墨尔本哪有卖好吃的油炸花生米的？

miawmiaw1019

emily-dd 发表于 2014-3-26 21:29
华人店：黄飞红。你吃辣么？这种是麻辣的

这个好吃啊！吃完的辣椒还可以拿来炒鸡丁。。

emily-dd

miawmiaw1019 发表于 2014-3-27 00:28
这个好吃啊！吃完的辣椒还可以拿来炒鸡丁。。

果然道上有同仁啊！我就是这么做的，实在是舍不得那么多辣椒被浪费了

fiona_cf

大牛哥 发表于 2014-3-26 22:19
对，就是Noby's牌子的Beer Nuts。和Smith署片一样，同属百事可乐集团出品。它家的质量监控非常好，所有的 ...

嘿嘿。吃不？我有比nobby更新鲜的beer nut。澳洲本地花生，澳洲本地花生厂生产的

ps，半年这事说不好。为何呢？中国9月花生上市，头半年黄菌霉素都不会太高，半年后那就不一定了。因此很多公司包括市面上能见到的花生酱公司都一半澳洲，一半中国的混合使用。

fiona_cf

lemontreehua 发表于 2014-3-26 21:33
这里买的花生炸了几次都不香也不脆

嘿嘿。技术有待进步

回头我进些红皮澳洲小花生，那个炒出来更香

hmjsmile

学习

zhongbingo

babyshih 发表于 2014-3-26 21:39
nobby's的还不错啊，有红衣和没有红衣的两种各大超市有售

对Beer Nut真的不错

zhongbingo

zhongbingo 发表于 2014-3-27 08:50
对Beer Nut真的不错

今天Coles 25% Off, 2.5, 我买了两包

kawara

这点动手能力都没有。
华人店买两斤花生，
勤快的架锅炸，小火注意留出提前量，八分熟出锅
懒得空气炸锅转，口感稍差

emily-dd

kawara 发表于 2014-3-27 08:52
这点动手能力都没有。
华人店买两斤花生，
勤快的架锅炸，小火注意留出提前量，八分熟出锅

空气炸锅版口感不差的好吧，不好这么挑剔的

kawara

emily-dd 发表于 2014-3-27 07:54
空气炸锅版口感不差的好吧，不好这么挑剔的

空气炸锅吹出来的当然比油炸的口感差很多
不过下酒的话一会儿就吃不出来了

emily-dd

kawara 发表于 2014-3-27 08:56
空气炸锅吹出来的当然比油炸的口感差很多
不过下酒的话一会儿就吃不出来了 ...

一定是和我的水平有关，开油锅炸花生米很容易过火 所以还是空气炸锅好把握

鱼羊鲜

自己炒炒也挺好吃的，关键是火候

lemontreehua

fiona_cf 发表于 2014-3-27 08:35
嘿嘿。技术有待进步

回头我进些红皮澳洲小花生，那个炒出来更香

弄到新鲜的记得叫我，我发现中国超市的都不新鲜，不好吃！

北京吉普

fiona_cf 发表于 2014-3-27 08:35
嘿嘿。技术有待进步

回头我进些红皮澳洲小花生，那个炒出来更香

预订二斤，送二锅头不？

甜甜妈

楼主，关键是要用“油”炸

cheapers2003

youtube啊，自己炸

ylpn

babyshih 发表于 2014-3-26 21:46
对

是beer peanuts?

babyshih

ylpn 发表于 2014-3-27 22:45
是beer peanuts?

是的，红色和绿色包装

a1102688

这能自己炸。。。

deanna_6768

冷油下锅，而且花生米一变颜色就捞出来晾着。因为花生米会保存热量所以出了锅其实自己还在被加热

ylpn

终于有时间实践了一回冷油小火,一次成功

随心所愿

dflwjimmy

我家，炸完了要冷掉，就脆了，在密封起来。

apollo16

好多高手出没

youyouzhu78

Costco Bear Nuts. A huge bag.