[其他] 舌尖上的童年：冬天里的一锅胡椒猪肚汤 [复制链接]

发表于 2014-7-2 17:46 |显示全部楼层

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civet 发表于 2014-7-2 16:44
建议加入腐竹和银杏，这样这个煲才完美。

是是，加上这两样味道更加醇厚。

叫我木姐吧

civet

金靴族

发表于 2014-7-2 17:47 |显示全部楼层

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mjyang 发表于 2014-7-2 16:46
是是，加上这两样味道更加醇厚。

我前几天才做过这东西，一到冬天就是想吃这个。胡椒一定要放足。

发表于 2014-7-2 17:49 |显示全部楼层

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civet 发表于 2014-7-2 16:47
我前几天才做过这东西，一到冬天就是想吃这个。胡椒一定要放足。

我的错误就是胡椒没放足，味道不深刻。后来终于放到二两白胡椒碎，程度才够热烈。
还必须是白胡椒，还必须是碎的。

叫我木姐吧

大胃

水晶靴族

发表于 2014-7-2 19:02 |显示全部楼层

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很抱歉的通知您，活动已经结束，我私人赞助20分，下次务必赶早

发表于 2014-7-2 19:14 |显示全部楼层

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大胃发表于 2014-7-2 18:02
很抱歉的通知您，活动已经结束，我私人赞助20分，下次务必赶早

哈哈哈，大胃好人啊。

叫我木姐吧

yiu9001

草鞋族

发表于 2014-7-2 19:37 |显示全部楼层

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很好

yiu9001

草鞋族

发表于 2014-7-2 19:39 |显示全部楼层

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yiu9001 发表于 2014-7-2 18:37
很好

看

肥羊

圣靴族

发表于 2014-7-2 21:40 |显示全部楼层

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木有喝过

jcchen

发表于 2014-7-6 22:35 |显示全部楼层

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mjyang 发表于 2014-7-2 15:07
自己做嘛，真的很简单啊。

煮简单，但是要买到猪肚，和洗猪肚是个问题，呵呵。还是光想好了。。

zoe_w

发表于 2014-7-6 22:42 |显示全部楼层

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哪里可以买到freerange or organic的猪肚？华人店的肉我都很少买，就更别提内脏了。

发表于 2014-7-6 22:43 |显示全部楼层

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jcchen 发表于 2014-7-6 21:35
煮简单，但是要买到猪肚，和洗猪肚是个问题，呵呵。还是光想好了。。

华人肉店有卖啊

叫我木姐吧

summerlee

铜靴族

发表于 2014-7-6 22:52 |显示全部楼层

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原来我这一星期感到热，原来是猪肚汤的作用。

summerlee

铜靴族

发表于 2014-7-6 22:53 |显示全部楼层

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下次也试试煮整个，变成一菜一汤。

发表于 2014-7-6 22:56 |显示全部楼层

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summerlee 发表于 2014-7-6 21:53
下次也试试煮整个，变成一菜一汤。

大冬天的，我喝完就把棉袄脱了。

叫我木姐吧

karenzhan

发表于 2014-7-6 22:58 |显示全部楼层

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坐月子的時候我媽每週都煲白胡椒豬肚湯，好東西

发表于 2014-7-7 09:57 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-7-2 20:40
木有喝过

肥羊试试做吧，实在是非常好喝。今天我又准备做一锅。

叫我木姐吧

sabrina-xu

发表于 2014-7-7 10:21 来自手机 |显示全部楼层

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正好冰箱有个猪肚和鸡架，但是没有白胡椒碎

stmimi

白金靴族

发表于 2014-7-7 10:33 |显示全部楼层

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没有喝过..材料准备太麻烦吧.

moody

发表于 2014-7-7 10:41 |显示全部楼层

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真好今天要烧整鸡，用鸡代替鸡架一定没问题吧？！

stephensu

发表于 2014-7-7 11:39 |显示全部楼层

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白胡椒碎是不是白胡椒粉? 还是碎粒粒? 谢谢!

悉尼杜晓唬

草鞋族

发表于 2014-7-7 12:23 |显示全部楼层

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忧郁的小咖喱

发表于 2014-7-7 14:09 |显示全部楼层

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这莫非就是传说中的阿二靓汤

mark住，回头试试看。

Alicia7

发表于 2014-7-7 14:23 |显示全部楼层

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Mark

wwwjs

金靴族

发表于 2014-7-7 14:24 |显示全部楼层

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lz不放盐吗？电压力锅半锅水有多少啊

发表于 2014-7-7 15:05 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2014-7-7 13:24
lz不放盐吗？电压力锅半锅水有多少啊

汤做好了放盐。水三分之一锅。

叫我木姐吧

猫的想法

发表于 2014-7-7 15:11 |显示全部楼层

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Rainyichen

发表于 2014-7-7 15:29 |显示全部楼层

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怎么墨尔本猪肚这么便宜呢，我两周前买一个猪肚要了我13刀，坎村的，唉！