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楼主:时光雕刻中

[地方特色] 热干面！是那个事撒～ [复制链接]

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-14 19:44 |显示全部楼层

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圈圈卷卷发表于 2015-6-14 19:13
怎么没有豆芽？还是说正宗得木有豆芽？

原始的热干面没有豆芽。
放豆芽的是夏天吃的凉面，还放姜水蒜水。。。

自游自在

水晶靴族

发表于 2015-6-14 19:48 |显示全部楼层

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卖相真好

皮皮9

铜靴族

发表于 2015-6-14 21:00 |显示全部楼层

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感觉这辣萝卜条有点喧宾夺主的多啊。有蒜水吗

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-14 21:42 |显示全部楼层

皮皮9 发表于 2015-6-14 21:00
感觉这辣萝卜条有点喧宾夺主的多啊。有蒜水吗

你搞错了，热干面不放蒜水，放姜水蒜水醋的是夏天的凉面。

moonhope

银靴族

发表于 2015-6-15 09:16 |显示全部楼层

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一直找不到好的碱水面做热干面啊，下次试试这个冷面。。。。

皮皮9

铜靴族

发表于 2015-6-15 09:36 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-14 21:42
你搞错了，热干面不放蒜水，放姜水蒜水醋的是夏天的凉面。

我妈做的热干面一直有蒜或者蒜水，葱，榨菜或者萝卜干，一点点味精，麻酱，酱油和辣椒。自以为是最好吃的热干面，没有之一。

此心安处，便是吾乡

fuleinist

皮靴族

发表于 2015-6-15 11:36 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-10 20:32
“金富食品”的“冷面”，味道最接近武汉的热干面了。

LZ可以试一试用Spaghetti，选细的。作出来的也很像

fuleinist

皮靴族

发表于 2015-6-15 11:38 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-14 21:42
你搞错了，热干面不放蒜水，放姜水蒜水醋的是夏天的凉面。

没放榨菜阿

另外感觉现在不放味精确实影响味道。。。

皮皮9

铜靴族

发表于 2015-6-15 18:16 来自手机 |显示全部楼层

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fuleinist 发表于 2015-6-15 11:38
没放榨菜阿

另外感觉现在不放味精确实影响味道。。。

放萝卜干是正宗做法，但没有萝卜干时候放榨菜也好吃。

此心安处，便是吾乡

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-21 08:13 |显示全部楼层

johnluo721 发表于 2015-6-11 08:22
楼主再上个面的包装图吧

快看，23楼的同学发了一张“金富冷面”的照片，华超都有卖。

ssyx1234

木屐族

发表于 2015-6-21 10:48 |显示全部楼层

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Ryan1896

布鞋族

发表于 2015-6-21 10:50 |显示全部楼层

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顶武汉热干面！

thundom

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-6-21 10:56 来自手机 |显示全部楼层

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重庆小面就是好多味精

bessie89

臭鞋族

发表于 2015-6-21 13:12 |显示全部楼层

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微雨

皮靴族

发表于 2015-6-25 21:23 |显示全部楼层

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冷面？哪有卖的？

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-25 21:56 |显示全部楼层

微雨发表于 2015-6-25 21:23
冷面？哪有卖的？

华人超市啊

yl414000

皮靴族

发表于 2015-6-26 09:22 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2015-6-26 22:39 |显示全部楼层

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bessie89

臭鞋族

发表于 2015-6-27 21:52 |显示全部楼层

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sydneyau2000

布鞋族

发表于 2017-10-13 15:26 |显示全部楼层

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mzen0122

布鞋族

发表于 2017-10-13 16:36 来自手机 |显示全部楼层

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肚子饿了

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-10-13 20:20 |显示全部楼层

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-10-13 21:21 |显示全部楼层

两年多的帖子，真会挖

紫菱儿

银靴族

发表于 2017-10-14 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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是不是捞熟过凉水，之后面上加上配料？

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-10-14 10:57 |显示全部楼层

紫菱儿发表于 2017-10-14 10:40
是不是捞熟过凉水，之后面上加上配料？

捞熟但不过凉水，你说的那种是凉面哈。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
紫菱儿	+ 4	感谢分享

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小芳

皮靴族

发表于 2017-10-16 10:48 来自手机 |显示全部楼层

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故乡的美食

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-10-16 10:50 |显示全部楼层

小芳发表于 2017-10-16 10:48
故乡的美食

老乡好~

feilafeila

银靴族

发表于 2017-10-16 10:52 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2015-6-10 21:50

去韩国餐馆，最喜欢吃的就是这个了，谢谢推荐

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-10-16 10:58 |显示全部楼层

feilafeila 发表于 2017-10-16 10:52
去韩国餐馆，最喜欢吃的就是这个了，谢谢推荐

喂喂，你是来砸场子的么

我这是武汉热干面，哈哈哈

feilafeila

银靴族

发表于 2017-10-16 12:17 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2017-10-16 11:58
喂喂，你是来砸场子的么我这是武汉热干面，哈哈哈

那也是你自己砸的，这个辣萝卜真是太喧宾夺主了

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