[面食面点] 发糕发糕一次就发 [复制链接]

发表于 2014-8-18 15:53 |显示全部楼层

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能不能说用克度比例，谢谢

rosemaryvicky

木屐族

发表于 2014-8-18 20:35 |显示全部楼层

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加 corn starch 可不可以？

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wning	+ 10	谢谢告知，祝你大丰收，谢谢

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秋天的童话

发表于 2014-8-18 21:47 |显示全部楼层

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上次我也做过，最后家人吃了说是个大型馒头

发表于 2014-8-18 21:52 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2014-8-17 21:55
哈哈，不能瞎倒啊，我这是打算学呢。就怕食谱里盐少许，酱油少许的话，到底是多少啊 ...

两小勺吧嘻嘻一定要蒸之前放

发表于 2014-8-18 21:53 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2014-8-17 22:03
大概醒多久？

十五分就够了吧估计越久越好

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qianqian2007

发表于 2014-8-18 21:54 |显示全部楼层

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秋天的童话发表于 2014-8-18 20:47
上次我也做过，最后家人吃了说是个大型馒头

哈哈，我的一般是死面馒头

生活就是一个七日，再加上另一个七日。（BTV7)

发表于 2014-8-18 21:54 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2014-8-17 22:53
求说明蒸的容器和蒸发法

蛋糕模子放大蒸锅

发表于 2014-8-18 21:56 |显示全部楼层

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jjzhu 发表于 2014-8-18 14:36
哦。。。我总觉得他们的量好小的。。。一包300克左右吧。。

不用多放白面多点好吃

发表于 2014-8-18 21:57 |显示全部楼层

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rosemaryvicky 发表于 2014-8-18 19:35
加 corn starch 可不可以？

不可以不是一回事还不用直接白面好吃省事

发表于 2014-8-18 22:01 |显示全部楼层

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谢佳君发表于 2014-8-18 14:53
能不能说用克度比例，谢谢

两分面一分半水
三分白面一分玉米面
糖是水的一分半

黄油看口味我就用一点香
泡打粉一点最后加

发表于 2014-8-18 22:03 |显示全部楼层

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秋天的童话发表于 2014-8-18 20:47
上次我也做过，最后家人吃了说是个大型馒头

说明面糊不够稀口感馒头很有嚼劲这个很松软

Junko

白金靴族

发表于 2014-8-18 22:07 |显示全部楼层

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LIQ8309 发表于 2014-8-18 21:01
两分面一分半水
三分白面一分玉米面
糖是水的一分半

黄油看口味我就用一点香
泡打粉一点最后加

”一点香“ 是什么东西？

谢佳君

发表于 2014-8-18 22:31 |显示全部楼层

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LIQ8309 发表于 2014-8-18 21:01
两分面一分半水
三分白面一分玉米面
糖是水的一分半

谢谢您的回复，我试做看看

肥羊

圣靴族

发表于 2014-8-18 23:00 |显示全部楼层

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小时后偶最不爱吃滴就是发糕

秋天的童话

发表于 2014-8-18 23:04 |显示全部楼层

LIQ8309 发表于 2014-8-18 21:03
说明面糊不够稀口感馒头很有嚼劲这个很松软

这样啊，下次我多放些水试试

发表于 2014-8-18 23:12 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2014-8-18 21:07
”一点香“ 是什么东西？

嘻嘻放一点很香

Junko

白金靴族

发表于 2014-8-18 23:16 |显示全部楼层

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LIQ8309 发表于 2014-8-18 22:12
嘻嘻放一点很香

想学，但您放料明晰不是太清楚，不适合我这种不会做饭的人

lemonteawithice

发表于 2014-8-19 06:18 |显示全部楼层

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不太看得懂lz的做法....

alvin0827

发表于 2014-8-19 09:39 |显示全部楼层

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看起来很不错啊，吃起来怎么样啊

lyng_008

发表于 2014-8-19 10:46 |显示全部楼层

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catfelix

发表于 2014-8-19 11:30 |显示全部楼层

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谢佳君

发表于 2014-8-19 14:32 |显示全部楼层

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发表于 2014-8-19 21:57 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-8-19 08:39
看起来很不错啊，吃起来怎么样啊

这么大一个一顿晚饭全吃完了四个大人嘻嘻

alvin0827

发表于 2014-8-20 10:31 |显示全部楼层

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真不错，幸福啊，就是这么简单

alvin0827

发表于 2014-8-20 10:39 |显示全部楼层

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这个粗粮绝对好

bmw10262007

发表于 2014-8-20 10:48 |显示全部楼层

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microhp

木屐族

发表于 2014-8-20 10:53 |显示全部楼层

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看起来很诱人

meijosh