新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 我的第一次“自虐”体验 (2009-12-11) kimi · 北街静景画 (原创分享) (2015-5-23) ahyu
· 自己动手--美味[生煎包] (新增图片见P7) (2011-11-30) 奶油布丁 · SPIRIT1在澳洲的生活(1) (2004-12-20) spirit1
Advertisement
Advertisement
12
返回列表 发新帖
楼主:悉尼老人

[其他] 熬猪皮冻 [复制链接]

发表于 2014-6-4 22:38 |显示全部楼层
此文章由 wdl8 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wdl8 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感谢分享!
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-6-4 23:42 |显示全部楼层
此文章由 hutu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hutu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
拍一小砖,光是猪皮熬冻没啥鲜味。用猪蹄和老鸡熬冻味道鲜美多了,还可以加些八角等香料。

发表于 2014-8-13 12:15 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sabrina-xu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sabrina-xu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
买了好几家肉店都说没有卖呀。。wws也没看到阿

发表于 2014-8-13 12:38 |显示全部楼层
此文章由 syd1973 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 syd1973 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这皮冻做的有功夫,看起来猪皮也很不错的样子。其实做成纯清冻透明的挺难的。火候很关键,不能太滚了。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部