[煎炒炖煮] 和牛洋葱+毛血旺简单版 [复制链接]

发表于 2014-12-14 09:32 |显示全部楼层

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流口水了。

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-12-14 10:17 |显示全部楼层

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有好吃的还做这些，得瑟

xhioanog

发表于 2014-12-14 10:21 |显示全部楼层

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发表于 2014-12-14 10:23 |显示全部楼层

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kiwi8 发表于 2014-12-14 00:56
我就是进来说一声，这两个吃完，再去ct，肠胃真好

好，拿一分睡觉。 ...

酒足饭饱后
现在又开始了饥饿觅食的一天了

男足勇闯世界杯

发表于 2014-12-14 10:23 |显示全部楼层

datou2z 发表于 2014-12-14 09:17
有好吃的还做这些，得瑟

做这些是任务必须完成

男足勇闯世界杯

叽叽喳喳

铜靴族

发表于 2014-12-14 12:08 |显示全部楼层

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毛血旺那个怎么做呢红油超有诱惑的。。亲，可否简单说说？

发表于 2014-12-14 12:29 |显示全部楼层

叽叽喳喳发表于 2014-12-14 11:08
毛血旺那个怎么做呢红油超有诱惑的。。亲，可否简单说说？

给

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 5830&highlight=毛血旺

男足勇闯世界杯

叽叽喳喳

铜靴族

发表于 2014-12-14 12:35 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2014-12-14 12:29
给

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=635830&highlight=毛血旺

人才啊！人才啊！人才啊……啊。。。。

hiramlynn

皮靴族

发表于 2014-12-14 14:12 来自手机 |显示全部楼层

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口水啊

时刻

铜靴族

发表于 2014-12-14 18:12 |显示全部楼层

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xbdzc

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-27 18:11 |显示全部楼层

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发表于 2014-12-27 19:58 |显示全部楼层

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请问这牛肉怎么炒才能不老？你这用的是和牛？？怎么处理下才嫩？

发表于 2014-12-27 20:22 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2014-12-27 18:58
请问这牛肉怎么炒才能不老？你这用的是和牛？？怎么处理下才嫩？

和牛
没处理，直接炒的，变色后再几秒就出锅了。挺嫩的。

一般牛肉用生粉，裹住里面肉汁，这样炒时水分会留住

男足勇闯世界杯

发表于 2014-12-27 20:37 |显示全部楼层

我也是这么处理的，但每次炒出来还是老。

发表于 2014-12-27 21:23 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2014-12-27 19:37
我也是这么处理的，但每次炒出来还是老。

用嫩肉粉或碱面儿绝对管用，但我不敢用
选short lion或rib eye，都行
你是不是肉没选好啊

男足勇闯世界杯

发表于 2014-12-27 21:25 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-12-27 20:23
用嫩肉粉或碱面儿绝对管用，但我不敢用
选short lion或rib eye，都行
你是不是肉没选好啊 ...

也许，我都是买TOPSIDE,下次试试SHORTLION OR RIB EYE

Clark

发表于 2014-12-27 21:27 |显示全部楼层

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发表于 2014-12-27 21:45 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2014-12-27 20:25
也许，我都是买TOPSIDE,下次试试SHORTLION OR RIB EYE

loin啊不是lion啊

topside是后退肉腌完炖不错
炒太老

男足勇闯世界杯

发表于 2014-12-27 21:47 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-12-27 20:45
loin啊不是lion啊
topside是后退肉腌完炖不错
炒太老

呵呵，知道了，卖肉的骗我说炒牛肉就是TOPSIDE，我说怎么不嫩呢。

发表于 2014-12-27 21:48 |显示全部楼层

还有毛血旺的料，你是用火锅底料吗？

发表于 2014-12-27 21:55 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2014-12-27 20:48
还有毛血旺的料，你是用火锅底料吗？

对，那个重庆火锅料
一大块硬硬的

男足勇闯世界杯

发表于 2014-12-27 21:57 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-12-27 20:55
对，那个重庆火锅料
一大块硬硬的

好改天我也试试，虽然屡试屡败，做不出那味。

肥羊

发表于 2014-12-27 22:48 |显示全部楼层

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这还上神马city呀

发表于 2014-12-27 22:59 |显示全部楼层

肥羊发表于 2014-12-27 21:48
这还上神马city呀

Ct得太好了

男足勇闯世界杯

肥羊

发表于 2014-12-27 23:02 |显示全部楼层

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吃了这么多还怎么吃大餐呀，，，

发表于 2014-12-27 23:05 |显示全部楼层

肥羊发表于 2014-12-27 22:02
吃了这么多还怎么吃大餐呀，，，

没吃多少象征性的划拉了几筷子

男足勇闯世界杯

肥羊

发表于 2014-12-27 23:08 |显示全部楼层

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浪费呀，，，

是极大滴可耻呀，，，

daniello