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楼主:oonie

[煎炒炖煮] 简单易做的糟卤鸭 [复制链接]

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-7 21:37 |显示全部楼层

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糟卤不错，糟卤鸭第一次看到哈哈

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-3-7 21:45 |显示全部楼层

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这个可以有

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-7 21:47 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-3-7 20:37
糟卤不错，糟卤鸭第一次看到哈哈

我想做盐水鸭，可是我不会啊:o ！然后看着家裡的糟卤，就有idea了

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-7 21:56 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-7 20:47
我想做盐水鸭，可是我不会啊！然后看着家裡的糟卤，就有idea了

这个应该口味淡点，低盐更健康

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-7 21:58 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-3-7 20:56
这个应该口味淡点，低盐更健康

其实糟卤蛮咸的

IASKU

银靴族

发表于 2014-3-7 21:59 |显示全部楼层

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yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-7 22:00 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-7 20:58
其实糟卤蛮咸的

嗯，浸泡久了也就变成了盐水鸭了

小小强

白金靴族

发表于 2014-3-7 22:00 |显示全部楼层

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lz告诉你其实一瓶就够了，拿个干净的保鲜袋装起来，那样就不用那么多糟卤了

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-3-7 22:01 |显示全部楼层

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创意十足

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-7 22:04 |显示全部楼层

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小小强发表于 2014-3-7 21:00
lz告诉你其实一瓶就够了，拿个干净的保鲜袋装起来，那样就不用那么多糟卤了 ...

好主意

，但是那裡找可以装下鸭子的保鲜袋？

小小强

白金靴族

发表于 2014-3-7 22:21 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-7 21:04
好主意，但是那裡找可以装下鸭子的保鲜袋？

有那种大的啊，其实freeze bag就可以了最大的应该可以装下

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kicoandy

银靴族

发表于 2014-3-7 22:24 |显示全部楼层

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糟卤很好吃

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-7 22:35 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-7 20:58
其实糟卤蛮咸的

隔壁贴即将发晚餐哈哈

高歌

铜靴族

发表于 2014-3-7 22:37 |显示全部楼层

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鸭子是我的大爱！我用鱼露这样做过，夏季菜！

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-3-7 23:09 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-7 21:58
其实糟卤蛮咸的

用这个糟卤糟食物前要先放糖，等糖化在糟卤里面以后在糟食物，糖放多少可以根据个人的口味自行掌握

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-3-7 23:18 |显示全部楼层

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好快刀~！

xhioanog

银靴族

发表于 2014-3-7 23:57 |显示全部楼层

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我只会做糟卤鸡爪子

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-8 00:06 |显示全部楼层

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高歌发表于 2014-3-7 21:37
鸭子是我的大爱！我用鱼露这样做过，夏季菜！

用鱼露？加水？很特别啊！

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-8 00:15 |显示全部楼层

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xhioanog 发表于 2014-3-7 22:57
我只会做糟卤鸡爪子

我也只会糟卤鸡翅膀，但是原本还可以糟卤很多其他东西呢！

jessason

银靴族

发表于 2014-3-8 08:16 |显示全部楼层

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好吃

Abarim

皮靴族

发表于 2014-3-8 10:56 |显示全部楼层

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im hungry...my cats are hungry...feed us please(monkey03)(monkey29)(monkey29)

jenny1994

银靴族

发表于 2014-3-8 11:57 |显示全部楼层

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鸭子好吃但洗鸭子拔毛很烦。

渔妇

金靴族

发表于 2014-3-8 12:00 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-7 19:49
鸭胸先去骨，再切，因為鸭是冷的，所以很容易切整齐

还有，很好吃啊！糟卤真方便 ...

对你来说容易。俺没有自信。
迄今为止还没有做过如何用鸭做原料的东东~

lq0310

皮靴族

发表于 2014-3-8 13:02 |显示全部楼层

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看起来好好吃的样子啊

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-3-8 14:28 |显示全部楼层

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俺也试试去

luoer

皮靴族

发表于 2014-3-8 14:32 |显示全部楼层

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糟卤做起來挺方便的，而且味道好，特別下飯

zhubaomm

皮靴族

发表于 2014-3-8 17:37 |显示全部楼层

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喜欢糟卤。楼主做的很好

aladdin_lamp

皮靴族

发表于 2014-3-8 21:54 |显示全部楼层

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今天刚啃了一盘子糟卤鸡爪，放了辣椒和花椒在里面，吃得嘴都木了

下次试试鸭子，那个保鲜袋的主意超棒！
楼主的鸭子哪里买的，看着不错

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-8 22:17 |显示全部楼层

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aladdin_lamp 发表于 2014-3-8 20:54
今天刚啃了一盘子糟卤鸡爪，放了辣椒和花椒在里面，吃得嘴都木了
下次试试鸭子，那个保鲜袋的主意超 ...

下次我也要加辣椒

忘记鸭子在coles还是woolworths买的，那时候半价，才＄11一隻。

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-8 22:24 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2014-3-8 11:00
对你来说容易。俺没有自信。
迄今为止还没有做过如何用鸭做原料的东东~ ...

我是因為早前鸭子做半价时才大着胆识买来做的

用糟卤几乎是零失败，试试糟卤鸡翅膀

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lydiaqq1985	+ 2	俺囤的半价鸭子做了酱鸭，鸭汤，红烧鸭子。.
渔妇	+ 3	感谢分享

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