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[美食活动] 【三刀厨侠争霸赛】狠素很便宜的半小时家常小炒,三菜一汤。 [复制链接]

发表于 2008-9-27 21:55 |显示全部楼层
此文章由 WTFAUS 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WTFAUS 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本人最喜欢浓汁浓味的菜。像日本菜那么清淡的就很不喜欢。所以做蔬菜也是狠放调料,浓酱艳抹总必不可少。

1. 红烧萝卜
成本:1刀

2. 鱼香肉丝
成本:1刀的肉丝 (少许土豆丝来源于酸辣土豆丝)
(偷懒用味好美的调料,成本不计,因为从国内带来存货)


1.将 调料 加4匙清水,调成糊状。

2.在300g肉丝中,加入1匙干淀粉,混合均匀。

3.炒锅里加3匙植物油,加热,煸炒肉丝半分钟。

4.最后加调成糊状的鱼香肉丝调料,继续翻炒1分钟,即可。

3. 酸辣土豆丝
成本:50cent 土豆

4. 肉丝豆腐羹
成本:50cent的豆腐,2根肉丝


[ 本帖最后由 Tiger_Karen 于 2008-9-27 22:02 编辑 ]

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参与人数 10积分 +126 收起 理由
老song + 4 每根肉丝2分
管理员(astina) + 55 管理员加分
patrickzhu + 16 精品文章

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Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.
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退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-9-27 21:58 |显示全部楼层
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浓汁浓味是下饭,可是太素了,吃不饱啊

BTW,总的成本3刀搞定吗?

2008年度奖章获得者

发表于 2008-9-27 21:59 |显示全部楼层
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bd, 土豆丝有点像 fish & chips 那些chips

发表于 2008-9-27 22:03 |显示全部楼层
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  我的刀工很差的
成本大概在4刀左右
大板肯定很喜欢

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-27 22:09 |显示全部楼层
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一看标题还以为是大版呢..
那个红烧萝卜真想吃一口!

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-9-27 22:10 |显示全部楼层
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刀工不错的。
代大版帮你算一下,如果豆腐只用小盒,50C一盒的那种,肉丝由鸡蛋代替,那就三刀。参加三刀大赛,获得100+积分。赚就一个字。
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-9-27 22:11 |显示全部楼层
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土豆丝切的是有些粗。。。。。

发表于 2008-9-27 22:12 |显示全部楼层
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对啊。三刀,少放点肉丝都来了。

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2008-9-27 22:13 |显示全部楼层
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嘻嘻,薯条很可爱! :)

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-9-27 22:15 |显示全部楼层
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原帖由 gandu 于 2008-9-27 20:59 发表
bd, 土豆丝有点像 fish & chips 那些chips

我很小, 可我很有味道.......

发表于 2008-9-27 22:30 |显示全部楼层
此文章由 sunrise 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunrise 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近经常看到你们的美食,加油!
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发表于 2008-9-27 22:36 |显示全部楼层
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友善提示:土豆发芽或绿了的部分最好不吃。
不过可能是照片上的阴影。

做的还是不错滴 关键是都是爱吃的素菜和鱼香-我的最爱

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
WTFAUS + 3 谢谢,是阴影。呵呵发芽就会有毒。

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发表于 2008-9-27 22:37 |显示全部楼层
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可以负责任的说,薯条虽粗,但很好吃。

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2008-9-27 22:40 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,这都看的清楚? 学了。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-9-27 22:42 |显示全部楼层
此文章由 big_beast 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 big_beast 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
300g的肉丝才1刀,1000g不就才3.3刀么?哪买的这么便宜的肉丝哇-_-b


俺今天晚上吃的是昨天在本版瞄见的牛肉炒粉……还有干煸四季豆……肯定是没得三刀的了……
P民一个,屌丝一枚,傻妈一只

记得给俺加分……

发表于 2008-9-27 22:47 |显示全部楼层