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楼主:ylpn

[一日三餐] 墨尔本哪有卖好吃的油炸花生米的？ [复制链接]

miawmiaw1019

银靴族

发表于 2014-3-27 00:28 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2014-3-26 21:29
华人店：黄飞红。你吃辣么？这种是麻辣的

这个好吃啊！吃完的辣椒还可以拿来炒鸡丁。。

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emily-dd

金靴族

发表于 2014-3-27 08:28 |显示全部楼层

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miawmiaw1019 发表于 2014-3-27 00:28
这个好吃啊！吃完的辣椒还可以拿来炒鸡丁。。

果然道上有同仁啊！我就是这么做的，实在是舍不得那么多辣椒被浪费了

fiona_cf

银靴族

发表于 2014-3-27 08:34 |显示全部楼层

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大牛哥发表于 2014-3-26 22:19
对，就是Noby's牌子的Beer Nuts。和Smith署片一样，同属百事可乐集团出品。它家的质量监控非常好，所有的 ...

嘿嘿。吃不？我有比nobby更新鲜的beer nut。澳洲本地花生，澳洲本地花生厂生产的

ps，半年这事说不好。为何呢？中国9月花生上市，头半年黄菌霉素都不会太高，半年后那就不一定了。因此很多公司包括市面上能见到的花生酱公司都一半澳洲，一半中国的混合使用。

fiona_cf

银靴族

发表于 2014-3-27 08:35 |显示全部楼层

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lemontreehua 发表于 2014-3-26 21:33
这里买的花生炸了几次都不香也不脆

嘿嘿。技术有待进步

回头我进些红皮澳洲小花生，那个炒出来更香

hmjsmile

铜靴族

发表于 2014-3-27 08:42 |显示全部楼层

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学习

zhongbingo

金靴族

发表于 2014-3-27 08:50 |显示全部楼层

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babyshih 发表于 2014-3-26 21:39
nobby's的还不错啊，有红衣和没有红衣的两种各大超市有售

对Beer Nut真的不错

zhongbingo

金靴族

发表于 2014-3-27 08:50 |显示全部楼层

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zhongbingo 发表于 2014-3-27 08:50
对Beer Nut真的不错

今天Coles 25% Off, 2.5, 我买了两包

kawara

水晶靴族

发表于 2014-3-27 08:52 |显示全部楼层

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这点动手能力都没有。
华人店买两斤花生，
勤快的架锅炸，小火注意留出提前量，八分熟出锅
懒得空气炸锅转，口感稍差

emily-dd

金靴族

发表于 2014-3-27 08:54 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2014-3-27 08:52
这点动手能力都没有。
华人店买两斤花生，
勤快的架锅炸，小火注意留出提前量，八分熟出锅

空气炸锅版口感不差的好吧，不好这么挑剔的

kawara

水晶靴族

发表于 2014-3-27 08:56 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2014-3-27 07:54
空气炸锅版口感不差的好吧，不好这么挑剔的

空气炸锅吹出来的当然比油炸的口感差很多
不过下酒的话一会儿就吃不出来了

emily-dd

金靴族

发表于 2014-3-27 10:59 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2014-3-27 08:56
空气炸锅吹出来的当然比油炸的口感差很多
不过下酒的话一会儿就吃不出来了 ...

一定是和我的水平有关，开油锅炸花生米很容易过火

所以还是空气炸锅好把握

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2014-3-27 11:04 |显示全部楼层

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自己炒炒也挺好吃的，关键是火候

lemontreehua

金靴族

发表于 2014-3-27 13:40 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-3-27 08:35
嘿嘿。技术有待进步

回头我进些红皮澳洲小花生，那个炒出来更香

弄到新鲜的记得叫我，我发现中国超市的都不新鲜，不好吃！

北京吉普

铜靴族

发表于 2014-3-27 13:42 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-3-27 08:35
嘿嘿。技术有待进步

回头我进些红皮澳洲小花生，那个炒出来更香

预订二斤，送二锅头不？

甜甜妈

皮靴族

发表于 2014-3-27 13:50 |显示全部楼层

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楼主，关键是要用“油”炸

cheapers2003

版主

发表于 2014-3-27 13:52 |显示全部楼层

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youtube啊，自己炸

ylpn

木屐族

发表于 2014-3-27 22:45 |显示全部楼层

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babyshih 发表于 2014-3-26 21:46
对

是beer peanuts?

babyshih

木屐族

发表于 2014-3-28 15:21 |显示全部楼层

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ylpn 发表于 2014-3-27 22:45
是beer peanuts?

是的，红色和绿色包装

a1102688

皮靴族

发表于 2014-3-28 15:40 |显示全部楼层

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这能自己炸。。。

deanna_6768

草鞋族

发表于 2014-3-28 15:43 |显示全部楼层

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冷油下锅，而且花生米一变颜色就捞出来晾着。因为花生米会保存热量所以出了锅其实自己还在被加热

ylpn

木屐族

发表于 2014-6-15 18:24 来自手机 |显示全部楼层

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终于有时间实践了一回冷油小火,一次成功

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随心所愿

布鞋族

发表于 2014-6-17 21:21 |显示全部楼层

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dflwjimmy

布鞋族

发表于 2014-6-17 21:27 |显示全部楼层

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我家

，炸完了要冷掉，就脆了，在密封起来。

apollo16

铜靴族

发表于 2014-6-17 22:07 |显示全部楼层

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好多高手出没

youyouzhu78

皮靴族

发表于 2014-6-19 13:31 |显示全部楼层

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Costco Bear Nuts. A huge bag.

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