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楼主:Little_Dreamer

[其他] 在家裡吃火锅,用什麼汤底? [复制链接]

发表于 2014-5-26 00:10 |显示全部楼层
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重庆桥头火锅料
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发表于 2014-5-26 00:10 |显示全部楼层
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我最喜欢的蘸料是大蒜切碎加多香油和酱油,超级好吃!

发表于 2014-5-26 00:11 |显示全部楼层
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海底捞,自己再撒一把青花椒,配自制麻油蒜泥小料。

发表于 2014-5-26 00:30 |显示全部楼层
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northwind79 发表于 2014-5-25 13:50
借问问,有什么蘸料好?我指的是吃涮羊肉的那种不是重庆火锅那种。

试试川崎吧,或是自己调,芝麻酱+韭花酱+豆腐乳

发表于 2014-5-26 00:30 |显示全部楼层
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白水大葱姜

发表于 2014-5-26 09:58 |显示全部楼层
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一般小肥羊,好一点就海底捞,味比较正
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发表于 2014-5-26 17:22 |显示全部楼层
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自己买煲汤骨

发表于 2014-5-26 17:23 |显示全部楼层
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清水

发表于 2014-5-26 17:57 |显示全部楼层
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海底捞

发表于 2014-5-26 18:39 |显示全部楼层
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感谢楼上的分享,买了海底捞和好人家。

发表于 2014-5-26 19:25 |显示全部楼层
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清水
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发表于 2014-5-26 19:47 |显示全部楼层
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我家直接chicken stock加水,丢几个香菇,一根葱味道也不错

发表于 2014-5-26 19:54 |显示全部楼层
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买点龙骨炖骨头汤
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发表于 2014-5-26 19:54 |显示全部楼层
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用小肥羊

发表于 2014-5-26 19:59 |显示全部楼层
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继续水

发表于 2014-5-26 20:00 |显示全部楼层
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water
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发表于 2014-5-26 22:05 |显示全部楼层
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micheljj 发表于 2014-5-25 23:30
试试川崎吧,或是自己调,芝麻酱+韭花酱+豆腐乳

哦,要有豆腐乳啊,这我倒不知道呢,下次试试

发表于 2014-5-27 18:46 |显示全部楼层
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小肥羊,骨头汤。

发表于 2014-5-27 18:57 |显示全部楼层
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李锦记的香茜皮蛋汤底料包,加水,加2个皮蛋,好吃。我家还是习惯吃清淡的。有时候,只是放番茄dice罐头加水,也觉得好吃,当然有时间熬鸡汤或者骨头汤汤头更好。

发表于 2014-5-27 19:03 |显示全部楼层
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小肥羊

发表于 2014-5-27 20:36 |显示全部楼层
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酱料推荐:绿色标签的沙茶酱加花生酱,拌入香菜末。绝了
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发表于 2014-5-27 20:39 |显示全部楼层
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要便捷就买华人超市那种汤底包 或者买个浓汤宝 考究点就自己弄个高汤放些菌菇

发表于 2014-5-27 21:17 |显示全部楼层
此文章由 Jing2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Jing2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
从来都是自己熬猪骨汤

发表于 2014-5-27 22:01 |显示全部楼层
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xiaojmama 发表于 2014-5-25 23:10
重庆桥头火锅料

赞一个桥头火锅底料~里面加了牛油,很正~目测是澳洲最好吃的火锅底料了

发表于 2014-5-27 23:19 来自手机 |显示全部楼层
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海底撈 紅色那個

发表于 2014-5-27 23:25 |显示全部楼层
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小肥羊,海底捞。蘸料自己拌的好吃
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发表于 2014-5-27 23:28 |显示全部楼层
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自己做点骨头汤啥的比什么底都好

发表于 2014-5-27 23:33 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
渔妇 发表于 2014-5-25 22:41
鸡汤+枸杞、大枣、葱、蒜、西红柿、玉米粒、蘑菇,煮。
开始时,先涮几个虾 ...

这个好

发表于 2014-5-27 23:35 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2014-5-27 22:33
这个好

有些日子没吃了。又勾起 馋虫了

发表于 2014-5-28 00:29 |显示全部楼层
此文章由 barbie_au 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 barbie_au 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
海底捞,好多选择

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