[煎炒炖煮] 美食美刻---重口味第五波--大盘鸡，火爆腰花，干煸肥肠，宫保鸡丁，水煮肉片，红烧大排 [复制链接]

发表于 2014-7-9 23:01 |显示全部楼层

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口水

细雨漫步

发表于 2014-7-9 23:25 |显示全部楼层

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太馋人了

peterorz90

铜靴族

发表于 2014-7-9 23:59 |显示全部楼层

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楼主学过厨师吗？做的和餐馆一样一样的，忍不住给个赞

Little_Dreamer

发表于 2014-7-10 00:16 |显示全部楼层

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i want to eat 火爆腰花

发表于 2014-7-10 13:08 |显示全部楼层

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peterorz90 发表于 2014-7-9 23:59
楼主学过厨师吗？做的和餐馆一样一样的，忍不住给个赞

澳洲不就是无需交费的新东方厨师培训学校吗？

重口味煮妇 + 重口味吃夫

发表于 2014-7-10 13:08 |显示全部楼层

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Little_Dreamer 发表于 2014-7-10 00:16
i want to eat 火爆腰花

饭点到了，赶快端走

重口味煮妇 + 重口味吃夫

发表于 2014-7-10 13:09 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2014-7-9 23:25
太馋人了

看你的签名就知道了

重口味煮妇 + 重口味吃夫

madsylar

发表于 2014-7-10 19:06 |显示全部楼层

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楼主厉害！佩服！

mjyang

发表于 2014-7-10 19:10 |显示全部楼层

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饿的时候不能看这个贴。

发表于 2014-7-10 19:37 |显示全部楼层

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mjyang 发表于 2014-7-10 19:10
饿的时候不能看这个贴。

不用怕，刚有人说全是高胆固醇高脂肪的不健康食品，你想着这点就可以安心地看了，不分时候

我家是不怕不健康的，反正又不是一顿吃这么多，每顿就顶多做其中一样两样的，再配其他蔬菜或汤的吃，我不怕吃出问题的

重口味煮妇 + 重口味吃夫

发表于 2014-7-10 19:39 |显示全部楼层

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madsylar 发表于 2014-7-10 19:06
楼主厉害！佩服！

多谢多谢，可为啥没浮云捏？

重口味煮妇 + 重口味吃夫

baiden

发表于 2014-7-11 22:55 |显示全部楼层

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楼主是名副其实的厨艺高手啊!

Bubblegal

发表于 2014-7-11 23:12 |显示全部楼层

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您煮的菜都很合我胃口

发表于 2014-7-12 14:36 |显示全部楼层

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Bubblegal 发表于 2014-7-11 23:12
您煮的菜都很合我胃口

您说的话也很合我胃口

重口味煮妇 + 重口味吃夫

发表于 2014-7-12 14:36 |显示全部楼层

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baiden 发表于 2014-7-11 22:55
楼主是名副其实的厨艺高手啊!

谢谢，过奖

重口味煮妇 + 重口味吃夫

sydneynewcomer

发表于 2014-7-12 14:59 |显示全部楼层

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你做的菜为啥这么诱人呢？

发表于 2014-7-12 15:07 |显示全部楼层

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sydneynewcomer 发表于 2014-7-12 14:59
你做的菜为啥这么诱人呢？

哈哈哈，习惯了就没感觉了

重口味煮妇 + 重口味吃夫

云里雾里

草鞋族

发表于 2014-7-12 15:36 |显示全部楼层

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川菜我最爱！太佩服楼主手艺了！收徒弟吗？

发表于 2014-7-12 15:57 |显示全部楼层

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云里雾里发表于 2014-7-12 15:36
川菜我最爱！太佩服楼主手艺了！收徒弟吗？

都是自学成才

重口味煮妇 + 重口味吃夫

bluesknight

金靴族

发表于 2014-7-12 16:08 |显示全部楼层

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这个太合我胃口了，尤其是腰花和肥肠。

话说有次和朋友吃饭，点了夫妻肺片，毛血旺，火爆腰花，尖椒肥肠，一桌子全是下水。服务生估计都崩溃了，这群人得多骚气啊

蚝

圣靴族

发表于 2014-7-12 16:11 |显示全部楼层

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bluesknight 发表于 2014-7-12 15:08
这个太合我胃口了，尤其是腰花和肥肠。

话说有次和朋友吃饭，点了夫妻肺片，毛血旺，火爆腰花，尖椒肥肠， ...

我也超爱

不过好像不喜欢的人很多，现在尽量隐藏自己，混同于一般老百姓

发表于 2014-7-12 16:12 |显示全部楼层

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bluesknight 发表于 2014-7-12 16:08
这个太合我胃口了，尤其是腰花和肥肠。

话说有次和朋友吃饭，点了夫妻肺片，毛血旺，火爆腰花，尖椒肥肠， ...

你口味更重啊，这种下水的东西一顿最多做一个

重口味煮妇 + 重口味吃夫

bluesknight

金靴族

发表于 2014-7-12 16:12 |显示全部楼层

蚝姐发表于 2014-7-12 15:11
我也超爱

不过好像不喜欢的人很多，现在尽量隐藏自己，混同于一般老百姓 ...

反正我和公司同事出去饮茶必点牛肚和百叶，保证没人和我抢

蚝

圣靴族

发表于 2014-7-12 16:14 |显示全部楼层

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bluesknight 发表于 2014-7-12 15:12
反正我和公司同事出去饮茶必点牛肚和百叶，保证没人和我抢

嗯，一样，我也就假意让让

lingzhudecaiyi

草鞋族

发表于 2014-7-13 11:35 |显示全部楼层

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lz真是高人啊，回去细细翻了lz的几大波，也没看到怎么洗肥肠的贴。。。求lz赐教！！！

发表于 2014-7-13 21:03 |显示全部楼层

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lingzhudecaiyi 发表于 2014-7-13 11:35
lz真是高人啊，回去细细翻了lz的几大波，也没看到怎么洗肥肠的贴。。。求lz赐教！！！ ...

那啥，不好意思，我以为我在这里写过的
把肥肠翻过来，因为里面是装粑粑的，最需要清洗，清水先冲洗一遍，倒掉，然后不要加太多水，然后倒白醋和面粉，然后就揉啊揉啊揉几分钟，觉得肥肠变得很爽滑了，表面那种很细微的颗粒感都没有就OK了，追求再干净点就可以再用盐揉一次，清水冲干净就OK了

重口味煮妇 + 重口味吃夫

younme