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楼主:wning

[煎炒炖煮] 生日美味聚餐菜---大盘鸡，腊鱼炒西瓜皮干，脆皮肉等等等等等等----一楼增加腊鱼，羊排，西瓜皮干和泡菜做法 [复制链接]

发表于 2014-9-2 22:22 |显示全部楼层

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，口水

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发表于 2014-9-2 22:23 |显示全部楼层

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好丰盛的大餐

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发表于 2014-9-2 22:25 |显示全部楼层

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发表于 2014-9-2 22:29 |显示全部楼层

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厨艺见长

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发表于 2014-9-2 22:51 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2014-9-2 20:39
楼主的食材不是自己做的就是自己腌的特厉害

不想浪费啊，能吃的我都吃，泡菜用菜花的梗，西兰花梗和芋头梗腌，西瓜皮晒干炒成为一道美食

发表于 2014-9-2 22:53 |显示全部楼层

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惜福发表于 2014-9-2 20:50
腊肉泡菜嗲

最盘菜最受欢迎的，全吃完了，朋友还说下次再做这道菜，腊肉不炒别的，就炒泡菜，她们说我做的泡菜特好吃，腊肉很正道

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发表于 2014-9-2 22:54 |显示全部楼层

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下次这种帖子别叫俺，看得到吃不到，哈喇子流了一地

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发表于 2014-9-2 22:54 |显示全部楼层

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blackhawk 发表于 2014-9-2 20:53
肉太多，我喜欢

我也是肉食动物，朋友说肉太多，要不要炒碟青菜，我说没人吃，不炒，呵呵

发表于 2014-9-2 22:55 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-9-2 21:00
西瓜皮干是神马呀，，，

晒干的西瓜皮啊

发表于 2014-9-2 22:56 |显示全部楼层

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那怎么吃呀，，

，说说程序

发表于 2014-9-2 22:57 |显示全部楼层

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有做菜天赋

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发表于 2014-9-2 22:59 |显示全部楼层

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蛋糕做的一次比一次好

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发表于 2014-9-2 23:05 |显示全部楼层

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本帖最后由 wning 于 2014-9-2 22:48 编辑

WS---兔宝宝发表于 2014-9-2 21:01
西瓜皮干的晒制过程和如何保存

把西瓜囔吃了，剩下的西瓜皮削皮，切片，然后放在太阳底下暴晒（夏天30多40度），但是如果气温不是很高，西瓜水份很多，很难晒干的，我一般切片后，用一丁点盐腌，等它出水后，用双手把它西瓜皮的水份榨干，然后再晒，这样比较容易晒干，晒干后放冰箱，啥时吃就啥时拿出来泡了再炒（不放冰箱也可以）

发表于 2014-9-2 23:09 |显示全部楼层

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LZ，我们做朋友吧

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发表于 2014-9-2 23:11 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2014-9-2 21:05
这还说不会做菜，骗谁哪

被逼的，朋友们已经强烈抗议多次了，说每次去我家都是打火锅，迫于压力，上次聚会只好弄了几样菜糊弄她们，没想到自从上次聚会后，她们整天想搞聚会

发表于 2014-9-2 23:11 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-9-2 22:05
把西瓜囔吃了，剩下的西瓜皮削皮，切片，然后放在太阳底下暴晒（夏天30多40度），但是如果气温不是很高， ...

那西瓜皮干放冰箱冷藏就可以了

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发表于 2014-9-2 23:12 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2014-9-2 21:06
姐，难道你有假牙

(paopaobing(47))

发表于 2014-9-2 23:13 |显示全部楼层

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nsourire 发表于 2014-9-2 21:06
等宁回来一起烧烤去。

好啊，我最喜欢烧烤，尤其烤羊肉

发表于 2014-9-2 23:13 |显示全部楼层

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全是肉！好棒！

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发表于 2014-9-2 23:14 |显示全部楼层

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slau1 发表于 2014-9-2 21:20
原來是回國腐敗去了難怪一棵菜都沒看到

还在澳洲，还没回中国

发表于 2014-9-2 23:15 |显示全部楼层

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LUCYZHU 发表于 2014-9-2 21:54
下次这种帖子别叫俺，看得到吃不到，哈喇子流了一地

就是想馋你啊，要不我发帖子干啥

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发表于 2014-9-2 23:16 |显示全部楼层

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你全能呀厉害

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发表于 2014-9-2 23:17 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2014-9-2 21:21
这么多硬菜

牙好啊，啥叫软菜？豆腐？

发表于 2014-9-2 23:18 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2014-9-2 22:09
LZ，我们做朋友吧

好啊，要不下回改去你家吃吧

发表于 2014-9-2 23:19 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-9-2 21:56
那怎么吃呀，，，说说程序

吃还用教啊

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再说你是做菜小白，我跟你急

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发表于 2014-9-2 23:19 |显示全部楼层

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羊排好吃的样子,是买的哪种排骨啊? 我看wws的羊排都很肥的样子

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发表于 2014-9-2 23:21 |显示全部楼层

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emleey 发表于 2014-9-2 22:13
全是肉！好棒！

跟我一样，又一个肉食动物啊

发表于 2014-9-2 23:21 |显示全部楼层

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wning 发表于 2014-9-2 22:15
就是想馋你啊，要不我发帖子干啥

恭喜你，马上回去吃地沟油啦

发表于 2014-9-2 23:23 |显示全部楼层

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EricaW 发表于 2014-9-2 21:23
好丰盛的大餐

是啊，太多了，剩好多菜，朋友打包回去，慢慢吃，说好吃

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