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楼主:GardenOfDreams

[甜品烘焙] 难得烤出一款自己也爱吃的蛋糕 ---- 巧克力轻乳酪碗儿糕 [复制链接]

luckytie

铜靴族

发表于 2014-4-11 17:46 |显示全部楼层

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好诱人啊

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-4-11 18:02 |显示全部楼层

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巧克力糊是蛋糕糊加上融化的巧克力吗？

jxyzy

布鞋族

发表于 2014-4-11 18:13 |显示全部楼层

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收藏！

cannysh

皮靴族

发表于 2014-4-11 18:32 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-4-11 16:09
＂轻乳酪蛋糕＂，没乳酪咋行？

。。。。。

cannysh

皮靴族

发表于 2014-4-11 18:32 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-4-11 16:09
倒是听说有些高手用cheese代替的。

固体的cheese？

。。。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-4-11 19:09 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-4-11 17:02
巧克力糊是蛋糕糊加上融化的巧克力吗？

对的。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-4-11 19:11 |显示全部楼层

cannysh 发表于 2014-4-11 17:32
固体的cheese？

cheese有液体的？

具体我也不知道怎么操作，只是据说。

还是买现成儿的cream cheese吧！

过好每一天。。。

cannysh

皮靴族

发表于 2014-4-11 19:13 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-4-11 18:11
cheese有液体的？

具体我也不知道怎么操作，只是据说。

有那种spread cheese 半液体的

算了，只能改天再战了

。。。。。

Salala

皮靴族

发表于 2014-4-11 19:14 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-4-6 22:56
八分满。

做得真好！看得我口水流啊……

请问八分满的杯能做几个？

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-4-11 19:17 |显示全部楼层

Salala 发表于 2014-4-11 18:14
做得真好！看得我口水流啊……

请问八分满的杯能做几个？

我这个杯小，不是那种标准的cup cake，做了24个。

过好每一天。。。

酸奶—天使

木屐族

发表于 2014-4-11 19:22 |显示全部楼层

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看着好好吃的样子

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-4-11 19:23 |显示全部楼层

cannysh 发表于 2014-4-11 18:13
有那种spread cheese 半液体的

算了，只能改天再战了

spread是用来抹面包的
要买那种block一块一块的cream cheese

cannysh

皮靴族

发表于 2014-4-11 19:27 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-4-11 18:23
spread是用来抹面包的
要买那种block一块一块的cream cheese

thks

。。。。。

majiazy

布鞋族

发表于 2014-4-11 19:28 |显示全部楼层

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轻乳酪蛋糕大爱！

Salala

皮靴族

发表于 2014-4-11 20:38 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-4-11 18:17
我这个杯小，不是那种标准的cup cake，做了24个。

谢谢，我要试试！

梅子

木屐族

发表于 2014-4-11 20:45 |显示全部楼层

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收藏，改天得空试试

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yuanguixi

铜靴族

发表于 2014-4-11 21:06 |显示全部楼层

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太棒了！可以和包店媲美

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-4-11 21:36 |显示全部楼层

yuanguixi 发表于 2014-4-11 20:06
太棒了！可以和包店媲美

谢谢！初学者啦！

不过发现自己动手，一个是材料放心，一个是甜淡随口，值得一试！

过好每一天。。。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-4-18 18:09 |显示全部楼层

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色香味具全呢, 超級诱人

HALAN

圣靴族

发表于 2014-6-4 22:43 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-4-6 22:32
灰常美味，糖分我减量了，原来80克，现在刚刚好，奶香很足，又不太甜。

而且一小杯一小杯的，很宣乎，吃 ...

我喜欢奶香的。楼主转战美食版了！好多帖子啊！

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

xuyue

布鞋族

发表于 2014-6-4 22:45 |显示全部楼层

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HALAN

圣靴族

发表于 2014-6-4 22:45 |显示全部楼层

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我喜欢奶香味的，女儿老是做巧克力的，让她试试这个。

HALAN

圣靴族

发表于 2014-6-4 22:58 |显示全部楼层

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低筋面粉是什么，我这里没中国超市的。我真想试试。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-5 08:15 |显示全部楼层

HALAN 发表于 2014-6-4 21:58
低筋面粉是什么，我这里没中国超市的。我真想试试。

不用华人超市，就wws，Coles就有，写着做饼干、蛋糕的就是低筋，写着做面包的是高筋，一般plain的是中筋。

过好每一天。。。

lemontoes

皮靴族

发表于 2014-6-5 08:28 |显示全部楼层

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太诱人了！

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-5 11:29 |显示全部楼层

HALAN 发表于 2014-6-4 21:58
低筋面粉是什么，我这里没中国超市的。我真想试试。

左边就是高筋面粉，右边是低筋面粉。

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过好每一天。。。

vickys

布鞋族

发表于 2014-6-5 13:24 |显示全部楼层

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收藏了，改天试试

Icebergrose

白金靴族

发表于 2014-6-5 17:09 |显示全部楼层

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你厨艺也这么高超

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-5 17:36 |显示全部楼层

Icebergrose 发表于 2014-6-5 16:09
你厨艺也这么高超

重在掺合

过好每一天。。。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-6-6 05:47 |显示全部楼层

吃時酸奶的味道重嗎?

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