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楼主:rosazheng

[地方特色] 也来发发这两天炸的油条（更新做法，见 22楼） [复制链接]

kaiwu

皮靴族

发表于 2014-8-5 23:11 |显示全部楼层

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KANG2007

木屐族

发表于 2014-8-5 23:12 |显示全部楼层

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小苏打是bi-carb soda吗？

rosazheng

银靴族

发表于 2014-8-5 23:13 |显示全部楼层

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KANG2007 发表于 2014-8-5 22:12
小苏打是bi-carb soda吗？

是 soda。
但是不是 bi-carb，我也不清楚了。。。忘了

洋子

木屐族

发表于 2014-8-5 23:15 |显示全部楼层

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KANG2007

木屐族

发表于 2014-8-5 23:16 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2014-8-5 22:13
是 soda。
但是不是 bi-carb，我也不清楚了。。。忘了

你可以发一下你用的小苏打的照片吗？谢谢了

TUWHY

木屐族

发表于 2014-8-5 23:26 |显示全部楼层

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眼馋，顶一个

rosazheng

银靴族

发表于 2014-8-5 23:36 |显示全部楼层

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KANG2007 发表于 2014-8-5 22:16
你可以发一下你用的小苏打的照片吗？谢谢了

你要的话，我明天下去照了发给你！
就是大大包的，白色包装。很便宜我记得！

KANG2007

木屐族

发表于 2014-8-5 23:47 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2014-8-5 22:36
你要的话，我明天下去照了发给你！
就是大大包的，白色包装。很便宜我记得！ ...

谢了

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-8-6 17:06 |显示全部楼层

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哎呀呀，泡豆浆吃最美味了～

lga

皮靴族

发表于 2014-8-6 17:14 |显示全部楼层

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做的真不错

rosazheng

银靴族

发表于 2014-8-6 21:32 来自手机 |显示全部楼层

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KANG2007 发表于 2014-8-5 22:16
你可以发一下你用的小苏打的照片吗？谢谢了

是你说的那个呢！我自己没看清楚！
是WWS自己牌子的

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guoguo01

铜靴族

发表于 2014-8-6 22:09 |显示全部楼层

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KANG2007 发表于 2014-8-5 22:47
谢了

就是baking soda吧

KANG2007

木屐族

发表于 2014-8-6 23:20 |显示全部楼层

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谢谢你，可是我每次用小苏打做食品，都用点苦涩而且面团也变黄，

肥羊

圣靴族

发表于 2014-8-6 23:28 |显示全部楼层

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比偶炸滴好，，，

bennytang

铜靴族

发表于 2014-8-6 23:34 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2014-8-5 22:04
不好意思啊！刚刚上来呢
这就上方子！！！

请问一次倒多少油啊？炸好的这个油怎么处理？

强帖！电煤比较

rosazheng

银靴族

发表于 2014-8-7 01:00 来自手机 |显示全部楼层

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bennytang 发表于 2014-8-6 22:34
请问一次倒多少油啊？炸好的这个油怎么处理？

看你是什么样的锅吧！平底锅就要多点，我的锅下面小、上面大，感觉比较好炸！油条会膨胀，所以油还是要足够多才好翻动！炸过一次后，留着炒菜做饭吃掉就好了！我不经常做这些油炸食品，所以还好。

xplusyy

皮靴族

发表于 2014-8-7 01:13 |显示全部楼层

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lyng_008

布鞋族

发表于 2014-8-7 01:41 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-8-7 06:38 |显示全部楼层

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看完忍不住也想吃一条..

Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-8-7 16:24 |显示全部楼层

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不错

bennytang

铜靴族

发表于 2014-8-7 18:24 |显示全部楼层

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soda和baking power有什么区别？

hrysusan5401

光脚族

发表于 2014-8-7 18:54 |显示全部楼层

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真不错

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2014-8-7 19:03 |显示全部楼层

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superbean

铜靴族

发表于 2014-8-7 20:22 |显示全部楼层

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太牛！

rosazheng

银靴族

发表于 2014-8-8 01:18 来自手机 |显示全部楼层

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bennytang 发表于 2014-8-7 17:24
soda和baking power有什么区别？

这个我也不清楚，网上资料一堆呢！看的眼花缭乱的！我只知道一个是小苏打，一个是泡打粉！

maoamo2014

光脚族

发表于 2014-8-11 18:21 |显示全部楼层

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楼主买的泡打粉长什么样子啊？

rosazheng

银靴族

发表于 2014-8-11 19:01 来自手机 |显示全部楼层

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maoamo2014 发表于 2014-8-11 17:21
楼主买的泡打粉长什么样子啊？

就是baking powder，小塑料罐的！跟food coulour什么的放一块

judylu70

木屐族

发表于 2014-8-11 20:05 |显示全部楼层

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smel

皮靴族

发表于 2014-8-11 20:24 |显示全部楼层

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收藏，周末试试

Lanfei

草鞋族

发表于 2014-8-26 13:23 |显示全部楼层

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谢谢，收藏起来！

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