全部楼层
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好东西啊,对眼睛也很好的
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orange0328

发表于 2013-7-21 13:19 |显示全部楼层
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请问用普通面粉就可以吗？不用面包粉也就是高筋粉吗？谢谢啦！

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lovefenger

发表于 2013-7-21 13:22 |显示全部楼层
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收了

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木皮画工作室

发表于 2013-12-4 13:37 |显示全部楼层
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我试一下

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springtt

发表于 2013-12-4 13:46 |显示全部楼层
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不知道这个方子用面包机行不行

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闹闹猪

发表于 2013-12-8 20:52 |显示全部楼层
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好好吃，
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肥羊

发表于 2013-12-8 22:08 |显示全部楼层
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是馒头吗

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110211

发表于 2013-12-8 22:38 |显示全部楼层
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mark！

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