新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 重芝士蛋糕, 大理石纹装饰, 新手也可以零失败. ...

精华好帖回顾
· 生于1978 (2009-6-9) nirvana	· 给新手看的澳洲股市的基本资料 (2011-1-15) gaopeng0307
· 信用卡对比: Virgin vs. Wizard Clear Advantage (2007-8-3) VIP	· 怎样炖出鲜美不膻的羊肉汤 -- 步步复制CCTV 国家特级大厨屈浩大师【滋补三鲜羊肉汤】 26 张彩色照片 (2012-1-27) 鱼鱼有刺儿

123 4 5 6 / 6 页下一页

楼主:fvalor

[甜品烘焙] 重芝士蛋糕, 大理石纹装饰, 新手也可以零失败. [复制链接]

syutin

银靴族

发表于 2014-5-8 22:08 |显示全部楼层

此文章由 syutin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 syutin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

雨过天晴

皮靴族

发表于 2014-5-8 22:10 |显示全部楼层

此文章由雨过天晴原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者雨过天晴所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个

EricaW

水晶靴族

发表于 2014-5-8 23:11 |显示全部楼层

此文章由 EricaW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 EricaW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不爱吃那种非常甜腻的点心，LZ这个估计合口味

，有空也要学做

adada

布鞋族

发表于 2014-5-9 00:13 |显示全部楼层

此文章由 adada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黄油25个啥意思？是不是25g?

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-5-9 00:27 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就想吃，做的真好

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 00:59 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adada 发表于 2014-5-8 23:13
黄油25个啥意思？是不是25g?

是的是的，谢谢指出typo

fycool

金靴族

发表于 2014-5-9 11:34 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adada

布鞋族

发表于 2014-5-9 18:46 |显示全部楼层

此文章由 adada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主什么时候加入牛奶啊？

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 18:54 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adada 发表于 2014-5-9 17:46
楼主什么时候加入牛奶啊？

就是和酸奶什么一起。所有材料就是一个由干变稀的过程哈

adada

布鞋族

发表于 2014-5-9 19:01 |显示全部楼层

此文章由 adada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fvalor 发表于 2014-5-9 17:54
就是和酸奶什么一起。所有材料就是一个由干变稀的过程哈

谢谢

adada

布鞋族

发表于 2014-5-9 19:04 |显示全部楼层

此文章由 adada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要加分不知道为什么没反应，一会儿再试试。第一次做这种蛋糕，所以那么多问题。谢谢楼主。

Zhou13

布鞋族

发表于 2014-5-9 19:13 |显示全部楼层

此文章由 Zhou13 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Zhou13 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adada

布鞋族

发表于 2014-5-9 20:38 |显示全部楼层

此文章由 adada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哎，我这儿子总是给我挑战，我在手机设了时间，不知啥时候被他按了，怎么样才知道好了呢？

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 21:08 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 fvalor 于 2014-5-9 22:50 编辑

adada 发表于 2014-5-9 19:38
哎，我这儿子总是给我挑战，我在手机设了时间，不知啥时候被他按了，怎么样才知道好了呢？ ...

没关系问吧问吧喜欢一起研究探讨美食

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 21:13 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adada 发表于 2014-5-9 19:38
哎，我这儿子总是给我挑战，我在手机设了时间，不知啥时候被他按了，怎么样才知道好了呢？ ...

Z差不多就可以了你可以拿出来插根牙签下去没很湿就行了。一般我都是烤箱设定时间自己会叫你的情况我也不知道怎样算好了额。

adada

布鞋族

发表于 2014-5-9 21:20 |显示全部楼层

此文章由 adada 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adada 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手机加不了分，换了iPad才可以

ECLF408

木屐族

发表于 2014-5-9 21:24 |显示全部楼层

此文章由 ECLF408 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ECLF408 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 21:25 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adada 发表于 2014-5-9 20:20
手机加不了分，换了iPad才可以

谢谢。加分啥的不必纠结都无所谓啦，方子做出来吃着合口味给个反馈就很

jerrywang

银靴族

发表于 2014-5-9 22:27 |显示全部楼层

此文章由 jerrywang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerrywang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fvalor 发表于 2014-5-8 15:03
这是一块的比例。你如果做大的就用数学公式把其他按比例配算下吧另外温度时间我觉得够了如果 ...

谢谢

请问烤到什么程度就知道好了呢

表面需要烤成金黄色吗? 感觉130或者150度达不到这种效果吧

Levi

皮靴族

发表于 2014-5-9 23:22 |显示全部楼层

此文章由 Levi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Levi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

玉米淀粉买不到啊，请问楼主在哪个超市买的

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 23:41 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Levi 发表于 2014-5-9 22:22
玉米淀粉买不到啊，请问楼主在哪个超市买的

我是在通利买的是黄色盒子上面写粟粉。稍微大点的华人超市应该都有哦

onlysesia

圣靴族

发表于 2014-5-9 23:44 |显示全部楼层

此文章由 onlysesia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onlysesia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Levi 发表于 2014-5-9 20:22
玉米淀粉买不到啊，请问楼主在哪个超市买的

coles有啊. 在面粉那一排。

浪费食物可耻

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 23:48 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jerrywang 发表于 2014-5-9 21:27
谢谢

请问烤到什么程度就知道好了呢

千万不要表！面！金！黄！啊那样过头了其实您真的不必纠结不熟哦

基本牙签插下去不会太湿就OK了

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-9 23:49 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 fvalor 于 2014-5-9 23:06 编辑

sesia 发表于 2014-5-9 22:44
coles有啊. 在面粉那一排。

这个是玉米粉还是玉米淀粉啊？我没用过不知道用错会很大差别玉米淀粉是白色和生粉类似的

Levi

皮靴族

发表于 2014-5-9 23:51 |显示全部楼层

此文章由 Levi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Levi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fvalor 发表于 2014-5-9 22:41
我是在通利买的是黄色盒子上面写粟粉。稍微大点的华人超市应该都有哦
...

今天去通利没看到，我再去找找，谢谢

Levi

皮靴族

发表于 2014-5-9 23:53 |显示全部楼层

此文章由 Levi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Levi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sesia 发表于 2014-5-9 22:44
coles有啊. 在面粉那一排。

好的，谢谢！

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-5-9 23:55 |显示全部楼层

此文章由 Bubblegal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bubblegal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

movludi

银靴族

发表于 2014-5-10 00:02 |显示全部楼层

此文章由 movludi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 movludi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太专业了。

fvalor

皮靴族

发表于 2014-5-10 00:09 |显示全部楼层

此文章由 fvalor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fvalor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

movludi 发表于 2014-5-9 23:02
太专业了。

谢谢我也是才开始烘培没多久之前只做中式餐

Henchi

皮靴族

发表于 2014-5-10 02:06 |显示全部楼层

此文章由 Henchi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Henchi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

t请问淡奶油英文是什么？

123 4 5 6 / 6 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 重芝士蛋糕, 大理石纹装饰, 新手也可以零失败. [复制链接]

发表回复

浏览过的版块

2013年度奖章获得者

2016年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章

2019年度勋章

2020年度勋章