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楼主:Robbie2018

[心情小品] 可以删帖 [复制链接]

发表于 2014-11-16 13:09 |显示全部楼层
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我等继续备料,恭候大厨。
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发表于 2014-11-16 13:22 |显示全部楼层
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大前门 发表于 2014-11-15 06:39
乖乖隆地洞 韭菜炒大葱
想着香喷喷,看到坑啊坑

哈哈哈哈,,,猛一看,以为你说淮扬菜捏。。。。

发表于 2014-11-18 05:21 |显示全部楼层
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沒見過也沒吃過呢

发表于 2014-11-18 06:13 来自手机 |显示全部楼层
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扬州干丝可是一绝,尤其是刀工

发表于 2014-11-18 06:48 |显示全部楼层
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大成若缺 发表于 2014-11-18 06:13
扬州干丝可是一绝,尤其是刀工

天下闻名的扬州三把刀

发表于 2014-12-22 15:04 |显示全部楼层
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大爱淮扬菜
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发表于 2014-12-24 21:39 |显示全部楼层
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拆烩鱼头,鸡汤干丝,狮子头。

发表于 2014-12-24 21:40 |显示全部楼层
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yasuko 发表于 2014-11-15 07:48
狮子头里拌了不少的糯米饭啊,油条啊还有猪油渣,口感比纯肉的好得多。

听着像是粢饭团?
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发表于 2014-12-24 22:15 |显示全部楼层
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淮扬菜正宗的不多见了 主要选材不容易 就是一个字 鲜  正不容易做到了 大棚里弄出来的食材 不行的

有幸吃过一次正宗淮扬宴 至今难忘

就是江苏人中 现在淮扬做法也不多见了 川菜一统江湖了

发表于 2014-12-26 15:09 来自手机 |显示全部楼层
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tttkoo 发表于 2014-12-24 21:40
听着像是粢饭团?

有糯米饭有油条听上去就像是粢饭团了。只不过糯米饭和切碎的油条相比于肉糜属少量,和其他辅料拌和起来的。

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