[煎炒炖煮] 家常红烧黄鳝 [复制链接]

发表于 2014-9-10 22:41 |显示全部楼层

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yin2bo 发表于 2014-9-10 21:39
不是活的。死的，处理好的，内脏都扒了，但还算新鲜，切的时候还有血溢出。味道还不错，挺细的 ...

是挺新鲜的而且处理的也挺干净的

binfen99

银靴族

发表于 2014-9-10 23:01 |显示全部楼层

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补血美味

吃饱饭

皮靴族

发表于 2014-9-10 23:10 |显示全部楼层

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tigernz 发表于 2014-9-10 21:11
悉尼哪里卖黄鳝？没见到过。。。

今天刚在eastwood看到

发表于 2014-9-10 23:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 Mary2013 于 2014-9-11 09:50 编辑

时光雕刻中发表于 2014-9-10 21:09
买的活的？

145鱼店也有卖，新开的那家20刀一公斤，易成22刀一公斤，是已经杀好的但我看了一下感觉是活的刚杀好就买了几条。

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肥羊

发表于 2014-9-10 23:22 |显示全部楼层

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好吃:si149

irenejicn

皮靴族

发表于 2014-9-10 23:26 |显示全部楼层

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最近也买了一次但是害怕有寄生虫不敢多吃

发表于 2014-9-10 23:43 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2014-9-10 22:19
145鱼店也有卖，新开的那家20刀一公斤，易成22刀一公斤，是已经杀好的但我看了一下活的刚啥好就买了几条 ...

你看到活的了么今天？

我最爱红烧鳝鱼，放五花肉和N多大蒜瓣！

发表于 2014-9-10 23:50 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-10 22:43
你看到活的了么今天？
我最爱红烧鳝鱼，放五花肉和N多大蒜瓣！

我看那些鳝鱼非常新鲜，显然是刚宰杀的，可能是不容易保持活的店里的工人一次全杀了，正好接了个电话没细问就走了。

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lovemylife

金靴族

发表于 2014-9-10 23:51 |显示全部楼层

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好馋啊

发表于 2014-9-10 23:54 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-10 22:43
你看到活的了么今天？
我最爱红烧鳝鱼，放五花肉和N多大蒜瓣！

为什么这么惊恐的表情，喜欢吃不敢杀？

已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

发表于 2014-9-11 00:09 |显示全部楼层

Mary2013 发表于 2014-9-10 22:54
为什么这么惊恐的表情，喜欢吃不敢杀？

我曾经杀过蛇，不是一条，有段时间在国内，每天杀蛇。。。。不是宰，是别人杀了以后，我剥皮，剥皮的时候，蛇还是动的，从我的手腕一直卷到我的肩膀。从蛇颈锥骨一边轻剁一浅刀，一撕，蛇肋骨连着那半片肉就整条的下来了，再一撕，肋骨和那片肉就分开，炒蛇肉丝，蛇骨煲汤。。。。肿么会怕鳝鱼，嘿嘿。

是感觉在悉尼看到河鳝稀奇。。我也很会去鳝鱼骨的

，

独一无二

发表于 2014-9-11 00:16 |显示全部楼层

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yin2bo 发表于 2014-9-10 21:39
不是活的。死的，处理好的，内脏都扒了，但还算新鲜，切的时候还有血溢出。味道还不错，挺细的 ...

上海人？挺细的

在这个世界

yin2bo

发表于 2014-9-11 00:28 来自手机 |显示全部楼层

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独一无二发表于 2014-9-10 23:16
上海人？挺细的

安徽中部。腊肉烧黄鳝应该属于皖北菜吧

yin2bo

发表于 2014-9-11 00:29 来自手机 |显示全部楼层

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kkxxing 发表于 2014-9-10 21:41
越南人的海鲜巿场在哪

你在墨村么？

yin2bo

发表于 2014-9-11 00:30 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-10 23:09
我曾经杀过蛇，不是一条，有段时间在国内，每天杀蛇。。。。不是宰，是别人杀了以后，我剥皮，剥皮的时候 ...

蛇肉貌似我老公家那边爱吃

发表于 2014-9-11 00:35 |显示全部楼层

yin2bo 发表于 2014-9-10 23:30
蛇肉貌似我老公家那边爱吃

几乎全国人民都吃蛇了现在。

zxie8

金靴族

发表于 2014-9-11 00:37 |显示全部楼层

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新鲜的！

sproutli

布鞋族

发表于 2014-9-11 01:56 来自手机 |显示全部楼层

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居然还有这个卖，口水啊

hwan21

银靴族

发表于 2014-9-11 02:07 |显示全部楼层

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国内的黄鳝臭名昭著，这里看见了也不敢买

发表于 2014-9-11 08:21 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-10 23:09
我曾经杀过蛇，不是一条，有段时间在国内，每天杀蛇。。。。不是宰，是别人杀了以后，我剥皮，剥皮的时候 ...

佩服佩服，反正我是不敢滴

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tonyy

头像被屏蔽

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发表于 2014-9-11 09:00 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-10 23:09
我曾经杀过蛇，不是一条，有段时间在国内，每天杀蛇。。。。不是宰，是别人杀了以后，我剥皮，剥皮的时候 ...

佩服！

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-9-11 09:02 |显示全部楼层

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澳洲不可能有活鳝鱼吧？是不是整条冷冻的？店家解冻后拿出来卖？

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-9-11 10:38 |显示全部楼层

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活鳝鱼大补的，周末去145拎几条回家。

发表于 2014-9-11 10:53 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-9-11 09:38
活鳝鱼大补的，周末去145拎几条回家。

145欢迎你，只许坐火车不准抢停车位

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harbridge

水晶靴族

发表于 2014-9-11 11:25 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2014-9-11 09:53
145欢迎你，只许坐火车不准抢停车位

偶一般周五去，对我来说周五也是周末。周六/周日抢不到停车位呀。

289188667

铜靴族

发表于 2014-9-11 11:46 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2014-9-10 23:09
我曾经杀过蛇，不是一条，有段时间在国内，每天杀蛇。。。。不是宰，是别人杀了以后，我剥皮，剥皮的时候 ...

最怕蛇，听你这么一说鸡皮疙瘩都起来了。

289188667

铜靴族

发表于 2014-9-11 11:47 来自手机 |显示全部楼层

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也爱吃，切片辣椒炒好吃。

289188667

铜靴族

发表于 2014-9-11 11:49 来自手机 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2014-9-10 22:19
145鱼店也有卖，新开的那家20刀一公斤，易成22刀一公斤，是已经杀好的但我看了一下感觉是活的刚杀好就买 ...

这周去看看，我们周六或者周日就会去那买菜。