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楼主:oonie

[煎炒炖煮] 香辣烤鱼，用的是Snapper。 [复制链接]

好心情

铜靴族

发表于 2015-9-23 18:55 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-9-23 20:04 |显示全部楼层

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节日之雨发表于 2015-9-23 17:41
不错，那天试试看。我在加点年糕...

加年糕好像不错啊

珍珠子

木屐族

发表于 2015-9-23 20:09 |显示全部楼层

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好吃

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jeff117888

金靴族

发表于 2015-9-23 21:03 |显示全部楼层

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明天试

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hotortwo

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发表于 2015-9-23 21:39 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2015-9-23 00:07
用调料包不算是秘方吧？
朋友推荐用海底捞

不是说调料包

我是问你怎么知道鱼可以这么做？

另外，鱼，大一点的好，还是小一点的好？

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2015-9-23 21:52 |显示全部楼层

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好像闻到香味了

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-9-23 22:24 |显示全部楼层

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hotortwo 发表于 2015-9-23 20:39
不是说调料包

我是问你怎么知道鱼可以这么做？

朋友教的。鱼小比较嫩，鱼大肉比较结实，看你喜欢那种口感。

kidsunflower

皮靴族

发表于 2015-9-23 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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这个牛，下次试试。请问不辣的可以用什么料？

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ericcheung17

木屐族

发表于 2015-9-23 23:47 来自手机 |显示全部楼层

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准备钓大鱼去

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youyousandy

木屐族

发表于 2015-9-24 00:01 |显示全部楼层

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请问您这里说的
烧热油炒香海底捞调料，放喜欢的蔬菜炒至刚好断生，放在烤了15分鐘的鱼上，继续烤10分鐘。我放了蒜头，木耳，西芹菜，胡萝卜，马铃薯，椰菜花，蘑菇。
1. 是把海底捞的调料先放在锅里面炒几下然后再铺在鱼上面烤十分钟么
2.那些蔬菜啊，例如土豆什么的好像烤十分钟不会熟的吧？是不是也是要先焯水或者开水烫一下半熟放进去再烤十分钟？你的就是炒到那些蔬菜断生？
谢谢~~!!

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-9-24 00:23 |显示全部楼层

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youyousandy 发表于 2015-9-23 23:01
请问您这里说的
烧热油炒香海底捞调料，放喜欢的蔬菜炒至刚好断生，放在烤了15分鐘的鱼上，继续烤10分鐘。 ...

先炒一炒调料，蔬菜直接放入炒香了的调料中炒至刚好熟，才放在鱼上继续烤10分鐘。

oonie

钻石靴族

发表于 2015-9-24 00:35 |显示全部楼层

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kidsunflower 发表于 2015-9-23 22:40
这个牛，下次试试。请问不辣的可以用什么料？

这个要辣的才好吃

ailsalu

金靴族

发表于 2015-9-24 15:43 |显示全部楼层

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美轮美奂亚，太棒啦~

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5wego

皮靴族

发表于 2015-9-24 15:48 来自手机 |显示全部楼层

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看着很像那么回事

5wego

皮靴族

发表于 2015-9-24 15:48 来自手机 |显示全部楼层

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改天也试试看

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20101010

水晶靴族

发表于 2015-9-24 19:52 |显示全部楼层

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海里捞鱼用海底捞调料烤，鲜香辣，太诱人了！

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cliveyang1981

布鞋族

发表于 2015-9-24 20:27 |显示全部楼层

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不错呀！在国内吃过用这鱼做的烤鱼

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murmurr

皮靴族

发表于 2015-9-24 21:51 |显示全部楼层

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太好吃了! 今晚剛做來著, 但怕辣只放了幾勺調料意思意思
大感謝這食譜~

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aurorash

皮靴族

发表于 2015-9-24 22:27 |显示全部楼层

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Mark收藏

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obz

金靴族

发表于 2015-9-24 22:37 |显示全部楼层

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试试

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-9-24 23:09 |显示全部楼层

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murmurr 发表于 2015-9-24 20:51
太好吃了! 今晚剛做來著, 但怕辣只放了幾勺調料意思意思
大感謝這食譜~

(monkey22)

我又想吃了

，等某人过几天钓些鱼回来

calla27

皮靴族

发表于 2015-9-24 23:46 |显示全部楼层

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赞，明天现学现卖。

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happysnow

草鞋族

发表于 2015-9-24 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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看着真棒，周末试着做看看

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大洋仙生

皮靴族

发表于 2015-9-25 00:53 |显示全部楼层

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做鱼要做这样的鱼，尝鲜要这样的鲜，

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-9-26 00:42 |显示全部楼层

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新鲜滴鱼做出来就更好吃了，，，(monkey03)

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2015-9-29 20:40 |显示全部楼层

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doesn't get any fresher than this

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newhand	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水
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七七悠涧

皮靴族

发表于 2015-9-29 21:27 来自手机 |显示全部楼层

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口水直流

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jennifercd

金靴族

发表于 2015-9-29 22:02 |显示全部楼层

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棒极了！

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hotortwo

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发表于 2015-9-30 00:14 |显示全部楼层

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试过了，确实不错啊

虽然我技术明显不行

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cecilia00

铜靴族

发表于 2015-9-30 12:07 |显示全部楼层

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这个要试试看着就香

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