baker's delight 壮观的每天倾倒货架面包入巨型垃圾桶的场面

Lily1981

jingjingwei 发表于 2015-8-27 11:13
最绝的是有次我在woolworth门口的椅子上等老公，见一个员工从店里走出拿着一桶4L橄榄油，直接丢掉我旁边的 ...

你确定不是慈善筐？有些开在好区的Woolworth's 有慈善筐 有些是超市扔在里面的 有些是顾客买了后放的 。。给需要帮助的人自助领取
我去的那家估计挺多人领的 那天晚上10点去基本满的 第二天早上要去买瓶水。。看到只剩2样东西见底了

Gzeric

做subway的也这样，浪费是没办法的事

Lily1981

nicoleflopy 发表于 2015-8-27 11:34
不是个例噢，我们这里教堂也有他家的面包，免费发放。

有些是顾客买来送给教堂 而不是店家提供的 这有本质区别

Lily1981

Gzeric 发表于 2015-8-27 11:35
做subway的也这样，浪费是没办法的事

咖啡馆无比节约 基本不扔的 都保鲜膜盖好第二天继续卖 什么muffin之类的

nicoleflopy

Lily1981 发表于 2015-8-27 11:35
有些是顾客买来送给教堂 而不是店家提供的 这有本质区别

问过，第一次见到觉得奇怪，就问了，说是面包店捐的

大饼

时光雕刻中 发表于 2015-8-27 09:16
耳听为虚，眼见为实。
我是亲眼所见，还帮着介绍过教堂的人给店家。

早就不可以送教堂了。新policy.

punky

Bakery国内国外都一样，做到一定境界，面粉可以卖出白粉的价，这点浪费所引起的广告效果真的比倒几个面包合算多了，

ItsThere

时光雕刻中 发表于 2015-8-27 09:06
我说了，是“有些”面包店，我确实看到过，而且店主还问过我有没有认得教堂的人，我也介绍过。 ...

我们这边的也是到点儿有人等着收，三个人推几个车大编织袋装面包，好歹没浪费算是个安慰了。

garysu

北京吉普 发表于 2015-8-27 09:22
小学的时候就听过资本家把牛奶倒进下水道里的故事。
想赚钱，就得这么干。 ...

这不是想赚钱的问题。当产品滞销的时候，你降价也无法卖出去，白送也要花成本，进一步亏，只能倒。

http://www.chinadaily.com.cn/hqc ... ntent_13014484.html

　　法制晚报讯(记者 蒋桂佳) 本报1月7日报道，由于牛奶滞销，延庆县大榆树下辛庄村每天上千斤白花花的牛奶被倒掉。报道刊出后，得到延庆县委、县政府重视。今天上午，记者接到奶农“报喜”：“今天开始，就不用倒牛奶了，收购商全收。”

　　今天上午9点，奶农张万华给《法制晚报》记者打来电话说，村委会已经告诉他，今天下午2点镇政府找来的新的收购商，将到村里收购牛奶，“有多少要多少”。

　　“我一天至少多挣300元。”养殖大户张万立则在电话里笑出声来，这是他自2014年12月下旬以来，第一次不用倒牛奶。张万立家里有30多头奶牛，每天要倒掉200多斤。现在不用倒牛奶了，张万立琢磨着赶紧去进点饲料，给奶牛补充营养。

　　本报报道刊出后，受到延庆县委县政府的高度重视。当天下午，大榆树镇政府派出三个工作组到全镇的奶牛养殖户家逐户调研，登记产奶量和倒奶量。

　　昨天上午，延庆主管副县长带领农委等职能部门到大榆树镇召开紧急协调会，商讨牛奶销路问题。在县政府的协调下，上游奶企和收购商答应敞开收购牛奶。

　　在政府协调下，收购商给出了每斤1.3元的收购价，奶农对这个价格普遍比较满意，虽然还不能盈利，但是已经可以保本。

　　报道后市民、企业都想帮把手

　　本报报道也受到了广大市民和企业的关注。奶农也对他们表示感谢。

　　蒙牛集团北京总公司相关负责人给《法制晚报》打来热线，该负责人表示，如果农民有需要，牛奶又符合蒙牛的各项标准，蒙牛集团将到下辛庄收购牛奶。

　　内蒙古一家企业帮助农民出谋划策：“把牛奶制成奶豆腐，不但可以增加储存时间，还可以增加附加值，我们给农民培训。”

　　有些企业单位还希望能长期收购奶农牛奶，作为食堂早餐。

　　家住海淀区的朱先生专门到村里奶农家中购买了20斤生鲜牛奶：“数量不多，也是我的心意，带回家里，分给亲朋好友。”

　　(原标题：本报报道后 牛奶全卖了 得到延庆县委、县政府重视 昨天召开紧急协调会 上游奶企敞开收购 奶农可以保本)

ItsThere

尹小雅 发表于 2015-8-27 09:36
挺可惜的，不知道无家可归者如果捡了垃圾桶里的面包吃出问题赖不赖得到商家头上？

不然的话如果大家都摸熟 ...

