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楼主:大胃

[其他] 胃出品 - 鱼生 [复制链接]

发表于 2015-7-27 18:17 |显示全部楼层
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專業!
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发表于 2015-7-27 18:23 |显示全部楼层
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Great!

退役斑竹

发表于 2015-7-27 18:26 来自手机 |显示全部楼层
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很认真

发表于 2015-7-27 18:46 来自手机 |显示全部楼层
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这块肥肉太牛了!

发表于 2015-7-27 18:50 来自手机 |显示全部楼层
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还有海胆 馋死了
我在springvale买过几次海胆 打开都是臭的 vic mkt 的会好点儿吗

发表于 2015-7-27 19:28 来自手机 |显示全部楼层
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请问楼主用什么酱油的?
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发表于 2015-7-27 19:47 |显示全部楼层
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萝卜丝是手切的吗,如果是刨的,求工具

发表于 2015-7-27 19:54 |显示全部楼层
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非常喜欢倒数第二张图片,很有感觉。很冷静的感觉。。。

发表于 2015-7-27 20:06 |显示全部楼层
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吃饭时间看此贴真心后悔,口水直流呀

发表于 2015-7-27 20:14 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-27 20:28 |显示全部楼层
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太诱人了
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发表于 2015-7-27 20:33 |显示全部楼层
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crazy about海胆 ,馋死了

发表于 2015-7-27 20:39 |显示全部楼层
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-7-27 20:43 |显示全部楼层
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萝卜丝切得真好

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-7-27 20:53 |显示全部楼层
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toro太赞了!这个鱼生盆我也有一个

发表于 2015-7-27 21:02 |显示全部楼层
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看到后面,忘了肥肉
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退役斑竹

发表于 2015-7-27 21:13 |显示全部楼层
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astina 发表于 2015-7-27 18:28
请问楼主用什么酱油的?

kikoman + Mirin + Sake

退役斑竹

发表于 2015-7-27 21:14 |显示全部楼层
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city07 发表于 2015-7-27 17:50
还有海胆 馋死了
我在springvale买过几次海胆 打开都是臭的 vic mkt 的会好点儿吗 ...

vic market 我没买到过臭的

退役斑竹

发表于 2015-7-27 21:14 |显示全部楼层
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cindy207 发表于 2015-7-27 18:47
萝卜丝是手切的吗,如果是刨的,求工具

手切的

退役斑竹

发表于 2015-7-27 21:19 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2015-7-27 19:43
萝卜丝切得真好

Katsuramuki 好难啊,很难切成卷纸一样,都是断开的,自学还是有很大的难度

发表于 2015-7-27 21:19 |显示全部楼层
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佩服的五体投地
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退役斑竹

发表于 2015-7-27 21:20 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2015-7-27 19:53
toro太赞了!这个鱼生盆我也有一个

这个盘子是丈母娘带来的,打算当果盘的,被我用鱼生开光了
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-7-27 21:26 |显示全部楼层
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牛 佩服

发表于 2015-7-27 21:35 |显示全部楼层
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Gar fish   And  snapper 生吃好吃吗?

退役斑竹

发表于 2015-7-27 21:41 |显示全部楼层
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lld104 发表于 2015-7-27 20:35
Gar fish   And  snapper 生吃好吃吗?

garfish 和 snapper 都很好吃

评分

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发表于 2015-7-27 21:47 |显示全部楼层
此文章由 ying74 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ying74 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大胃 发表于 2015-7-27 15:38
vic mar 你要是6:30-7:00左右到,车位很好找,逛市场也轻松自在,没有那么多人,还能有时间和鱼贩子们 ...

真是早起的鸟儿有食吃,看来偶只能吃拉面了 鱼生摆盘,漂亮
BIG DREAMS.
small spaces.
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发表于 2015-7-27 22:01 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2015-7-27 20:13
kikoman + Mirin + Sake

是这几样混起来?
于无声处听惊雷

退役斑竹

发表于 2015-7-27 22:03 |显示全部楼层
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astina 发表于 2015-7-27 21:01
是这几样混起来?

嗯啊,kikoman太咸,三样混合煮开让酒精挥发

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-7-27 22:07 来自手机 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2015-7-27 20:19
Katsuramuki 好难啊,很难切成卷纸一样,都是断开的,自学还是有很大的难度 ...

能这么薄又均匀就让人佩服极了,断开表紧反正最后都要改刀切丝的
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

退役斑竹

发表于 2015-7-27 22:11 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2015-7-27 21:07
能这么薄又均匀就让人佩服极了,断开表紧反正最后都要改刀切丝的

我也是一边切断一边这么自我安慰的

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