[其他] 煮不烂得白木耳后续 [复制链接]

发表于 2014-8-9 13:35 来自手机 |显示全部楼层

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我买的"怡美珍品-燕窝雪耳"，炖上两小时就很烂了。楼主不妨一试！

lollymaker

布鞋族

发表于 2014-8-9 13:43 |显示全部楼层

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煮旧一点就烂了吧

colorpull

发表于 2014-8-9 20:13 |显示全部楼层

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银耳分品种，有一些是怎么煮都不会烂的

发表于 2014-8-9 20:19 |显示全部楼层

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serenali 发表于 2014-8-9 13:35
我买的"怡美珍品-燕窝雪耳"，炖上两小时就很烂了。楼主不妨一试！

好的，如果看到也买来看看：）

我要换鞋而已^_^

发表于 2014-8-9 20:20 |显示全部楼层

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sea109 发表于 2014-8-9 00:11
品种不一样，和煮法没关系的我也是这里买的煮不烂国内带的糯糯的

同感啊！

我要换鞋而已^_^

发表于 2014-8-9 20:20 |显示全部楼层

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selinagys 发表于 2014-8-9 01:41
煮不烂的是假的，我也买到过，颜色比较白，味道有点怪像是硫磺熏过的扔了吧，别吃出什么不好来 ...

好像华人店很多都如此，我就准备买下网友们推荐的牌子了

我要换鞋而已^_^

binbenban

木屐族

发表于 2014-8-11 11:51 |显示全部楼层

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教LZ一个办法，足迹看来的。用热水在保温杯里泡白木耳一个晚上，第二天全部倒进锅里煮，我用高压锅煮一次就很糯软。

kaka428

发表于 2014-8-11 13:05 来自手机 |显示全部楼层

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我也试过买到煮几个小时还爽脆的银耳，果断一锅倒掉

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-11 13:39 |显示全部楼层

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不能买纯白色的，要有点发黄这才是银耳的本色。不然是硫磺熏过的

LingFeng

木屐族

发表于 2014-8-11 14:40 |显示全部楼层

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墨尔本博士山人人斜对面那家香港人的店。

yesido

发表于 2014-8-11 16:19 来自手机 |显示全部楼层

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应该把煮不软的牌子都发出来给大家看看。

发表于 2014-8-11 16:45 |显示全部楼层

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yesido 发表于 2014-8-11 16:19
应该把煮不软的牌子都发出来给大家看看。

上面很大的四个字写着中国名牌。我扔的时候看到左上角还哪里写了个牌子名字。忘记了。但是不是怡美也不是恒辉。下次如果去超市，我看看还那个牌子的名字哦

我要换鞋而已^_^

cindy207

发表于 2014-8-11 17:22 |显示全部楼层

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有一种银耳是拿来做菜的，怎么煮都是脆的

vivifeng2000

木屐族

发表于 2014-8-11 17:55 |显示全部楼层

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来澳洲确实是让我失去了吃银耳的欲望了。难吃。

getting

草鞋族

发表于 2014-8-11 21:18 |显示全部楼层

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买黄黄的银耳，我都直接扔豆浆机里打成浆~~~省时方便

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haweiwei

发表于 2014-8-11 21:36 |显示全部楼层

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楼主，请教后来哪个牌子的好呀？

银耳怎么吃？有啥好呀？

lansehaiyang

发表于 2014-8-11 22:15 |显示全部楼层

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1769604466 发表于 2014-8-8 23:17
白木耳是银耳吗？

是的

kaka428

发表于 2014-8-11 22:44 来自手机 |显示全部楼层

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getting 发表于 2014-8-11 20:18
买黄黄的银耳，我都直接扔豆浆机里打成浆~~~省时方便

yoyo～你太有才了！下次我也试试^_^

Elien

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发表于 2014-8-11 23:58 |显示全部楼层

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中藥店買的白木耳就可以煮糯

laylachen

发表于 2014-8-12 12:42 |显示全部楼层

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我都是白天泡银耳，晚上slow cook 煮3个小时，然后闷一个晚上，第二天直接吃，绝对软糯香甜

tlhfree

发表于 2014-8-12 12:49 |显示全部楼层

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煮不烂的那种事用来做菜的，不是用来炖的，其特征一般是以整朵的白木耳
用来炖的包装里的都是散的，不是一整朵的

tlhfree

发表于 2014-8-12 12:50 |显示全部楼层

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原来我也不知道
后来得以高人指点发现了秘密

发表于 2014-8-12 14:46 |显示全部楼层

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tlhfree 发表于 2014-8-12 12:49
煮不烂的那种事用来做菜的，不是用来炖的，其特征一般是以整朵的白木耳
用来炖的包装里的都是散的，不是一 ...

亲我买的煮的烂现在也是整朵的

我要换鞋而已^_^

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2014-8-12 14:50 |显示全部楼层

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煮几个小时还爽脆的银耳这个太坑人了到底哪个牌子的好

发表于 2014-8-12 14:53 |显示全部楼层

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鱼羊鲜发表于 2014-8-12 14:50
煮几个小时还爽脆的银耳这个太坑人了到底哪个牌子的好

我买的事恒晖

评分

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鱼羊鲜	+ 5	你太有才了

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我要换鞋而已^_^

发表于 2014-8-12 14:54 |显示全部楼层

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haweiwei 发表于 2014-8-11 21:36
楼主，请教后来哪个牌子的好呀？

银耳怎么吃？有啥好呀？

网友推荐的恒晖

我要换鞋而已^_^

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2014-8-12 14:55 |显示全部楼层

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下次试试

TonyStark

发表于 2014-8-12 15:02 |显示全部楼层

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lz煮了多久，我原来自己小火炖一小时，也是脆脆的；后来我爸妈小火炖5小时后，就是又香又糯的；高压锅也试过，感觉是压烂的，口感没有小火炖的好。
不过高压锅只试过一次