隆重推出——京城回民小吃（面茶）

binbingogo

偶一直对南祥的小笼,很有兴趣

susan

楼上得都点俩菜了，老牛那～～～？？

astina

还有小馄饨

酸奶

别光缩了，快上菜啊，各位！！口水泛滥了~~~~~

ThePlaceToBe

garden_state  在 2005-7-28 16:07 发表:

你点吧, 偶做...

油登子

susan

老牛～～～～偶喊～～～～

leeshine

哈哈～我也点一个最普通的，油条。。。

JACK

面茶想象不出来，其他人点的我都有兴趣，老牛，你啥时候做啊？

feihu28

老牛去买油条了！

招财猫

面茶,第一次听说内,不知道啥味道的

moth

我在北京吃过一种茶，感觉像芝麻糊一类的，不过是甜的。我很奇怪做啥叫"茶"，一点也没有茶的样子亚:S

完了，老牛被偶们吓死了。

pisces

另类老年  在 2005-8-1 04:54 PM 发表:

完了，老牛被偶们吓死了。

他要是做的出来，我笑也笑死了。。。

这两天特别想吃小馄饨。。。

pisces  在 2005-8-1 05:01 PM 发表:

他要是做的出来，我笑也笑死了。。。

这两天特别想吃小馄饨。。。

PP里面有卖的，回去烧点鸡汤，下点吃吃看，我没吃过，不过看上去卖相不错的。

pisces

另类老年  在 2005-8-2 10:30 AM 发表:

PP里面有卖的，回去烧点鸡汤，下点吃吃看，我没吃过，不过看上去卖相不错的。

千万不能买，我买过的，上当了～～皮厚得要命，里面还有地力，根本不像小馄饨，连老牛也吃不下去，可想而知。。。

yoocool

没吃过的东西可真多,看了这个帖子就更加感慨.

pisces  在 2005-8-2 10:37 AM 发表:

千万不能买，我买过的，上当了～～皮厚得要命，里面还有地力，根本不像小馄饨，连老牛也吃不下去，可想而知。。。

要不就用AS的办法，买大馄饨皮，自己弄弄薄，然后再自己包，一定要老牛学会。

ufo

qing wen lao da men, ni men shei hui zuo cha tang, hai you zhi ma shao bing?
zhe dong xi ao zhou chi bu dao.

susan

ufo  在 2005-8-3 02:45 PM 发表:

qing wen lao da men, ni men shei hui zuo cha tang, hai you zhi ma shao bing?
zhe dong xi ao zhou chi bu dao.

偶会做芝麻烧饼～～～等有空做个帖出来啊，偶也是去别人家刚学来的
那个香啊～～～

ufo

susan  在 2005-8-3 02:47 PM 发表:

偶会做芝麻烧饼～～～等有空做个帖出来啊，偶也是去别人家刚学来的
那个香啊～～～

deng bu liao le,yi qian wo zuo guo,zuochu lai ying de bu de liao,er qie ye buxiang,kuai dian,wo yao chi shao bing jia niu rou,jiang niurou wo huizuo,jiushi shaobing zuo bu lai.......................

susan

ufo  在 2005-8-3 03:14 PM 发表:

deng bu liao le,yi qian wo zuo guo,zuochu lai ying de bu de liao,er qie ye buxiang,kuai dian,wo yao chi shao bing jia niu rou,jiang niurou wo huizuo,jiushi shaobing zuo bu lai.......................

好吧，明天做个试试看。今天我烤了蛋糕，所以只能明天了。
8敢保证一定做的好，试试看啊。

ufo

susan  在 2005-8-3 03:20 PM 发表:

好吧，明天做个试试看。今天我烤了蛋糕，所以只能明天了。
8敢保证一定做的好，试试看啊。

hai you ni hui zuo dou fu nao ma?

haoxian hen fu za,tang wo hui zuo,dan dou fu jiu tai ma fan le.

susan

ufo  在 2005-8-3 03:52 PM 发表:

hai you ni hui zuo dou fu nao ma?

haoxian hen fu za,tang wo hui zuo,dan dou fu jiu tai ma fan le.

这个好做，茶汤也好做，8过偶不会，赫赫～～等大兵师父有空做做传上来哈～～～

豆宝宝

妈妈最喜欢的小吃，她从小吃到大

lovesydney

面茶是咸的，因为上面撒上一层花椒芝麻盐！正宗应该是用梅子面做的，不过这边好像没有看到过。一般都是早点吃这个当稀的。正在看这个帖子的时候被儿子发现了，非要明天晚饭吃这个。面茶是我女儿的最爱，豆汁是我儿子的最爱。

blankzhou

好吃, 在北京常去地安门华天吃这口. 谢谢LZ分享.
用过很的牌子, 感觉都掺花生酱?

卡落琳0000

看着好香啊

绿鹦鹉

我姥姥告诉我面茶是用“糜子”（不知道是不这两个字）面做的，不是小米面或者其他的。最佳的搭配是面茶+炸糕或者面茶+糖耳朵。

他说地安门华天那里的时间比较久了，虽然以前不叫华天，也不在路口东北角，但是那个街口一直有。以前我姥姥家住在东不压桥，离那里很近， 没事儿溜达过去来玩面茶。

提醒去北京吃面茶的同学们，北京还有一种名吃叫茶汤（cha2 tang-汤是轻声），有些人也叫“油面茶”或者“面茶”，吃法不一样。茶汤是把面粉和油炒出来的，吃的时候用滚水一冲，然后搅成糊状。有名的是牛骨髓茶汤，杏仁茶汤。明显的标记是-热水用一个巨大的铜壶来浇的。

幸福时光

brahmasky

曾经在北京吃过一两次，不过印象最深的还是豆汁