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楼主:daniello

[美食活动] 【过年】盆菜，盆菜 [复制链接]

XIAOTUDOU

发表于 2015-2-20 22:28 |显示全部楼层
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漠西哥2014 发表于 2015-2-20 22:21
漠西哥

是

是撒哈拉大沙漠吗?
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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:29 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2015-2-20 22:27
哦明白了. 人家的是鸡精,你这个是比目鱼精.

这大地鱼粉，使用比目鱼干碾制出来的，不是鸡精类的化学品
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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2013xnxcf

发表于 2015-2-20 22:30 |显示全部楼层
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请问大地鱼粉哪里买的

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:30 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2015-2-20 22:25
我经常这么一锅烩，因为简单又好吃，不知道还有这么多学问看这菜式丹叔和我老公是福建老乡啊！ ...

新年好

盆菜本身是标准广东菜式，我加了一点福州菜里的鱼丸和肉燕进去而已
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:31 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2015-2-20 22:04
哇，这么豪华的盆，漂亮的菜

新年好

换头像了？
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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XIAOTUDOU

发表于 2015-2-20 22:31 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-20 22:29
这大地鱼粉，使用比目鱼干碾制出来的，不是鸡精类的化学品

知道啦,味道一定不错. 下次我去华人店里找找看去.
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cheapers2003

发表于 2015-2-20 22:31 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2015-2-20 21:23
范哥你咋变成这样儿泥?去韩国过年去了?

下次把豆哥也接来做土豆吃

济州岛...的医生很祥和
男足勇闯世界杯

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:31 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2015-2-20 22:30
请问大地鱼粉哪里买的

华人杂货店里有。

最好到香港的海味铺里买，会正宗些

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2013xnxcf + 2 感谢分享

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:31 |显示全部楼层
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喝的是可乐吗？

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shubb2008 + 3 羊年大吉

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:32 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2015-2-20 22:31
喝的是可乐吗？

是的。不是红酒
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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2013xnxcf

发表于 2015-2-20 22:33 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-20 21:31
华人杂货店里有。

最好到香港的海味铺里买，会正宗些

多少钱一瓶
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蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:33 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-20 22:00
看过了，非常滴一般。。。。。。。。。。。



笑的都岔气儿了

没人敢说啊，勇敢

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蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:34 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2015-2-20 22:20
厉害厉害. 这个盆菜,感觉就是佛跳墙了.

我以为就是佛跳墙呢，好像也这么多样儿

豆哥过年好！

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daniello + 4 新年好

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:34 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2015-2-20 22:33
多少钱一瓶

不贵，5-6元好像。

所以怀疑不是正品，下次去香港时要买最正宗的。。。。
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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XIAOTUDOU

发表于 2015-2-20 22:34 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2015-2-20 22:33
笑的都岔气儿了

没人敢说啊，勇敢

当心神棍来:si147 你.

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:35 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2015-2-20 22:33
多少钱一瓶

这大地鱼粉在广东菜，上汤吊味方面非常有用
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:35 |显示全部楼层
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lz这一套铸铁锅，蒜泥神器，还有炸锅我统统都喜欢

最馋的还是福州鱼丸

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蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:36 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2015-2-20 22:34
当心神棍来 你.

有丹叔在前面挡着

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tinaking666999

发表于 2015-2-20 22:36 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-20 22:31
新年好

换头像了？

过年好！换了我家狗狗的头像

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:36 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2015-2-20 22:35
lz这一套铸铁锅，蒜泥神器，还有炸锅我统统都喜欢

最馋的还是福州鱼丸  ...

您好像是在墨尔本吧？到Springvale买就行了
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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黄老师

发表于 2015-2-20 22:36 来自手机 |显示全部楼层
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哇，大开眼界了，此乃粤菜精品，南半球之最！

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daniello + 4 新年好

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XIAOTUDOU

发表于 2015-2-20 22:36 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2015-2-20 22:34
我以为就是佛跳墙呢，好像也这么多样儿

豆哥过年好！

新年好.恭喜发财,越来越美丽.

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:37 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-20 22:36
您好像是在墨尔本吧？到Springvale买就行了

啊，杨嫂的呀，您不自己做啦
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:37 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2015-2-20 22:35
lz这一套铸铁锅，蒜泥神器，还有炸锅我统统都喜欢

最馋的还是福州鱼丸  ...

我最馋那个燕肉，悉尼买到过一次，后来再不见踪影

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daniello + 6 安慰一下

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C'est la vie.

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:38 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2015-2-20 22:37
啊，杨嫂的呀，您不自己做啦

杨嫂的水平比以前高多了，我现在已经不自己做了。。。

再次感谢你的叉烧秘笈啊，是我们家的常备菜式。
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:39 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2015-2-20 22:37
我最馋那个燕肉，悉尼买到过一次，后来再不见踪影

有人去悉尼时给你带去？
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:40 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-20 22:38
杨嫂的水平比以前高多了，我现在已经不自己做了。。。

再次感谢你的叉烧秘笈啊，是我们家的常备菜式。:l ...

那我要去试试看，几年前买过一次。

请问蒜蓉神器还可以怎么用？

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daniello + 3 我很赞同

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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XIAOTUDOU

发表于 2015-2-20 22:41 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-2-20 22:31
下次把豆哥也接来做土豆吃

济州岛...的医生很祥和

妈呀,这跟范哥的脸模子一模一样啊,的确很祥和, 下巴啥的,没削一点儿啊.

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:41 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2015-2-20 22:35
lz这一套铸铁锅，蒜泥神器，还有炸锅我统统都喜欢

最馋的还是福州鱼丸  ...

蒜泥神器很有必要入一个，虽然贵一些，但功能多不胜数。

厨房里一旦拥有，其他的很多东东都可以不要了。
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2015-2-20 22:41 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2015-2-20 22:39
有人去悉尼时给你带去？

我去猫本吃
C'est la vie.

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