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楼主:mittag

[甜品烘焙] 积分太少豁出去了~~!第一次做生日蛋糕! [复制链接]

发表于 2014-7-27 00:54 |显示全部楼层
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感谢分享,太漂亮了。

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mittag + 2 么么哒~~谢啦~

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发表于 2014-7-27 00:59 |显示全部楼层
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发表于 2014-7-27 15:57 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-7-27 16:05 |显示全部楼层
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好漂亮!完全不信是第一次做得也!

发表于 2014-7-28 16:52 |显示全部楼层
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发表于 2014-7-28 17:04 |显示全部楼层
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这么复杂的巧克力蕾丝围边能围起来已经很厉害
我平时用个巧克力贴片都各种断。。。。
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发表于 2014-7-28 17:17 |显示全部楼层
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好赞啊,辣妈看的是不是YOUTUBE上JULIA M USHER的视频啊,我也在研究哇,哈哈

发表于 2014-7-28 17:35 |显示全部楼层
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第一次就做的这么高大上

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-7-29 12:17 |显示全部楼层
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蛋糕非常赞,小朋友高兴坏了吧~

发表于 2014-7-29 12:44 |显示全部楼层
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真美啊

发表于 2014-7-29 13:42 |显示全部楼层
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挺美
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发表于 2014-7-31 20:30 |显示全部楼层
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karenzhan 发表于 2014-7-26 22:10
铅笔画过后反过来用就不会中毒了

LZ做得很漂亮,第一次就能做得这么好,真有天份 ...

反过来了,但是还是渗透过来,不知道咋搞的~~

发表于 2014-7-31 20:32 |显示全部楼层
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xinjiegu 发表于 2014-7-26 22:12
蛋糕很美
btw,铅笔芯的材料是石墨,没有铅的哈。

全扔了  第二次直接画了,就吃掉。木有文化害死人啊

发表于 2014-7-31 20:33 |显示全部楼层
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wning 发表于 2014-7-26 22:35
真漂亮啊,在厨房的那位是谁啊?

我妈~~~

当天收拾战场多亏她啊

发表于 2014-7-31 20:39 |显示全部楼层
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flyingcat 发表于 2014-7-26 23:02
蕾丝围边瞬间高大上啊,值得借鉴

确实啊 立马高上大了

发表于 2014-7-31 20:42 |显示全部楼层
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doubleseven 发表于 2014-7-27 15:05
好漂亮!完全不信是第一次做得也!

确实第一次~  搞了很长时间,中间还扔了一次硬了不能卷起来的蕾丝~~反正最后做得血压蹭蹭地~~
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发表于 2014-7-31 20:43 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2014-7-28 16:04
这么复杂的巧克力蕾丝围边能围起来已经很厉害
我平时用个巧克力贴片都各种断。。。。:|| ...

我研究了一下,主要是天气冷,再加上巧克力太廉价~~  下次转热了20度以上的天气你再换贵点儿的巧克力试试。我怀疑视频里那个室温至少有25度

发表于 2014-7-31 20:50 |显示全部楼层
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imjoanne000 发表于 2014-7-28 16:17
好赞啊,辣妈看的是不是YOUTUBE上JULIA M USHER的视频啊,我也在研究哇,哈哈 ...

对对,就是她的,我觉得她那个能卷跟室温还有巧克力的牌子肯定有关系,她自己也说不能用便宜巧克力,以避免一会儿就硬了。你也加油哦~~其实巧克力蕾丝真的是很容易一下子就高上大了,我蛋糕是用的http://www.youtube.com/watch?v=QCWLU1LfQ4o
这个视频的方子,也是超级简单就搞出来店里那种钢琴漆效果,就是蛋糕烤的太失败,坑坑洼洼的也来不及时间用icing补洞。

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flyingcat + 4 这个视频没有字幕也不是英语,看得云山雾罩.

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发表于 2014-7-31 20:51 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2014-7-29 11:17
蛋糕非常赞,小朋友高兴坏了吧~

谢谢大头版主,他高兴坏了,关键还让咱的形象立马又在小盆友心中上了不止三个档次,觉得妈妈简直女超人啊~~!!

发表于 2014-7-31 22:15 |显示全部楼层
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太牛了~

发表于 2014-7-31 23:19 |显示全部楼层
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mittag 发表于 2014-7-31 19:50
对对,就是她的,我觉得她那个能卷跟室温还有巧克力的牌子肯定有关系,她自己也说不能用便宜巧克力,以避 ...

我从小缺乏绘画能力,每次要在蛋糕上弄点啥手就哆嗦,脑子就空白状。。。。简直就快绝望了。。。一般我就是按别人的来,山寨下。。。。
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发表于 2014-8-1 01:25 来自手机 |显示全部楼层
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mittag 发表于 2014-7-31 19:30
反过来了,但是还是渗透过来,不知道咋搞的~~

奇怪。。你的baking paper很薄吗?还是铅笔画太用力?

发表于 2014-8-1 11:04 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-1 19:27 |显示全部楼层
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karenzhan 发表于 2014-8-1 00:25
奇怪。。你的baking paper很薄吗?还是铅笔画太用力?

可能太便宜,超市自有品牌的。
先没翻面印上去了被我扔了一批,后来翻过来再画还是印上去了实在懒得再画了。其实第一次画出来的很好看,已经比较接近视频效果了。真是悲剧

发表于 2014-8-1 21:46 来自手机 |显示全部楼层
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mittag 发表于 2014-8-1 18:27
可能太便宜,超市自有品牌的。
先没翻面印上去了被我扔了一批,后来翻过来再画还是印上去了实在懒得再画 ...

我以前用过coles自家的baking paper,很薄而且效果不好,还是Glad的好用

发表于 2014-8-1 22:51 |显示全部楼层
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好想学习做蛋糕,儿子的生日也快到了,试过几次都不好吃。
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发表于 2014-8-1 22:54 |显示全部楼层
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楼主太牛了!

发表于 2014-8-1 23:04 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2014-8-1 23:34 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-2 00:00 |显示全部楼层
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普通蛋糕也可以这样围围吗?

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