关于澳洲猪肉的担心~~~~

lubber

same everywhere

flora.zhou

alisawang 发表于 2014-9-12 09:59
恩，我平时也买的这种，还有肉末，都很好吃，就是可惜量太多，总吃不完放冷冻。 ...

买回来的时候，分成几小份，分别用保鲜膜包起来冷冻。吃多少就拿多少解冻就好了。

肥羊

就是不好吃

leannepotti

costco的猪肉挺好吃啊，肉糜啥的没啥味道的

ayuanx

yaol 发表于 2014-9-11 21:26
去halal店里买牛羊肉 清真的总是要稍好些 这里的猪肉都是臭的 连我从小吃肉吃到大的人 最近都不吃猪肉了 宁 ...

Halal 标识的只是宰杀的过程（必须一刀死），和牛羊鸡本身是怎么饲养的没有任何关系

ayuanx

ccc123 发表于 2014-9-11 21:41
你说对了，在我大澳洲，瘦肉精是合法添加剂

查了下，目前廋肉精（Beta agonist）在澳洲是合法的，所以肯定有

yaol

ayuanx 发表于 2014-9-13 21:34
Halal 标识的只是宰杀的过程（必须一刀死），和牛羊鸡本身是怎么饲养的没有任何关系

...

包头巾那群人对吃的不造假不黑心 不用担心买到过期肉臭肉 仅此而已

ayuanx

yaol 发表于 2014-9-13 22:40
包头巾那群人对吃的不造假不黑心 不用担心买到过期肉臭肉 仅此而已

这个还真的不一定

WS---兔宝宝

华人肉店的猪肉还是没有什么味道的

hairbei

我已经彻底和猪肉88了

jasonjttan

Lz可以只吃菜。如果这里的猪肉有问题 你在国内怎么活的

pretty6

猪肉先焯水再炖或者炒就没腥味了，目前感觉挺好吃的

vamoiz

costco的五花肉和aldi的肉糜没有味道，很好吃
其它地方的猪肉都有膻味

现在以牛羊肉为主，极少吃猪肉，猪肉的营养价值本来就比牛羊肉低

emily-dd

pretty6 发表于 2014-9-14 11:53
猪肉先焯水再炖或者炒就没腥味了，目前感觉挺好吃的

同意，红烧和烧汤的都先焯水，然后再热水洗净，炒肉片肉丝都是先用料酒和老抽腌半小时再炒，没啥味道滴

JessieW

为什么猪肉要用瘦肉精呢？牛羊肉不用吧？

tempuser111

我有个炒猪肉不那么腥的做法，大家可以试试：

切好的猪肉，不用去血水，也不用任何调料腌制，直接热油下锅，不停的翻炒，炒到肉的血水和湿气全部炒干，只剩下油，感觉肉肉油光光的（如果肥肉多可以少放点油），这时候根据肉量加一点点生抽（千万不要多），翻炒干，再撒点干蒜粒继续翻炒（或者生蒜切碎），这时候腥味基本就没有了，肉也没用很浓的调料味。蒜真是去腥味的好手！还觉得腥的可以再加点蒜翻炒~

可以试试看哦~

dymo123

这也不吃，那也担心，还能吃什么呢?

koklhh

先泡冷水1小时，然后放冰箱冰冻，吃时提前拿出自然退冰，煮前温水洗洗，绝无腥味

qaq

自己养吧

laoqiu

yaol 发表于 2014-9-11 21:37
小时候就喜欢进肉店闻肉味  生猪肉绝对是香的 现在这里的猪 肉店就不说了一股腥臭味 超市里再贵的肉买回 ...

同感，以前的肉很香

jiangnan75

猪和鸡是圈养的，牛养是放养的。 所以后者质量好些吧。
不吃就没这个烦恼了。

lifeparadise

不这么干，根本养不起世界上这么多人啊

索小小

不放血的猪肉自然腥臭的不行，国内常买瘦肉切肉丝肉片炒菜，这里买了一次纯瘦肉，真心没法接受那腥味。不多泡水不加重料不行。

瘦肉精问题LZ不要担心太多，不是说有就是毒，这些东西都是和量有关的。每天吃盐大家都在吃，让你一次吃一斤就要出人命。既然LZ对此不够了解，建议多看看果壳网
http://www.guokr.com/article/13481/
这篇文章希望能解惑

wmwbull

胡说八道。。。三周只有一斤不到。。。

macaque

无需太过担心，用量合理就少的风险

deepnorth2

瘦肉精在澳洲是合法的，跟美国一样。

nana09

食素最好

幽绿海棠

天朝来的都有免疫力了，有啥好担心的，担心就什么都吃不了了！