设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 松下面包机------黑糖提子全麦餐包

精华好帖回顾

· 由两个包子引起的。。。 (2010-10-7) 太有才了 · 今年不买房不看房（216楼第五次晚上10点03/05更新） (2010-4-24) 澳洲只是个传说
· 同事老扁的澳洲行医之路 (2013-11-17) nicolematthew · 重磅出击！呕心18张大图详述完美戚风蛋糕流程——在家就能烤出蛋糕房的松软蛋糕哦！！100%成功 (2010-11-28) feicunzic
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
楼主:尹小雅

[面食面点] 松下面包机------黑糖提子全麦餐包 [复制链接]

vicki328

发表于 2014-7-8 19:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 vicki328 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vicki328 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
收了，有空试试
Advertisement
Advertisement

举报

三脚鼎

发表于 2014-7-8 21:00 |显示全部楼层
此文章由 三脚鼎 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 三脚鼎 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
面包很松软，是不是用汤种法的原因，如果换成是现成的improver可能就不会那很松了？

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-7-8 21:02 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
三脚鼎 发表于 2014-7-8 21:00
面包很松软，是不是用汤种法的原因，如果换成是现成的improver可能就不会那很松了？ ...

不要放improver，汤种只是水+面粉，面包改良剂含有化学成分，不要加一样松软
superloop每月减10刀

举报

lantos

发表于 2014-7-8 21:26 |显示全部楼层
此文章由 lantos 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lantos 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

WS---兔宝宝

发表于 2014-7-9 00:57 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着好松软可口啊

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-7-9 00:59 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
WS---兔宝宝 发表于 2014-7-9 00:57
看着好松软可口啊

因为这个帖子被顶上来了，我把明天计划做的面包改成这个了

确实好吃，赶紧试试

superloop每月减10刀
Advertisement
Advertisement

举报

WS---兔宝宝

发表于 2014-7-9 11:23 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
尹小雅 发表于 2014-7-8 23:59
因为这个帖子被顶上来了，我把明天计划做的面包改成这个了

确实好吃，赶紧试试

还没有勇气去试试

举报

zqfall

发表于 2014-7-9 12:57 |显示全部楼层
此文章由 zqfall 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zqfall 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求教下，全用高筋粉可以么？

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-7-9 13:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
zqfall 发表于 2014-7-9 12:57
求教下，全用高筋粉可以么？

可以

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
zqfall + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

小安琪

发表于 2014-7-9 13:16 |显示全部楼层
此文章由 小安琪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小安琪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

aladdin_lamp

发表于 2014-7-9 13:34 |显示全部楼层
此文章由 aladdin_lamp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aladdin_lamp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感慨一下有面包机真好
Advertisement
Advertisement

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-7-9 13:40 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
LZ刚刚又做了一回~正在烤箱里二发~

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-7-9 14:35 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
出炉~ 0失败率~

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

springtt

发表于 2014-7-9 20:15 |显示全部楼层
此文章由 springtt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 springtt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个方子很健康，我喜欢

举报

霸气不足

发表于 2014-7-22 21:22 |显示全部楼层
此文章由 霸气不足 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 霸气不足 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
又是了你的配方，超级成功，请问烤完后拿出来面包底粘着 bake paper粘掉底下的皮该如何处理？

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-7-22 22:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
霸气不足 发表于 2014-7-22 21:22
又是了你的配方，超级成功，请问烤完后拿出来面包底粘着 bake paper粘掉底下的皮该如何处理？ ...

如果用non stick pan可以不用baking paper
superloop每月减10刀
Advertisement
Advertisement

举报

xyz58

发表于 2014-7-22 22:39 |显示全部楼层
此文章由 xyz58 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xyz58 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问小雅，不同的面包机，揉面团的效果是否不一样？我有一只Breville 面包机，一直用来揉面团。现在坏了，要买一只。有什么建议吗？是否买松下的？谢谢。

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-7-22 23:58 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
xyz58 发表于 2014-7-22 22:39
请问小雅，不同的面包机，揉面团的效果是否不一样？我有一只Breville 面包机，一直用来揉面团。现在坏了， ...

是不同的，我以前旧的面包机1个半小时揉面程序，30分钟不停转+1个小时不转（发酵）
松下揉面2小时20分钟，中间转转停停，哪怕发酵程序也会转动几次，所以几乎0失败
最好一次到位买松下

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
xyz58 + 4 感谢分享

查看全部评分

superloop每月减10刀

举报

xyz58

发表于 2014-7-23 09:42 |显示全部楼层
此文章由 xyz58 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xyz58 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谢谢小雅。

举报

zxie8

发表于 2014-7-23 09:50 |显示全部楼层
此文章由 zxie8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zxie8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
先赞一个

举报

stmimi

发表于 2014-7-23 10:31 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很好. 正宗的面点师. 样子好看, 配料简单.
Advertisement
Advertisement

举报

xiuyexiuye

发表于 2014-7-23 21:33 |显示全部楼层
此文章由 xiuyexiuye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiuyexiuye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

月牙白

发表于 2014-7-23 22:23 |显示全部楼层
此文章由 月牙白 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 月牙白 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

jue83627

发表于 2014-7-27 21:50 |显示全部楼层
此文章由 jue83627 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jue83627 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谢谢分享

举报

想念夏天

发表于 2014-7-27 22:57 |显示全部楼层
此文章由 想念夏天 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 想念夏天 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

Lumi

发表于 2014-7-27 22:58 |显示全部楼层
此文章由 Lumi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lumi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错
Advertisement
Advertisement

举报

CCSL

发表于 2014-7-29 11:36 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 CCSL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CCSL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香呀

举报

lkfy

发表于 2014-9-12 22:47 |显示全部楼层
此文章由 lkfy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lkfy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你好，请问如果要做双倍的量是不是直接材料双倍加呢，汤种也双倍吗？谢谢

举报

尹小雅

退役斑竹

发表于 2014-9-12 22:47 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lkfy 发表于 2014-9-12 22:47
你好，请问如果要做双倍的量是不是直接材料双倍加呢，汤种也双倍吗？谢谢 ...

是的
superloop每月减10刀

举报

qianqian2007

发表于 2014-9-12 22:48 |显示全部楼层
此文章由 qianqian2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感谢感谢，正好买了面包机，还没开封呢

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部