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楼主:jurlique

[煎炒炖煮] 含辛茹苦的惊艳北京烤鸭处女作。。。 [复制链接]

春风渡

发表于 2015-8-22 22:27 |显示全部楼层
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成品颜色很漂亮
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jurlique

发表于 2015-8-22 23:32 |显示全部楼层
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春风渡 发表于 2015-8-22 21:27
成品颜色很漂亮

大家这么多鼓励我差点真觉得自己有偏才啦

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星月夜0419
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发表于 2015-8-23 11:42 |显示全部楼层
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谢霆锋那集我也看了，这个太高难了！烤了多久啊？

话说荷叶饼怎么做，佩服佩服lz，给你加分了

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星月夜0419
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发表于 2015-8-23 12:06 |显示全部楼层
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不会真的要把鸭子吹鼓吧？

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flora885

发表于 2015-8-23 12:12 |显示全部楼层
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北京烤鸭那是世界一绝啊，哈哈，只有回北京吃的才地道啊

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jurlique

发表于 2015-8-23 13:59 |显示全部楼层
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本帖最后由 jurlique 于 2015-8-23 13:06 编辑
星月夜0419 发表于 2015-8-23 10:42
谢霆锋那集我也看了，这个太高难了！烤了多久啊？

话说荷叶饼怎么做，佩服佩服lz，给你加分了:indi ...


多谢浮云
要不是谢霆锋勾引,还真想不到要这么玩
烤也就一个小时多点,主要准备比较麻烦

荷叶饼:
250g plain flour +140ml 开水+少许盐,
揉好醒半小时
可以做32个饼,擀越薄越好,小火蒸熟

扫盲之后才发现,其实华人超市有现成的卖
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jurlique

发表于 2015-8-23 14:11 |显示全部楼层
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星月夜0419 发表于 2015-8-23 11:06
不会真的要把鸭子吹鼓吧？

这一关必须得过

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jurlique

发表于 2015-8-23 14:14 |显示全部楼层
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flora885 发表于 2015-8-23 11:12
北京烤鸭那是世界一绝啊，哈哈，只有回北京吃的才地道啊

好想尝大董

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chuy

发表于 2015-8-23 16:54 |显示全部楼层
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appleli37

发表于 2015-8-23 17:06 |显示全部楼层
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星月夜0419
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发表于 2015-8-23 23:23 |显示全部楼层
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jurlique 发表于 2015-8-23 12:59
多谢浮云
要不是谢霆锋勾引,还真想不到要这么玩
烤也就一个小时多点,主要准备比较麻烦

哈哈谢谢，我直接去超市买好了
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万福金安

发表于 2015-8-24 00:02 |显示全部楼层
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肚子饿的时候一定不要来着逛，吃饭去了。。

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Au-IT

发表于 2015-8-25 12:11 |显示全部楼层
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