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楼主:many

[地方特色] 绿豆糕 [复制链接]

发表于 2014-4-28 02:23 |显示全部楼层
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i love it
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发表于 2014-4-28 02:24 |显示全部楼层
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是呀,做法快快上来

发表于 2014-4-28 09:12 |显示全部楼层
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赞~

发表于 2014-4-28 11:10 |显示全部楼层
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北方的绿豆糕是绿色有个红点的

发表于 2014-4-28 12:12 |显示全部楼层
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外面超市卖的现成的绿豆粉,回来加糖加油,上过蒸熟,可以吗?

发表于 2014-4-28 14:21 |显示全部楼层
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loading65 发表于 2014-4-27 23:17
麻油味厉害吗?可以用别的油代替吗?

麻油香味不砺碍绿豆香
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发表于 2014-4-28 14:23 |显示全部楼层
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chi6813 发表于 2014-4-27 23:46
模具去那買?

淘宝

发表于 2014-4-28 14:23 |显示全部楼层
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kakaisadog 发表于 2014-4-27 23:58
同问模具

淘宝

发表于 2014-4-28 14:25 |显示全部楼层
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家有双宝 发表于 2014-4-28 00:16
绿豆怎么去皮呢

谢谢

不知道哎,我买的去皮绿豆

发表于 2014-4-28 14:26 |显示全部楼层
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wawa528 发表于 2014-4-28 01:16
做法。。做法

做法见8楼

发表于 2014-4-28 14:29 |显示全部楼层
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congmingxuexin 发表于 2014-4-28 11:12
外面超市卖的现成的绿豆粉,回来加糖加油,上过蒸熟,可以吗?

应该可以,要先蒸熟后加油、蜂蜜、糖
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发表于 2014-4-28 14:31 |显示全部楼层
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yyw 发表于 2014-4-28 01:24
是呀,做法快快上来

做法见8楼

发表于 2014-4-28 14:31 |显示全部楼层
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many 发表于 2014-4-28 13:29
应该可以,要先蒸熟后加油、蜂蜜、糖

好的,谢谢!

以前好像试过一次,不知道是不是糖放少了,蒸出来一点儿味道都没有。。。表示很无奈

发表于 2014-4-28 15:38 |显示全部楼层
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家有双宝 发表于 2014-4-28 00:16
绿豆怎么去皮呢

谢谢

同问绿豆怎么去皮,谢谢

发表于 2014-4-29 03:20 |显示全部楼层
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看起来很好吃

发表于 2014-4-29 11:30 |显示全部楼层
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楼主你的绿豆糕模具是在哪里买的啊?这边有卖的吗?质量如何?
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发表于 2014-4-29 17:35 |显示全部楼层
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柠檬小小烧 发表于 2014-4-29 10:30
楼主你的绿豆糕模具是在哪里买的啊?这边有卖的吗?质量如何?

在淘宝买的,这里不知道有没有

发表于 2014-4-29 17:36 |显示全部楼层
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Wasabi_wasabi 发表于 2014-4-28 14:38
同问绿豆怎么去皮,谢谢

买的去皮绿豆

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-4-29 23:43 |显示全部楼层
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victorliu 发表于 2014-4-24 22:04
这个是台湾做法?我印象里北方的绿豆糕不长这样。

北方的绿豆糕长这样

发表于 2014-4-29 23:44 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2014-4-29 22:43
北方的绿豆糕长这样

有时上面还会印上字

发表于 2014-4-29 23:53 |显示全部楼层
此文章由 江北 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 江北 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太专业了吧。。。。
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发表于 2014-4-29 23:54 |显示全部楼层
此文章由 syutin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 syutin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2014-4-30 00:09 |显示全部楼层
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victorliu 发表于 2014-4-29 22:44
有时上面还会印上字

是,红色的

发表于 2014-4-30 00:12 |显示全部楼层
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做的真漂亮

发表于 2014-4-30 01:38 |显示全部楼层
此文章由 ling123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ling123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,真好吃啊

发表于 2014-4-30 13:15 |显示全部楼层
此文章由 sunnu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上海的点心之一。:) 小时候爱吃这绿豆糕,后来对其也不感冒了,超级甜。LZ自己做应该可以控制甜味,真能干。
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发表于 2014-5-20 12:21 |显示全部楼层
此文章由 wuhuyunyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wuhuyunyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
many 发表于 2014-4-29 16:36
买的去皮绿豆

大概要蒸多少时间呀?

发表于 2014-5-20 15:31 |显示全部楼层
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wuhuyunyan 发表于 2014-5-20 11:21
大概要蒸多少时间呀?

用电高压锅蒸了40分钟

发表于 2014-5-20 15:34 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求助,按楼主说的做了,很干,要放多少香油和蜂蜜才能让它们粘在一起呀?
换句话说,靠什么让蒸好的干绿豆面能粘在一起呀?

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评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
ruru2008 + 6 好可爱啊

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发表于 2014-5-20 15:35 |显示全部楼层
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忘说谢谢了。

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