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楼主:oonie

[煎炒炖煮] 今晚晚饭 - 鱼，汤，菜 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:41 |显示全部楼层

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kentouyang 发表于 2014-3-4 21:38
蒜茸豆豉铺得好厚实。

买了一瓶饭扫光风味豆豉，没有想像好吃，就想快点把它消灭

畅享

皮靴族

发表于 2014-3-4 22:42 |显示全部楼层

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请问墨尔本哪儿能买到火腿？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:44 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-3-4 21:41
不会，可能又吵架了。
不知能否开禁？

好像只是禁几天吧！
他还有东西想要拍呢！不知星期六能不能赶上

kentouyang

铜靴族

发表于 2014-3-4 22:44 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 22:41
买了一瓶饭扫光风味豆豉，没有想像好吃，就想快点把它消灭

用豆豉干（包装的）加新鲜蒜茸味道会朴实些。

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-3-4 22:45 |显示全部楼层

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都是美味

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:46 |显示全部楼层

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畅享发表于 2014-3-4 21:42
请问墨尔本哪儿能买到火腿？

我是用prosciutto代替的，还不错，挺接近的

deen

水晶靴族

发表于 2014-3-4 22:48 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 22:44
好像只是禁几天吧！
他还有东西想要拍呢！不知星期六能不能赶上

你去他网页上看，如果是禁几天会有期限，最长是30天，但他是禁止发言，所以不清楚。

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daniello

圣靴族

发表于 2014-3-4 22:49 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-3-4 22:48
你去他网页上看，如果是禁几天会有期限，最长是30天，但他是禁止发言，所以不清楚。 ...

永久

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

ayzlgs

皮靴族

发表于 2014-3-4 22:49 |显示全部楼层

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够吃吗

畅享

皮靴族

发表于 2014-3-4 22:50 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 22:46
我是用prosciutto代替的，还不错，挺接近的

你说的这个在哪里能购买到？

众禾土生

银靴族

发表于 2014-3-4 22:53 |显示全部楼层

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畅享发表于 2014-3-4 22:50
你说的这个在哪里能购买到？

超市都有

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:53 |显示全部楼层

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号儿妈咪发表于 2014-3-4 21:22
想请问这个汤怎么个炖法？想学。

我是要做卤鸭

，留起了煮鸭剩下的高汤，加节瓜和火腿(用了prosciutto代替)，加点鸡粉或者盐，炖了大概20分鐘。

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:54 |显示全部楼层

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ayzlgs 发表于 2014-3-4 21:49
够吃吗

好饱

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:55 |显示全部楼层

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deen 发表于 2014-3-4 21:48
你去他网页上看，如果是禁几天会有期限，最长是30天，但他是禁止发言，所以不清楚。 ...

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:55 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-4 21:49
永久

不会吧

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 22:56 |显示全部楼层

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畅享发表于 2014-3-4 21:50
你说的这个在哪里能购买到？

coles，woolworth就有，我在costco买的。

donotgo

金靴族

发表于 2014-3-4 23:07 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 21:15
还有什麼做法？
我还有很多波菜

水里烫一下拌花生酱或者芝麻酱

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 23:17 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-3-4 21:49
永久

他会卷土从来吧！只是他的5890分怎样办？好可惜啊！

daniello

圣靴族

发表于 2014-3-4 23:19 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 23:17
他会卷土从来吧！只是他的5890分怎样办？好可惜啊！

江东子弟多才俊。。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 23:34 |显示全部楼层

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donotgo 发表于 2014-3-4 22:07
水里烫一下拌花生酱或者芝麻酱

要放盐或者生抽吗？芝麻酱用水调开？

donotgo

金靴族

发表于 2014-3-5 09:34 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 22:34
要放盐或者生抽吗？芝麻酱用水调开？

嗯，要用水调开
我一般放蒸鱼豉油，味道比生抽淡点

乱世之地

布鞋族

发表于 2014-3-5 09:48 |显示全部楼层

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赞啊

悉尼老人

皮靴族

发表于 2014-3-5 09:50 |显示全部楼层

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看图片胃口大可，鱼的做法中国式，鬼佬吃鱼不带鱼鱼刺，那叫吃肉，没有吃鱼的感觉。

yesan2122

皮靴族

发表于 2014-3-5 09:54 |显示全部楼层

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能把这几道菜的做法上一下吗？

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-3-5 10:39 |显示全部楼层

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大家都是商量好了的，晚餐吃鱼.汤.菜吗？

ayzlgs

皮靴族

发表于 2014-3-5 12:02 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 22:54
好饱

呵呵

觉得有道理，加分别手软！

flower12

铜靴族

发表于 2014-3-5 12:06 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 22:15
还有什麼做法？
我还有很多波菜

试试看用松子拌菠菜，很不错

松子要吃的时候放，不然湿了就没那么香了。

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flower12

铜靴族

发表于 2014-3-5 12:11 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-4 22:41
买了一瓶饭扫光风味豆豉，没有想像好吃，就想快点把它消灭

台湾产的高庆泉豆豉，味道很正，是装在小瓶里，全素的。我用这个豆豉和自己做的剁椒蒸鱼，一级棒。我也是吃货一枚

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-5 14:45 |显示全部楼层

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悉尼老人发表于 2014-3-5 08:50
看图片胃口大可，鱼的做法中国式，鬼佬吃鱼不带鱼鱼刺，那叫吃肉，没有吃鱼的感觉。:hands ...

中式做法就要整条带头带尾才像样

要是能钓到大鱼就要起肉拆骨了

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-5 14:47 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2014-3-5 11:06
试试看用松子拌菠菜，很不错松子要吃的时候放，不然湿了就没那么香了。 ...

这个可以有，好像很香的样子，谢谢了

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