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楼主:小白的熊猫

[甜品烘焙] 熊猫做蛋糕--萌萌哒粉车车蛋糕 [复制链接]

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-23 00:00 |显示全部楼层
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cherry0712 发表于 2014-9-22 22:51
有色素照片吗?超市买?

是的,超市烘培区

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发表于 2014-9-23 00:58 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-23 11:56 |显示全部楼层
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还有一个问题,如何打发奶油呢?不是打开就能用吧?

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-23 12:00 |显示全部楼层
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本帖最后由 小白的熊猫 于 2014-9-23 11:02 编辑
HR798 发表于 2014-9-23 10:56
还有一个问题,如何打发奶油呢?不是打开就能用吧?


打发奶油的方法,见这个视频~

发表于 2014-9-23 21:40 |显示全部楼层
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请问LZ的裱花嘴是从哪买的,买过几种都太大了,不好用

发表于 2014-9-23 21:47 |显示全部楼层
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-23 22:41 |显示全部楼层
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halfhour 发表于 2014-9-23 20:40
请问LZ的裱花嘴是从哪买的,买过几种都太大了,不好用

我是在淘宝买的三能牌,这边的烘培用店也有,就是比较贵,还可以上ebay买

发表于 2014-9-24 01:24 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-9-23 21:41
我是在淘宝买的三能牌,这边的烘培用店也有,就是比较贵,还可以上ebay买 ...

能发个图片或链接吗?谢谢了

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-24 11:17 |显示全部楼层
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halfhour 发表于 2014-9-24 00:24
能发个图片或链接吗?谢谢了

http://www.ebay.com.au/itm/1-24- ... hash=item2c78330a6f

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发表于 2014-9-24 11:21 |显示全部楼层
此文章由 snowmountain 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 snowmountain 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-9-24 11:22 |显示全部楼层
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做的干干净净
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发表于 2014-9-24 11:54 |显示全部楼层
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谢谢!买好后我也试着做做,小男孩喜欢。

发表于 2014-9-25 15:32 |显示全部楼层
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萌翻啦~

发表于 2014-9-25 16:13 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-25 17:17 |显示全部楼层
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很棒

发表于 2014-9-30 12:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 w3312 于 2014-9-30 16:17 编辑
小白的熊猫 发表于 2014-9-22 22:47
在打发好的奶油里加入少量可食用性色素


I love your cakes. Can you give me your contact details? I want to order a birthday cake for my son's 4th birthday (This Saturday). Not sure whether you have time to do it.
Thanks a lot.
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发表于 2014-10-1 00:53 |显示全部楼层
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你这做蛋糕的概率好频繁啊。。。我一周都保证不了一个

发表于 2014-10-1 02:50 |显示全部楼层
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-10-1 11:57 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2014-9-30 23:53
你这做蛋糕的概率好频繁啊。。。我一周都保证不了一个

不会啦~正好都赶在这个月了~

发表于 2014-10-5 08:16 |显示全部楼层
此文章由 ellie乖乖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ellie乖乖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞赞赞!等我家弟弟生日我也做一个给他,他最爱车了

发表于 2014-10-5 12:41 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-7 13:20 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-9-23 12:00
打发奶油的方法,见这个视频~

谢谢,可惜是广东话,听不懂个啊~~~~

是不是我买个thick cream,然后加上白糖,打到凝固状态就可以了?

发表于 2014-10-7 13:24 |显示全部楼层
此文章由 lovefenger 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lovefenger 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
very beautiful

2014年度奖章获得者

发表于 2014-10-7 14:29 |显示全部楼层
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HR798 发表于 2014-10-7 13:20
谢谢,可惜是广东话,听不懂个啊~~~~

是不是我买个thick cream,然后加上白糖,打到凝固状态就可以 ...

嗯,是的,打发奶油的盆要无水无油,奶油要从冰箱拿出来直接打,天热了,很容易化掉

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发表于 2014-10-7 16:29 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-10-7 14:29
嗯,是的,打发奶油的盆要无水无油,奶油要从冰箱拿出来直接打,天热了,很容易化掉 ...

最后一个问题。。。我今天买了一瓶coles的whipped dairy topping,这个弄出来是不是就可以直接用了,还用加白糖吗?

2014年度奖章获得者

发表于 2014-10-7 17:55 |显示全部楼层
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HR798 发表于 2014-10-7 16:29
最后一个问题。。。我今天买了一瓶coles的whipped dairy topping,这个弄出来是不是就可以直接用了,还用 ...

这个硬度不够,塑形效果不够好~

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发表于 2014-10-7 18:20 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-10-7 17:55
这个硬度不够,塑形效果不够好~

谢谢,已经试过了,5555
我弄在cupcake上,结果过半小时就化了。

发表于 2014-10-8 22:00 |显示全部楼层
此文章由 海棠花开 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 海棠花开 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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