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楼主:豆豆爹

[面食面点] 家乡的小馄饨 [复制链接]

发表于 2014-9-25 13:20 |显示全部楼层
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看的我都饿了
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发表于 2014-9-26 21:06 来自手机 |显示全部楼层
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好!

发表于 2014-9-26 22:52 |显示全部楼层
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yin2bo 发表于 2014-9-24 21:09
有时间就自己擀,没时间就用面条机,也不错,可以放点碱和面的时候

楼主在哪买的碱呢?是粉状还是碱水?我在悉尼到处都没看到

我也很喜欢吃小馄饨,之前也是自己做皮子,很不错但是太麻烦

有一天突然灵感来了,买了一包皮子,然后回家自己再整包用擀面杖擀成快2倍大,中间切一刀,这样就够薄了

煮出来的皮子入口即化,可以用喝的,楼主可以试试

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无语的猫 + 4
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发表于 2014-9-26 22:54 来自手机 |显示全部楼层
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madsylar 发表于 2014-9-26 21:52
楼主在哪买的碱呢?是粉状还是碱水?我在悉尼到处都没看到

我也很喜欢吃小馄饨,之前也是自己做皮子,很 ...

你这方法我懒的时候就用哈哈。碱是国内带来的,你也可以用小苏打

发表于 2014-9-27 00:06 |显示全部楼层
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棒!

发表于 2014-9-27 21:13 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-27 22:44 |显示全部楼层
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想起上海的小馄饨了

发表于 2014-9-28 00:49 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-28 23:56 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-29 11:52 |显示全部楼层
此文章由 yl414000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yl414000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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