留住桂花的幽香

michelleW

kkxxing 发表于 2015-5-1 18:11
你有什么没种的，太巧手了。桂花糖炒毛栗子，墨大校园好多桂花树

过奖了，谢谢！

日月星辰

收了这么多花，羡慕

michelleW

日月星辰 发表于 2015-5-1 20:17
收了这么多花，羡慕

谢谢

Paul5005

桂花确实清香，楼主太有才了，还把香给留住了

rebecca-li

看着就仿佛有花香在空气中飘荡了。
真真好。
种了多久了？

1769604466

我上周剛買了一棵，正在開花的小苗，但不知是哪種桂花。看剛開的花是白色的，開過幾天後花又變黃了。應該不是金桂吧？
金桂一开始就是黄的

michelleW

rebecca-li 发表于 2015-5-1 21:34
看着就仿佛有花香在空气中飘荡了。
真真好。
种了多久了？

5-6 years

michelleW

Paul5005 发表于 2015-5-1 21:07
桂花确实清香，楼主太有才了，还把香给留住了

Thanks

michelleW

1769604466 发表于 2015-5-1 21:40
我上周剛買了一棵，正在開花的小苗，但不知是哪種桂花。看剛開的花是白色的，開過幾天後花又變黃了。應該 ...

maybe it's called "four-season osmanthus"?

s@au

种太好了 我前些日子也买了一棵大概1.6高的桂花，说是金桂，还没开花，所以不知道。请问你是把它放在哪个位置？光照是怎么样？冬天怕冷么？我的到现在还没移植到地里

wwwjs

桂花晒干可以做酒酿小圆子

michelleW

秋的树 发表于 2015-5-2 07:10

michelleW

s@au 发表于 2015-5-2 08:26
种太好了 我前些日子也买了一棵大概1.6高的桂花，说是金桂，还没开花，所以不知道。请问你是把它放在哪个位 ...

有条件的情况下最好种地里，半荫的位置，早上的阳光最好。

michelleW

wwwjs 发表于 2015-5-2 09:45
桂花晒干可以做酒酿小圆子

是的，其实新鲜桂花去除杂质就可以用糖腌制几天后加蜂蜜封存，放冰箱内可以保存很久

michelleW

桂花的收集：
我家的桂花的收集基本用手摘。天气晴朗桂花盛开的时候一般能采集到大半碗桂花，不要用水冲洗，也不要晒太阳，以免跑掉香气，只能把桂花进一步掐掉小茎和去除杂质后，将小花朵摊在厨房纸上自然风干后再倒入洁净的小碗内，加入半勺至一勺的白砂糖充分混合，置室温下腌制两天后（腌制的过程中能去掉桂花本身的苦味），可与蜂蜜混合制成桂花蜜，与白糖混合制成糖桂花，或者将其灌入高粱酒/白酒中制成桂花酒