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楼主:daniello

参加活动 - 最想念的年货 - 福州鱼丸 [复制链接]

rodeo

铜靴族

发表于 2015-2-12 12:44 |显示全部楼层

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宁德鱼丸是包心的

daniello

圣靴族

发表于 2015-2-12 12:45 |显示全部楼层

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rodeo 发表于 2015-2-12 12:44
宁德鱼丸是包心的

我在宁德时没吃过包心的

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

cheapers2003

版主

发表于 2015-2-12 12:52 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2015-2-12 11:43
很好奇你一开始是怎么理解的？

开始以为是个饭馆
然后想姓杨的大哥，零！

男足勇闯世界杯

gavy

银靴族

发表于 2015-2-12 13:16 |显示全部楼层

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本帖最后由 gavy 于 2015-2-12 13:19 编辑

daniello 发表于 2015-2-12 11:23
真好啊。

当年，清晨出发，沿着山路，过北岭，飞鸾岭。。。。无数其他的岭，到下午3，4点才能到呢。。。 ...

是啊无数的岭。在福州念书的时候坐大巴还走过几次104国道那个触目惊心。现在是无数的隧道真是好太多了

chloe_ling

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-2-12 13:26 |显示全部楼层

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纯正福州人在此赫赫:p
虽然鱼丸并不是我最爱的老家小吃,但是每当看到别人提及就觉得有不一样的意义在里面. 每当鱼丸涨得大大的象包子一样,然后又缩回去就感觉好有趣.
今天是南方的小年,会不会现在在旗讯口的鱼丸店门口又是一番大排长龙的景象呢?

daxiao

皮靴族

发表于 2015-2-12 15:02 来自手机 |显示全部楼层

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祖父当年就是一副鱼丸担子养活一家大小十口，父辈兄弟中只有大伯学过偏年纪轻轻就过世了。和lz不同，我就喜好加醋和胡椒粉，尤其冬日清晨上班前在路边的小摊来上碗，全身暖暖的。

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daxiao

皮靴族

发表于 2015-2-12 15:06 来自手机 |显示全部楼层

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Tommy888 发表于 2015-2-11 16:04
LZ为什么不介绍福州著名的"光饼".但我不是福州人.

光饼，更出名/好吃的是建欧/房村光饼。

LadyMary

皮靴族

发表于 2015-2-12 15:21 |显示全部楼层

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请问杨嫂鱼蛋在springvale哪里，要打电话预约吗？

Tommy888

皮靴族

发表于 2015-2-12 16:04 |显示全部楼层

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daxiao 发表于 2015-2-12 15:06
光饼，更出名/好吃的是建欧/房村光饼。

我不是福州人.只知道福州人喜爱红酒面线,鼎边糊,光饼等

cycwong21

钻石靴族

发表于 2015-2-12 17:29 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2015-2-12 10:20
你昏头了？在福州，扁肉不就是云吞吗？

扁肉即是云吞, 我知道啊！

别在这儿挑俺的语病，快办我叫做的事

见此ID，果断评分

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2015-2-12 18:13 |显示全部楼层

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丹叔写的太感人了。勾起了大家的乡愁，眼泪口水一起流啊。

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2015-2-12 18:27 |显示全部楼层

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据说全国沙县小吃的流动资金和支付宝不相上下。

locatelli

皮靴族

发表于 2015-2-12 18:32 |显示全部楼层

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唉，鱼丸吃腻了，怎么也提不起兴趣......

樱桃芝芝

银靴族

发表于 2015-2-12 19:23 |显示全部楼层

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巴乔发表于 2015-2-9 18:28
好一碗香葱清水，千折百绕的鱼丸，三代虎纠里的家长里短

我可以说看到你的回复，让我心里一阵感动吗注意到你的ID好久了，因为你的名字和头像。没想到你也是户揪non。

樱桃芝芝

银靴族

发表于 2015-2-12 19:24 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2015-2-12 17:29
扁肉即是云吞, 我知道啊！

别在这儿挑俺的语病，快办我叫做的事

不爱扁肉，俺爱肉燕

syduser

臭鞋族

发表于 2015-2-12 20:09 |显示全部楼层

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想念。光餅哪是福州的。

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2015-2-12 20:16 |显示全部楼层

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光饼是福清的啊，不是福州的。

一窝都是福建人了。

巴乔

金靴族

发表于 2015-2-12 20:52 |显示全部楼层

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樱桃芝芝发表于 2015-2-12 18:23
我可以说看到你的回复，让我心里一阵感动吗注意到你的ID好久了，因为你的名字和头像。没想到你也是户 ...

原来也是
巴乔球迷

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巴乔

金靴族

发表于 2015-2-12 21:00 |显示全部楼层

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樱桃芝芝发表于 2015-2-12 18:24
不爱扁肉，俺爱肉燕

津泰路上德福肉燕

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巴乔

金靴族

发表于 2015-2-12 21:13 |显示全部楼层

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光饼好多种，建瓯的黄村光饼是一绝，土法烘培，晶亮的肥肉粒点缀在烤制的酥松黄亮的小饼上，一口香脆忘忧半载

福清的光饼厚实，洒满烤制的芝麻，分有陷和无陷两种，有陷的内入农家炒制的肥肉紫菜，一口下去，谷物的甜美包裹着肥肉紫菜的浓香，搭配一碗清甜热腾的地瓜丸，悠然自得午后时光。无陷可夹农家秘制糟红肉，青红酒香浸透丰美的肉香，渗进光饼厚实的脉络，也渗进了福清人醇厚的乡土心脉

其实福建最好的小吃是那一碗无敌的水吉扁肉，无法形容，只可食之

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