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楼主:时光雕刻中

[面食面点] 第一次做包子，特此发帖，以资鼓励 #^_^# [复制链接]

惜福

银靴族

发表于 2014-9-20 01:21 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-20 00:16
我第一次就包成这样，你也行哒～

能给我你发面的配方吗？你的皮子看起来很松软。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

gqh1417

布鞋族

发表于 2014-9-20 01:41 |显示全部楼层

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-9-20 01:45 |显示全部楼层

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惜福发表于 2014-9-20 00:21
能给我你发面的配方吗？你的皮子看起来很松软。

我这么个新手啊，哪敢给什么配方。。。。
我不完全按配方，都是自由发挥的！

stmimi

白金靴族

发表于 2014-9-20 01:50 |显示全部楼层

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面发的很好. 馅也很馋人.

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-9-20 01:57 |显示全部楼层

yanzi 发表于 2014-9-19 21:16
上方子啊！我也要学习一下

饶了我吧，到现在还没忙利索呢。

dumbo

皮靴族

发表于 2014-9-20 06:54 |显示全部楼层

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家里家外文武全材

dymo123

皮靴族

发表于 2014-9-20 08:30 来自手机 |显示全部楼层

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真的好棒!

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-9-20 09:55 |显示全部楼层

补一张黑芝麻馅儿的～

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ygao

水晶靴族

发表于 2014-9-20 11:59 |显示全部楼层

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你还让我活吗？

Angelbaby

皮靴族

发表于 2014-9-20 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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包得好漂亮啊！

lysa0303

木屐族

发表于 2014-9-20 14:04 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-9-20 14:56 |显示全部楼层

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，能人啊

紫菡

布鞋族

发表于 2014-9-20 17:26 |显示全部楼层

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做得真好，太有食欲了！

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-20 19:23 |显示全部楼层

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你以为偶是你吗

，，偶是笨笨呀

oonie

钻石靴族

发表于 2014-9-20 19:39 |显示全部楼层

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不错

Bowen

皮靴族

发表于 2014-9-20 21:12 |显示全部楼层

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hongM

铜靴族

发表于 2014-9-20 23:04 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-19 21:07
皮薄馅儿大！（灯光原因，包子其实挺白净的，不黄）

你这个妈妈太称职了

美人儿

皮靴族

发表于 2014-9-20 23:13 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-19 21:18
做不及了，今儿去海边给小海葵拎了75公升海水，回来又种荷花，这又蒸包子，有点累了，有豆沙馅儿，下次做 ...

刚看完荷花贴就看到包子贴，好厉害呀，哪来那么多力气的？(monkey20)

9112001

金靴族

发表于 2014-9-21 00:39 |显示全部楼层

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楼主没有弱项，都强

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-9-21 01:01 |显示全部楼层

美人儿发表于 2014-9-20 22:13
刚看完荷花贴就看到包子贴，好厉害呀，哪来那么多力气的？

同一天还有75公升海水贴

mei68

草鞋族

发表于 2014-9-21 02:15 来自手机 |显示全部楼层

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很好呀

先锋

白金靴族

发表于 2014-9-21 02:18 |显示全部楼层

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俺不喜欢包子,喜欢面

Grange

金靴族

发表于 2014-9-21 02:39 来自手机 |显示全部楼层

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饿了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-9-21 03:36 |显示全部楼层

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這包包成功率高的嗎?

sd1225

木屐族

发表于 2014-9-27 08:43 |显示全部楼层

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洋子

木屐族

发表于 2014-9-27 09:06 |显示全部楼层

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第一次做成这样，赞一个

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-9-27 09:50 |显示全部楼层

谢谢大家对我的鼓励和爱护

那天去一个阿姨家（她也上足迹的），
她说：你那些包子包的真难看啊

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-9-27 10:48 |显示全部楼层

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长长耳兔

布鞋族

发表于 2014-9-27 18:06 |显示全部楼层

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其实做包子不难诀窍就是包好了不要忙着上锅蒸
包好放个10+分钟让面再次发起来，这样蒸熟了面不会变硬还是松软的
我已经成功试过了效果不错

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-9-27 18:31 |显示全部楼层

长长耳兔发表于 2014-9-27 17:06
其实做包子不难诀窍就是包好了不要忙着上锅蒸
包好放个10+分钟让面再次发起来，这样蒸熟了面不会变硬还是松 ...

我就是这么做的，包好放了20分钟才冷水蒸。

朋友开包子店的，几年了，都是去她店里拿一包和好的面回来自己再加工成馒头，最近挺开心地告诉她我再也不用去她店里“揩油”
了，她表示狠失落

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