澳洲流浪汉可能大多情况不至于去垃圾桶捡食物，其它贫穷国家的不一样，要去市场捡烂菜皮吃的才是真穷苦人。。。

ItsThere

kawara 发表于 2015-8-27 10:36
没有那么悬，我给无家可归者做过饭，那个脏啊。锅碗瓢盆都在脏水里洗。没人在意 ...

这个经历比较特别。

jingjingwei

Lily1981 发表于 2015-8-27 11:34
你确定不是慈善筐？有些开在好区的Woolworth's 有慈善筐 有些是超市扔在里面的 有些是顾客买了后放的 。 ...

是啊，这个我还真不知道，10年8年前了， 记得应该是在auburn,而且那个垃圾桶绝对是普通的垃圾桶，没有任何标志， 后来我老公猜测说会不会是超市的内鬼偷东西，被我们再给误拿走了。

ljalee

时光雕刻中 发表于 2015-8-27 08:38
有些面包店是让教堂的人来免费拉走，然后施与无家可归或者穷困的人。

我觉得这个很好，刚来澳洲去过几次教堂，每天都有面包放在那里，可以免费拿走。
我拿过，那些面包比几大超市的好吃新鲜品种多。虽然我知道是面包店头一天的。

kawara

ItsThere 发表于 2015-8-27 11:51
这个经历比较特别。

没啥特别的。政府里经常搞team building. Contractor 也参加，经常给无家可归者做饭啥的

Lily1981

nicoleflopy 发表于 2015-8-27 11:40
问过，第一次见到觉得奇怪，就问了，说是面包店捐的

你看你楼下那位回复
哪你是最近看到的吗还是很久前？

puzzler

说的我倒是嘴馋了，印象中还真没有在这家店买过面包，大家有啥好推荐的吗？适合华人口味的？

huaxianz

只要一降价，就没人去买全价

经济学

Lily1981

puzzler 发表于 2015-8-27 12:31
说的我倒是嘴馋了，印象中还真没有在这家店买过面包，大家有啥好推荐的吗？适合华人口味的？ ...

whole meal 那个omega 3 chai seed 那个吐司很好吃 我一直买这种 4块8一个 让她切成toast

Lily1981

huaxianz 发表于 2015-8-27 12:31
只要一降价，就没人去买全价

经济学

经常全价买超市东西的飘过。。。有几次一旦我今天买 下周立马打折甚至对折，哈哈 看来还是得去精明买家版深造下

chainray

店员切面包直接用手抓的，然後再去收钱

penny

这家面包真的很好吃真材实料比包店强多了

melinana

利润的最大化并不等同于销售量的最大化

Lily1981

chainray 发表于 2015-8-27 12:37
店员切面包直接用手抓的，然後再去收钱

我每次见到的有张纸拿 并不是裸手接触 难免会碰到倒是真的 那麦当劳也是 服务员收完银，拿薯条碰到脏手也正常 。。

澳巴

少见多怪不是？
我在他家做了3年面包师，完全理解这种做法。
因为每天做新鲜面包，人工成本摆在那里。有时候出错，200多公斤料要全部倒掉，这原料也是越来越贵的！
如果每天搞半价促销，谁还清早来买。这不是自己把招牌砸掉？
以前每周两次，免费送给农场主。他们自己开车过来拉走。

Lily1981

penny 发表于 2015-8-27 12:38
这家面包真的很好吃真材实料比包店强多了

吐司会发霉绿点点。。五天后放在外面忘记吃的话
说明没放防腐剂

chainray

penny 发表于 2015-8-27 12:38
这家面包真的很好吃真材实料比包店强多了

哪里好吃？我也去弄一个尝尝

Lily1981

澳巴 发表于 2015-8-27 12:43
少见多怪不是？
我在他家做了3年面包师，完全理解这种做法。
因为每天做新鲜面包，人工成本摆在那里。有时 ...

哇 终于有baker现身说法了。。。
宁可多做倒掉也不能少做万一不够卖呀

金伊伊15

我邻居每天都给我送新鲜面包。我过意不去，他说员工不内部消化一点剩下的都是全扔的，听得我好心疼。他解释如果降价买大家都会来囤以后就没人买正价货了。

全家桶

that's why I like bakers delight, always fresh

澳巴

Lily1981 发表于 2015-8-27 12:45
哇 终于有baker现身说法了。。。
宁可多做倒掉也不能少做万一不够卖呀

应该说是曾经的面包师
为了货架的展示效果，随时要补货，所以不能做少
在brumby's也干过，觉得差一些。dough dough直接用桶装的原料勾兑，派之类的都是外包送来的。