晚餐，在匆忙之间 ~~

Junko

livetoeat 发表于 2014-2-27 21:03
好啊，我再换的时候再告诉你，我下手比较早，容易被小套

恩那，姐跟着你啊。謝謝啊。

datou2z

自给自足啊，我好想吃自种的丝瓜～一定很鲜甜吧？

WS---兔宝宝

最喜欢吃第三个菜了

WS---兔宝宝

datou2z 发表于 2014-2-28 09:31
自给自足啊，我好想吃自种的丝瓜～一定很鲜甜吧？

现在来不及了，你可以在春天发苗种啊，很好种的

angelina_liang

datou2z 发表于 2014-2-28 09:31
自给自足啊，我好想吃自种的丝瓜～一定很鲜甜吧？

回答斑竹： 丝瓜好种滴！~~

这是第一次种，得出了很多经验！我家附近一个中国朋友，种出的丝瓜有半人高，胖胖的！巨型 ~ 和她交流取经，以后会种出来得更好 ！

PS 斑竹，我已经收获了丝瓜种子了 ~~

angelina_liang

WS---兔宝宝 发表于 2014-2-28 09:38
最喜欢吃第三个菜了

谢谢兔宝宝！

@腾飞，腾飞在哪里？ ~~   园艺版又闹到美食版啦 ？？ ~~

angelina_liang

livetoeat 发表于 2014-2-27 22:03
好啊，我再换的时候再告诉你，我下手比较早，容易被小套

你们都是高手啊 ~

luola

WS---兔宝宝

angelina_liang 发表于 2014-2-28 11:17
谢谢兔宝宝！

@腾飞，腾飞在哪里？ ~~   园艺版又闹到美食版啦 ？？ ~~   ...

分分刚刚回了，菜菜做的这么美味，一定要加分鼓励，希望LZ经常上菜啊

angelina_liang

WS---兔宝宝 发表于 2014-2-28 11:38
分分刚刚回了，菜菜做的这么美味，一定要加分鼓励，希望LZ经常上菜啊  ...

非常感谢兔宝宝鼓励！~~  你看，我现在是布鞋，更是没分加给你们呢 ~

美食版这么多高手，我其实。。不想献丑啊 ~~

我有了好的，一定和大家来分享 ！~

WS---兔宝宝

angelina_liang 发表于 2014-2-28 11:45
非常感谢兔宝宝鼓励！~~  你看，我现在是布鞋，更是没分加给你们呢 ~

美食版这么多高手，我其实。。 ...

期待你的好菜品(monkey22)

hchcn

看上很不错呀。楼主，求RECIPE。

加分分，谢谢！

jade1234

hchcn

angelina_liang 发表于 2014-2-27 19:42
谢谢！

这道花菜很好做的：

这个不难，回去试试。要孜然鸡翅的做法，谢谢！

angelina_liang

hchcn 发表于 2014-2-28 12:08
这个不难，回去试试。要孜然鸡翅的做法，谢谢！

谢谢你！ ，方子，今天晚上写给你！

做菜，就是要保证美味下，越简单越好！~ 我认为 ~

hchcn

angelina_liang 发表于 2014-2-28 12:32
谢谢你！ ，方子，今天晚上写给你！

做菜，就是要保证美味下，越简单越好！~ 我认为 ~   ...

我也是这么认为，平时太忙了呀。哪里有时间做大菜呀。
我要孜然鸡翅和丝瓜那两道菜，谢谢

腾飞

你太有才了，口水哗哗的

angelina_liang

hchcn 发表于 2014-2-28 12:42
我也是这么认为，平时太忙了呀。哪里有时间做大菜呀。
我要孜然鸡翅和丝瓜那两道菜，谢谢
...

肉糜蒸丝瓜：

1. 肉糜 + 盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，一点点老抽，蚝油，葱花，生粉 腌制

2. 丝瓜切滚刀块 铺盆底 + （1），大火蒸约15 分钟 ~ 好啦 ~ 丝瓜会出水的，很鲜 ~


烤鸡翅：
1. 鸡翅 用牙签戳洞洞 + 盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，一点点老抽，蚝油, 一点点辣椒粉，多一些孜然 腌制

2. 加蜂蜜，烤约20 分钟，好啦 ~

调料可以自己加加减减，调成自己喜欢的口味哦。一句话： 熟能生巧 ~

angelina_liang

腾飞 发表于 2014-2-28 17:00
你太有才了，口水哗哗的

谢谢腾飞加分！ 还要互帮互助哦 ~~

GBDJ

不错

lemontreehua

真好

hchcn

angelina_liang 发表于 2014-2-28 19:57
肉糜蒸丝瓜：

1. 肉糜 + 盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，一点点老抽，蚝油，葱花，生粉 腌制

我喜欢，回头一定要试试 。口水哗啦啦。。。

heli10

其他的三个菜都可以，只是那个什么“肉糜蒸丝瓜”还真的不敢恭维，一是卖相不是太好看，二是真浪费了那么新鲜的自己种的丝瓜了。建议你下次直接蒸一个肉饼，然后用丝瓜煮一个清淡的汤，或者直接素炒丝瓜，试试看？这样你才会吃得出新鲜丝瓜的那种清爽的味道！所用的时间都是一样的，因为你可以用另外一个锅煮或炒。这样嫩的丝瓜被你蒸过之后都变黄了，也老了，营养都流失了，可惜。。。

heli10

hchcn 发表于 2014-3-2 14:07
我喜欢，回头一定要试试 。口水哗啦啦。。。

如果不放生抽和老抽，蒸出的肉饼色泽会更好，口感也更好！

hchcn

heli10 发表于 2014-3-2 14:51
如果不放生抽和老抽，蒸出的肉饼色泽会更好，口感也更好！

不放生抽和老抽，那放啥调味料会更好呢?

heli10

hchcn 发表于 2014-3-2 16:49
不放生抽和老抽，那放啥调味料会更好呢?

就按LZ的其他调料啊，除了不放生抽和老抽外。 盐，糖，料酒，胡椒粉，蚝油，葱白，生粉，另外我会加一个鸡蛋清

hchcn

heli10 发表于 2014-3-2 20:14
就按LZ的其他调料啊，除了不放生抽和老抽外。 盐，糖，料酒，胡椒粉，蚝油，葱白，生粉，另外我会加一个 ...

谢谢，我要尝试一下。

Bubblegal

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